Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Proceedings of the 27th congress of the European Brewery Convention (1999, Cannes, France)

Titre :	Proceedings of the 27th congress of the European Brewery Convention (1999, Cannes, France) Ajouter au panier
Auteur(s) :	European Brewery Convention (EBC)
Type de document :	Livre
Sujets :	Bière ; Congrès et conférences ; Santé ; Aliments -- Saveur et odeur ; Malt ; Microbiologie ; Moût ; Levure (agent de fermentation) ; Fermentation ; Filtration ; Analyse d'aliment ; Houblon ; Hordeum MOUSSE ; HOUBLON
Editeur(s) :	ZOETERWOUDE : European Brewery Convention
Date de publication :	1999
Format :	1 vol. (XXXV-882 p.) / ill. en noir et blanc / 23 cm
Note(s) :	Bibliogr.
Langue(s) :	Anglais ; Allemand ; Français
Identifiant :	978-90-70143-20-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=210156