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Rappelant dans un premier temps combien le blé constitue un produit à la fois symbolique et indispensable à notre alimentation, il présente les dynamiques économiques à l’œuvre en Afrique du Nord et au Moyen-Orient en termes de consommation, production et importations de cette ressource de base — en particulier le renchérissement et la volatilité des cours. Sébastien Abis montre ensuite combien le blé est devenu un produit mondialisé et convoité, et combien la région méditerranéenne, de par sa forte consommation, focalise les attentions des principaux producteurs (États-Unis, Union européenne, pays de la mer Noire…). Enfin, après un rappel, notamment au travers du cas égyptien, du rôle capital joué par le blé dans la cohésion sociale des pays du Bassin méditerranéen, l’auteur propose[...]

Rappelant dans un premier temps combien le blé constitue un produit à la fois symbolique et indispensable à notre alimentation, il présente les dynamiques économiques à l’œuvre en Afrique du Nord et au Moyen-Orient en termes de consommation, production et importations de cette ressource de base — en particulier le renchérissement et la volatilité des cours. Sébastien Abis montre ensuite combien le blé est devenu un produit mondialisé et convoité, et combien la région méditerranéenne, de par sa forte consommation, focalise les attentions des principaux producteurs (États-Unis, Union européenne, pays de la mer Noire…). Enfin, après un rappel, notamment au travers du cas égyptien, du rôle capital joué par le blé dans la cohésion sociale des pays du Bassin méditerranéen, l’auteur propose trois scénarios d’avenir possibles selon l’ambition régionale de l’Union européenne : un repli européen laissant les pays d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient s’approvisionner essentiellement auprès des pays de la mer Noire, une relance du partenariat euro-méditerranéen plaçant l’Union au cœur des approvisionnements en blé de la région, enfin une révision de sa politique de voisinage marquée par un partenariat avec les pays de la mer Noire pour optimiser leur complémentarité en matière de production de blé, risquant néanmoins de fâcher la Russie.