Valorisation des produits alimentaires traditionnels de la zone amazonienne en Bolivie. : Amélioration des procédés de transformation et de la qualité des produits. / Nadine Zakhia (1997)
Valorisation des produits alimentaires traditionnels de la zone amazonienne en Bolivie. : Amélioration des procédés de transformation et de la qualité des produits. [texte imprimé] / Nadine Zakhia, Auteur . - Montpellier : CIRAD, 1997 . - 73 p. : ill., réf., tabl.,. Rapport de synthèse des travaux réalisés en 1995 et 1996. CIRAD-SAR N)20/97 Langues : Français (fre)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Kourou | SCIENCES DU MILIEU | AgroParisTech-Kourou | H507.ZAK.1997 | Papier | 33004001065211 | Empruntable |