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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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Titre : |
Les aliments allégés
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Auteur(s) : | Yves Dacosta |
Type de document : | Livre |
Sujets : | BOISSON ; PLAT CUISINE ; PRODUIT LAITIER ; PRODUIT DIETETIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; LAIT ; VIANDE Aliments -- Composition ; Aliments -- Teneur en glucides ; Aliments -- Teneur en lipides |
Editeur(s) : | Massy : Centre de Documentation Internationale des industries Utilisatrices de Produits Agricoles (CDIUPA) ; Paris : Edition APRIA |
Date de publication : | 1989 |
Collection : | Agro-alimentaire information, num. 1 |
Format : | 1 vol. (61 p.) / ill. / 30 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. p. 53-61 |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-906603-40-0 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21661 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.17 DAC | Papier | Empruntable Disponible |