Mémento d'agriculture biologique Infodoc

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Titre :	Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel Ajouter au panier
Auteur(s) :	Anaïs Chotard, Auteur Gabriel Guet, Auteur Karim Riman, Auteur
Type de document :	Livre
Sujets :	Agriculture biologique ; Morale ; Engrais et amendements ; Agriculture biologique -- Plantes adventices -- Lutte contre ; Écologie agricole
Résumé :	Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent [...] Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications.
Editeur(s) :	Paris : Éd. France agricole
Date de publication :	impr. 2011
Mention d'édition :	3e éd.
Format :	1 vol. (XX-368 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 23 cm
Note(s) :	La couv. porte en plus: "les clés et les enjeux politiques et sociétaux" et "les applications concrètes et les pistes de réflexion" Webliogr. p. 359-361. Index
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85557-201-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160397

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Palaiseau		Vert	ST Agriculture - Agronomie	ST3 CHO	Papier	Empruntable Disponible
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