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Valorisation de modes de production respectueux de l'environnement

Document numérique pour archivage

Titre :	Valorisation de modes de production respectueux de l'environnement : du contribuable au consommateur Ajouter au panier
Auteur(s) :	Claire Varret, Auteur (et co-auteur) Yves Soyeux, Responsable de stage
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Environnement ; Exploitation agricole ; Qualité de l'eau ; Paysage ; Agriculture biologique ; Consommation production agricole ; Valorisation ; LABEL
Résumé :	Parmi les exploitations agricoles françaises, certaines ont adopté des méthodes de production plus respectueuses de l'environnement que d'autres. Outre la valorisation au moyen de primes, quelles sont les valorisations possibles auprès du consommateur ? L'étude présente d'abord le point de vue d'acteurs concernés par ce sujet. Les exemples trouvés présentent une forte diversité, tant dans leur réalisation que dans leur réussite : les filières, ainsi que les circuits et contrôles mis en place sont fort différents. Les perspectives d'avenir restent assez incertaines quant à l'émergence de telles valorisations.
Editeur(s) :	Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF)
Date de publication :	1996
Format :	1 vol. (29 p.) / 30 cm
Note(s) :	Rapport de mission en entreprise Adresse du stage : ASCA Promo du stage : 95-97
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108916