Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

La maison Menier, de la droguerie au chocolat

Titre :	La maison Menier, de la droguerie au chocolat : 1816-1869, aux origines de l'industrie pharmaceutique en France Ajouter au panier
Auteur(s) :	Nicolas Sueur, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Menier, Jean-Antoine (1795-1853) ; Chocolat Menier ; Chocolaterie -- France -- Noisiel (Seine-et-Marne) -- 19e siècle
Résumé :	Résumé de l'éditeur : "L'entreprise Menier reste associée à la célèbre affiche montrant une petite fille espiègle « taguant » sur un mur le nom du chocolatier français. On peut encore voir, à Noisiel, en Seine-et-Marne, les bâtiments de ce qui fut, au XIXe siècle, l'une des plus importantes chocolateries européennes. On sait moins que cette spécialisation de l'entreprise fut relativement tardive et que Menier débuta dans la droguerie pharmaceutique, révolutionnant profondément le secteur. Ce livre souhaite revenir sur l'histoire de cette entreprise et sur les origines de l'industrie pharmaceutique française."
Editeur(s) :	Paris : L'Harmattan
Date de publication :	2018
Format :	1 vol. (315 p.) / ill. / 24 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-343-13793-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198528