La nutrition périnatale et ses conséquences chez l'adulte : Ecole d'été - Département alimentation humaine 8 au 11 juillet 2013 [texte imprimé] / Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) ; Jean Dallongeville, Directeur de publication . - Paris : INRA, 2013 . - 1 vol. (148 p.) : fig., tabl., graph., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
Langues : Français (fre)

Catégories :	RAMEAU Allergie alimentaire chez l'enfant ; Enfants -- Alimentation ; Echanges foetomaternels ; Embryons -- Nutrition Liste Plan de classement 5.6 (ALIMENTATION SPECIFIQUE) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire NUTRITION ; ENFANT ; PROTEINE ; ACIDE AMINE ; ALLERGIE ; AGENT DE CONTAMINATION ; OBESITE
Résumé :	Cet ouvrage est une synthèse des discussions des trois journées de l'école d'été 2013 qui concernait la problématique de la nutrition périnatale et de ses conséquences chez l'adulte.
Type de document :	Livre
Table des matières :	Rôle des protéines et des acides aminés dans la croissance périnatale et l'empreinte nutritionnelle (session animée par Dominique Darmaun) L'allergie alimentaire chez l'enfant (session animée par Christophe Dupont) Impact des contaminants alimentaires en période périnatale (session animée par Henri Schroeder) Echanges foetaux-maternels (session animée par Pascale Chavatte) Prématurité et retard de croissance intra-utérin : impact de la nutrition et des conditions périnatales sur l'état de santé à l'âge adulte (session animée par Umberto Siméoni) Nutrition précoce et risque d'obésité chez l'enfant (session animée par Marie-Françoise Rolland-Cachera)
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