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Document numérique pour archivage
Titre : |
Audit patrimonial : la gestion de l'approvisionnement alimentaire en cas de crise
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Auteur(s) : |
Isabelle Arpin, Auteur (et co-auteur)
Emmanuelle George H. Ollagnon, Responsable de stage |
Type de document : | Mémoire |
Sujets : | Iaa Économie ; Produit alimentaire ; Diagnostic SAINT ETIENNE |
Résumé : |
Cette étude porte sur la gestion de l'approvisionnement alimentaire en cas de crise, appliqué au cas de la région stéphanoise. L'audit patrimonial mené sur ce thème a mmis en évidence l'ampleur du travail nécessaire pour cerner de manière synthétique l'approvisionnememnt alimmentaire. De même l'absence de vision globale concernant ce problème souligne la complexité et la multiplicité des acteurs. |
Editeur(s) : | Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) |
Date de publication : | 1990 |
Format : | 1 vol. ([27] p.) / 30 cm |
Note(s) : |
Thème S2
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Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108570 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | sans section | E-S2 89-91 ARP 1 | Numérique | Indisponible : ouvrage manquant Exclu du prêt | ||
Palaiseau | sans section | S2 89-91 ARP 1 | Numérique | Indisponible : ouvrage manquant Exclu du prêt |