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Titre : |
Alimentation sous influences
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Auteur(s) : | Boris Cyrulnik, Directeur de publication |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Alimentation ; Comportement alimentaire ; Préférences alimentaires |
Résumé : |
Résumé de l'éditeur : Manger est-il un acte aussi naturel et spontané que nous le croyons ? Si l'alimentation fait partie des fonctions primordiales au maintien de la vie, nos comportements sont, eux, à la croisée de multiples contraintes et influences plus ou moins explicites ou tangibles. Parce que rien n'est neutre dans notre alimentation et que, parallèlement, aucun de nos choix en la matière ne s'avère anodin, il est plus que temps de s'y intéresser : l'occasion aussi peut-être de redonner au plaisir sa véritable place ! |
Editeur(s) : | Savigny-sur-Orge : Philippe Duval |
Date de publication : | 2017 |
Collection : | Sciences psy (Collection), ISSN 2429-0084 |
Format : | 1 vol. (229 p.) / 22 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 979-10-90398-76-4 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=193565 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | RT Ressources agricoles et alimentaires | RT4.102 CYR | Papier | Empruntable Disponible |