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Analyse-diagnostic de l'agriculture sur les Rougiers de Camarès

Titre :	Analyse-diagnostic de l'agriculture sur les Rougiers de Camarès Ajouter au panier
Auteur(s) :	Prunelle Besson, Auteur Sophie Devienne, Tuteur Joël Thomas, Responsable de stage
Type de document :	Mémoire
Filière :	Ing. DA : Développement agricole
Sujets :	Camarès (Aveyron) ; Développement rural -- Aveyron -- France -- Thèses et écrits académiques ; Ovins -- Elevage ; Roquefort (Aveyron) ; Lait -- Production -- Aveyron (France)
Résumé :	Cette étude a été menée avec la Chambre d'Agriculture de l'Aveyron dans le but de caractériser le fonctionnement et les résultats économiques d'une petite région agricole ; le Rougier de Camarès. L'auteur a ainsi distingué deux grandes catégories de systèmes de production : les systèmes ovins laits spécialisés et les systèmes ovins lait/ovins viandes. L'atelier principal des systèmes de production restant l'ovin lait et la transformation en Roquefort.
Editeur(s) :	Paris [France] : AgroParisTech
Date de publication :	2017
Format :	93 p.
Note(s) :	Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2017
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194135