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Titre :	L'alimentation en otage : quand les multinationales contrôllent nos assiettes Ajouter au panier
Auteur(s) :	José Bové, Auteur (et co-auteur) Gilles Luneau, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Alimentation -- Aspect économique ; Industrie agro-alimentaire
Résumé :	Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe. Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.(http://www.autrement.com/ouvrage/lalimentation-en-otage-jose-bove-gilles-luneau-hugues-piolet, page consultée le 30/06/2015)
Editeur(s) :	Paris : Autrement
Date de publication :	2015
Collection :	Angles et reliefs
Format :	1 vol. (154 p.) / ill. en coul. cartes / 21 cm
Identifiant :	978-2-7467-4116-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=181113