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Document numérique pour archivage
Titre : |
Étude des différences interindividuelles en analyse sensorielle
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Auteur(s) : |
Christine Ton nu, Auteur (et co-auteur)
Barthelemy, Responsable de stage |
Type de document : | Mémoire |
Sujets : | Analyse sensorielle |
Editeur(s) : | Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) |
Date de publication : | 1991 |
Format : | 1 vol. ([63] p.) / 30 cm |
Note(s) : |
Rapport de stage en entreprise
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Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107691 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | sans section | E-STA 90-92 TON | Numérique | Consultable sous conditions Disponible |