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Titre : Ecologie intensive : la nature, un modèle pour l'agriculture et la société Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Griffon (1948-....), Auteur ; Erik Orsenna (1947-....), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : 2017 Collection : La Verte Importance : 1 vol. (247 p.) Présentation : couv. ill. en coul., tabl. Format : 21 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-03007-3 Prix : 20 EUR Note générale : Bibliogr. p. 239-[241]. Notes bibliogr. Lexique Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Agriculture -- Aspect social ; Agriculture biologique ; Agriculture durable ; Écologie agricole ; Environnement -- Évaluation du risque ; Environnement -- Protection -- Participation des citoyens ; Produits agricoles -- Aspect environnementalMots-clés : agriculture production écologie Résumé : La 4è de couv. indique :"Réchauffement climatique, pollution, érosion de la biodiversité, épuisement des ressources, explosion des maladies liées à l'environnement... notre planète est aujourd'hui en danger. Et l'accroissement de la population mondiale n'arrange pas les choses !
Pourtant, la Terre pourra demain nourrir tous ses habitants sans poursuivre sa course folle aux engrais, aux pesticides, à la déforestation et au défrichement. Comment ? En s'inspirant du vivant, en intensifiant les processus naturels. Il s'agit, par exemple, de stimuler l'activité biologique du sol en associant des variétés complémentaires et en recyclant systématiquement les débris végétaux, de lutter contre les ravageurs en accentuant la lutte biologique et la lutte intégrée. Il est possible de produire plus et mieux avec moins : un développement agricole plus productif tout en étant écologique et équitable peut voir le jour si l'on s'inspire de la nature et de son fonctionnement.
Au-delà des techniques, il s'agit finalement de promouvoir une agriculture durable, dans un cadre d'écosystèmes eux aussi durables, pour des sociétés économiquement et socialement viables."Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192782 Ecologie intensive : la nature, un modèle pour l'agriculture et la société [texte imprimé] / Michel Griffon (1948-....), Auteur ; Erik Orsenna (1947-....), Préfacier, etc. . - Paris : Buchet-Chastel, 2017 . - 1 vol. (247 p.) : couv. ill. en coul., tabl. ; 21 x 14 cm. - (La Verte) .
ISBN : 978-2-283-03007-3 : 20 EUR
Bibliogr. p. 239-[241]. Notes bibliogr. Lexique
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Agriculture -- Aspect social ; Agriculture biologique ; Agriculture durable ; Écologie agricole ; Environnement -- Évaluation du risque ; Environnement -- Protection -- Participation des citoyens ; Produits agricoles -- Aspect environnementalMots-clés : agriculture production écologie Résumé : La 4è de couv. indique :"Réchauffement climatique, pollution, érosion de la biodiversité, épuisement des ressources, explosion des maladies liées à l'environnement... notre planète est aujourd'hui en danger. Et l'accroissement de la population mondiale n'arrange pas les choses !
Pourtant, la Terre pourra demain nourrir tous ses habitants sans poursuivre sa course folle aux engrais, aux pesticides, à la déforestation et au défrichement. Comment ? En s'inspirant du vivant, en intensifiant les processus naturels. Il s'agit, par exemple, de stimuler l'activité biologique du sol en associant des variétés complémentaires et en recyclant systématiquement les débris végétaux, de lutter contre les ravageurs en accentuant la lutte biologique et la lutte intégrée. Il est possible de produire plus et mieux avec moins : un développement agricole plus productif tout en étant écologique et équitable peut voir le jour si l'on s'inspire de la nature et de son fonctionnement.
