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Titre : |
La biodiversité des ferments au service de l’innovation
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Titre de série : | Innovations agronomiques, 44 |
Type de document : | Périodique |
Sujets : | Fromages -- Bactéries ; Lactobacillacées ; Levure (agent de fermentation) ; Nitrates |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=182101 |
Exemplaires
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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aucun exemplaire |