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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
500 plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation
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| Auteur(s) : | Denis Richard, Traducteur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | Plantes comestibles -- Identification ; Plantes comestibles -- Histoire ; Plantes comestibles -- classification ; Fruits ; Légumes ; Céréales ; Noix ; Épices ; Aliments -- Composition 18.5 (FRUITS-LEGUMES) |
| Editeur(s) : | Paris : Delachaux et Niestlé |
| Date de publication : | 2013 |
| Format : | 1 vol. (360 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 26 cm |
| Note(s) : |
Index. Annexes |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-603-01933-7 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195796 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Massy | GENIAL Ingénierie Procédés Aliments - Homme Aliment Procédé | INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES | RIC 18.5 | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |