Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
Titre : |
Sitopia : comment la nourriture sauvera le monde
|
Auteur(s) : |
Carolyn Steel, Auteur
Marianne Bouvier, Traducteur Bruno Lhoste, Préfacier, etc. |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Alimentation -- Aspect social ; Aliments -- Approvisionnement ; Politique alimentaire ; Homme -- Alimentation |
Résumé : |
Dans une approche pluridisciplinaire et en s'appuyant sur des témoignages d'agriculteurs, d'économistes et de designers, l'auteure met en lumière les dérèglements écologiques ainsi que l'augmentation de l'obésité et des risques de famine provoqués par les choix des sociétés industrielles en matière d'alimentation. Elle livre une réflexion pour redéfinir la relation des humains à la nourriture.@Electre 2021
|
Editeur(s) : | Paris : Rue de l'échiquier ; 31-Bruguières : Impr. Evoluprint |
Date de publication : | 2021 |
Collection : | Initiales DD, ISSN 2109-6880 |
Format : | 1 vol. (416 p.) / 200 cm |
Note(s) : |
La page de titre porte en plus "[sitopia] n.f. Lieu de nourriture (du gr. sitos, "nourriture", et topos, "lieu"" |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-37425-288-9 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=209620 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.1 STE | Papier | Empruntable Disponible | |
Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.1 STE | Papier | Empruntable Disponible |