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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Vers une HACCP quantitative
|
| in | RIA , n° 749, 11/10/2013 |
| Auteur(s) : | Chantal Urvoy, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Sujets : | Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ; Risques pour la santé ; Microbiologie sanitaire |
| Résumé : |
L'AQR permet de gérer de façon plus scientifique la sécurité sanitaire des aliments |
| Article en page(s) : | p. 121 |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=166158 |
Exemplaires (4)
| Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Massy | Bibliothèque | Périodiques Massy | Sans cote | Papier Périodique | Empruntable sous conditions Disponible |
| Massy | Bibliothèque | Périodiques Massy | Sans cote | Papier Périodique | Empruntable sous conditions Disponible |
| Massy | Bibliothèque | Périodiques Massy | Sans cote | Papier Périodique | Empruntable sous conditions Disponible |
| Paris Maine | Bibliothèque | BIBLIOTHEQUE | P512 | Papier Périodique | Empruntable Disponible |