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Titre : |
Impact des cahiers des charges contractuels sur l'activité phytosanitaire
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Auteur(s) : |
Sabine Scaboro, Auteur
Michel Nakhla, Tuteur |
Type de document : | Mémoire |
Filière : | Ing. DA : EGE -- Economie et gestion de l'entreprise |
Résumé : |
Jusqu'au début des années -90, les événements extérieurs avaient peu d'impacts sur le métier d'approvisionnement des agriculteurs en différents intrants. De façon schématique, la crise de la "vache folle", a déclenché une prolifération de cahiers des charges concernant la production de denrées alimentaires. La "qualité" du produit final (médiatisation des "dangers" alimentaires), ainsi que la qualité des pratiques de production (protection de l'environnement), font aujourd'hui l'objet de multiples chartes.
Jusqu'au début des années -90, les événements extérieurs avaient peu d'impacts sur le métier d'approvisionnement des agriculteurs en différents intrants. De façon schématique, la crise de la "vache folle", a déclenché une prolifération de cahiers des charges concernant la production de denrées alimentaires. La "qualité" du produit final (médiatisation des "dangers" alimentaires), ainsi que la qualité des pratiques de production (protection de l'environnement), font aujourd'hui l'objet de multiples chartes.
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Editeur(s) : | Paris [France] : AgroParisTech |
Date de publication : | 2000 |
Format : | 1 Vol (39 p.) |
Note(s) : |
Diplôme d'ingénieur AgroParisTech, Mémoire de fin d’études, Dominante d’approfondissement : EGE (Économie et Gestion de l'Entreprise), 2000 |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=211953 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | PDAA2022/4 | Papier | Empruntable Disponible |