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Titre : |
La sous-traitance et les entreprises de travaux agricoles dans le Laugarais : origines et perspectives : Compréhension et analyse du phénomène par la méthode du diagnostic agraire
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Auteur(s) : |
Louise Fromageot, Auteur
Sophie Devienne, Tuteur François Purseigle, Responsable de stage |
Type de document : | Mémoire |
Filière : | Ing. DA : Développement agricole |
Sujets : | Structure agraire Daa Organisation de l'entreprise ; Politique agricole |
Résumé : |
La délégation intégrale du travail agricole est une tendance en forte croissance en France depuis plusieurs années. On la trouve sous diverses formes mais on peut la décrire simplement comme ceci pour notre étude : un propriétaire foncier, possédant le titre d'exploitant agricole, délègue entièrement le travail de son exploitation à une entreprise de travaux agricole ou ETA. Cette dernière fournit donc le capital productif, la main d’œuvre, mais aussi d'autres services comme l'approvisionnement en intrants, la livraison des produits, les formalités administratives. Selon François Purseigle, enseignant-chercheur à l'ENSAT (école supérieur agronomique de Toulouse), ces ETA sous-traitantes sont des indicateurs des "nouvelles pratiques et formes d'organisations" du travail agricole qui ré[...]
La délégation intégrale du travail agricole est une tendance en forte croissance en France depuis plusieurs années. On la trouve sous diverses formes mais on peut la décrire simplement comme ceci pour notre étude : un propriétaire foncier, possédant le titre d'exploitant agricole, délègue entièrement le travail de son exploitation à une entreprise de travaux agricole ou ETA. Cette dernière fournit donc le capital productif, la main d’œuvre, mais aussi d'autres services comme l'approvisionnement en intrants, la livraison des produits, les formalités administratives. Selon François Purseigle, enseignant-chercheur à l'ENSAT (école supérieur agronomique de Toulouse), ces ETA sous-traitantes sont des indicateurs des "nouvelles pratiques et formes d'organisations" du travail agricole qui répondent à de "nouvelles contraintes technologiques et territoriales" auxquelles doit se confronter l'agriculture.
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Editeur(s) : | Paris [France] : AgroParisTech |
Date de publication : | 2016 |
Format : | 72 p. / couv. ill en coul. / 30 cm. |
Note(s) : |
Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2016
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Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192654 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Accès libre mémoires - 2ème étage | PDAA2017/262 | Papier | Empruntable Disponible |