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Titre :	Notre poison quotidien : la responsabilité de l'industrie chimique dans l'épidémie des maladies chroniques Ajouter au panier
Auteur(s) :	Marie-Monique Robin, Auteur
Type de document :	Livre
Sujets :	Produits chimiques -- Effets physiologiques -- Enquêtes -- 1990-.... ; Pesticides -- Effets physiologiques -- Enquêtes -- 1990-.... ; Aliments -- Contamination -- Enquêtes -- 1990-.... ; Industries chimiques -- Aspect environnemental -- Enquêtes -- 1990-....
Résumé :	Après une enquête de deux ans menée en Amérique du Nord, en Asie et en Europe, l'auteur montre que la cause principale de l'épidémie des maladies chroniques est due aux dizaines de milliers de molécules chimiques qui ont envahi notre quotidien et notre alimentation. Le système d'évaluation et d'homologation des produits chimiques est décortiqué, à travers les exemples des pesticides, de l'aspartame ou du bisphénol A, et laisse entrevoir son caractère défaillant et inadapté. Surtout, le livre montre toutes les pressions et les manipulations de l'industrie chimique qui sont faites pour maintenir sur le marché des produits hautement toxiques.
Editeur(s) :	Paris : La Découverte
Date de publication :	2013
Collection :	La Découverte-poche. Essais, ISSN 1272-1514
Format :	1 vol. (495 p.) / couv. ill. en coul. / 19 cm
Note(s) :	Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7071-7583-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166652