Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Article
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 8
        )

)

Les règles relatives à l'ajout d'eau aux aliments

Titre :	Les règles relatives à l'ajout d'eau aux aliments Ajouter au panier
in	RIA. Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne , n° 750, 11/11/2013
Auteur(s) :	Antoine de Brosses, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Article
Sujets :	Industries agroalimentaires ; Industries agro-alimentaires -- Droit -- Réglementation -- Pays de l'OCDE
Résumé :	L'ajout d'eau dans les aliments fait l'objet de divers textes réglementaires, qui en autorisent l'utilisation, à certaines conditions.
Article en page(s) :	p. 112
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166350