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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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Nettoyage en place des lignes agro-industrielles : étude cinétique d'élimination des biofilms négatifs au sein des installations fermées dans les industries agroalimentaires
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| Auteur(s) : |
Yahaya Sylla
Thierry Bénézech, Directeur de thèse |
| Type de document : | Thèse |
| Sujets : | BIOFILM ; MICROBIOLOGIE ; CINETIQUE ; HYGIENE ; SPORE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; BACTERIE ; NETTOYAGE |
| Editeur(s) : | Massy [France] : AgroParisTech |
| Date de publication : | 16/11/2011 |
| Format : | 1 vol. (123 p.+[69 p.]) / ill. en coul. / 30 cm |
| Note(s) : |
Bibliograph. Annexes
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| Langue(s) : | Français ; Anglais |
| Organisme d'accueil : | INRA. Villeneuve d'Ascq. Unité de recherche Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=165107 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2011 SYL | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
| Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2011 SYL | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |