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Les sirops : valeur technologique et utilisation / B. Guérin (1978)

Titre :	Les sirops : valeur technologique et utilisation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	B. Guérin
Editeur :	Massy : Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles
Année de publication :	1978
Collection :	Synthèses bibliographiques num. 18
Importance :	123 p.
Format :	30 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-906603-15-8
Note générale :	1978
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Resagri Edulcorant ; Sucre ; Technologie ; Iaa
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16183

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	SUCRE (Blanc)	P90/260	Papier	33004000024987	Empruntable