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Titre : |
Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique
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Auteur(s) : | Michel Mangin, Auteur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Blé tendre ; Blé tendre -- Cultures -- France ; Blé tendre -- Variétés |
Résumé : |
Le marché des céréales biologiques ralentit mais continue de progresser à un rythme soutenu. Si la productivité à l'hectare croît légèrement, une véritable recherche variétale se fait toujours attendre. Le marché du blé tendre est en attente de qualité meunière avec des critères qui deviennent plus exigeants. Différents types de blés peuvent être produits selon le destinataire : blés particuliers pour des besoins spécifiques, blé fourrager pour les Fabricants d'Aliments du Bétail.
Le marché des céréales biologiques ralentit mais continue de progresser à un rythme soutenu. Si la productivité à l'hectare croît légèrement, une véritable recherche variétale se fait toujours attendre. Le marché du blé tendre est en attente de qualité meunière avec des critères qui deviennent plus exigeants. Différents types de blés peuvent être produits selon le destinataire : blés particuliers pour des besoins spécifiques, blé fourrager pour les Fabricants d'Aliments du Bétail.
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Editeur(s) : | Paris : Arvalis-Institut du végétal |
Date de publication : | 2013 |
Format : | 1 vol. (36 p.) / ill. en coul., tabl., graph., couv. ill. en coul. / 30 cm |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-8179-0171-8 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166680 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | ST Agriculture - Agronomie | ST5.101 PRO | Papier | Empruntable Disponible |