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Titre :	Drying 2006 : Volume B Ajouter au panier
Auteur(s) :	István Farkas, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	SECHAGE PAR DISPERSION ; PAPIER ; ENCAPSULATION ; POMPE A CHALEUR ; CONGRES ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; DESHYDRATATION OSMOTIQUE ; TRANSFERT DE MASSE ; POUDRE ; LEGUME ; MODELISATION ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; SECHAGE ; LYOPHILISATION ; VAPEUR ; FRUIT ; CHAMPIGNON ; TRAITEMENT AUX ULTRASONS 16.2 (SECHAGE-DESHYDRATATION) UV5 Séchage - Déshydratation
Editeur(s) :	Gödöllő [Hongrie] : Szent István University Publisher
Date de publication :	2006
Format :	1 vol. (XXVIII p. - p. 619 à p. 1256.) / ill. / 25 cm
Note(s) :	Proceedings of the 15th International Drying Symposium (IDS 2006), Budapest, Hungary, 20-23 august 2006 Bibliogr. Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-963-9483-58-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=183807