Au-delà des techniques, il s'agit finalement de promouvoir une agriculture durable, dans un cadre d'écosystèmes eux aussi durables, pour des sociétés économiquement et socialement viables."Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192782 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque ECOLOGIE (Marron) P2017/344 Papier 33004001142457 Empruntable Paris Maine Bibliothèque Environnement et Nature 733 GRI Papier 33004000640295 Empruntable Agriculteurs urbains : du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville (2017)
Titre : Agriculteurs urbains : du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication ; Grégoire Bleu, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Éditions France Agricole Année de publication : 2017 Collection : TerrAgora Importance : 1 vol. (281 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul., fig. Format : 22 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-531-5 Prix : 29 EUR Note générale : Notes bibliogr. Webliogr. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Agriculture durable ; Agriculture urbaine ; Jardins familiauxMots-clés : agriculture ville Résumé : Résumé de l'éditeur :"Ce guide présente, pour ceux qui les pratiquent ou qui veulent se lancer, les trois formes d'agricultures urbaines, ou comment d'initiatives individuelles de production agricole en ville, se développent de nouveaux métiers, les agriculteurs urbains :
L'agriculture urbaine amateur : la production végétale et même animale à l'échelle du citadin privé.
Les balcons, terrasses et petits jardins de ville sont en effet propices à l'implantation de microprojets individuels d'agriculture urbaine. Comment les citadins s'emparent-ils du phénomène ? Comment s'y prennent-ils pour produire chez eux ? Quelles sont les techniques innovantes et traditionnelles à leur disposition ?
L'agriculture urbaine collective, très souvent à but non lucratif. Elle montre la dynamique actuelle et les multitudes de projets existants de jardins collectifs en France et à l'étranger à travers un assez large mouvement de « retour à la terre ». Qu'est qui anime ces citadins-jardiniers à l'origine de ces actions de végétalisation collective ? Comment fonctionnent ces projets (gouvernance, techniques, etc.) ? Quels rôles peuvent jouer les collectivités ?
L'agriculture urbaine professionnelle. Les exemples de projets d'agriculture urbaine à but marchand en France et dans le monde, cités dans le livre, permettent d'expliquer les systèmes de production économiquement et techniquement viables. Un chapitre est dédié aux microfermes urbaines. Les projets plus techniques comme les serres en toitures et l'agriculture urbaine en milieu clos sont également décrits."Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192776 Agriculteurs urbains : du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville [texte imprimé] / Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication ; Grégoire Bleu, Préfacier, etc. . - Paris : Éditions France Agricole, 2017 . - 1 vol. (281 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul., fig. ; 22 x 15 cm. - (TerrAgora) .
ISBN : 978-2-85557-531-5 : 29 EUR
Notes bibliogr. Webliogr. Glossaire. Index
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Agriculture durable ; Agriculture urbaine ; Jardins familiauxMots-clés : agriculture ville Résumé : Résumé de l'éditeur :"Ce guide présente, pour ceux qui les pratiquent ou qui veulent se lancer, les trois formes d'agricultures urbaines, ou comment d'initiatives individuelles de production agricole en ville, se développent de nouveaux métiers, les agriculteurs urbains :
L'agriculture urbaine amateur : la production végétale et même animale à l'échelle du citadin privé.
Les balcons, terrasses et petits jardins de ville sont en effet propices à l'implantation de microprojets individuels d'agriculture urbaine. Comment les citadins s'emparent-ils du phénomène ? Comment s'y prennent-ils pour produire chez eux ? Quelles sont les techniques innovantes et traditionnelles à leur disposition ?
L'agriculture urbaine collective, très souvent à but non lucratif. Elle montre la dynamique actuelle et les multitudes de projets existants de jardins collectifs en France et à l'étranger à travers un assez large mouvement de « retour à la terre ». Qu'est qui anime ces citadins-jardiniers à l'origine de ces actions de végétalisation collective ? Comment fonctionnent ces projets (gouvernance, techniques, etc.) ? Quels rôles peuvent jouer les collectivités ?
L'agriculture urbaine professionnelle. Les exemples de projets d'agriculture urbaine à but marchand en France et dans le monde, cités dans le livre, permettent d'expliquer les systèmes de production économiquement et techniquement viables. Un chapitre est dédié aux microfermes urbaines. Les projets plus techniques comme les serres en toitures et l'agriculture urbaine en milieu clos sont également décrits."Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192776 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque AGRONOMIE (Vert) P2017/355 Papier 33004001142440 Empruntable Paris Maine Bibliothèque Agriculture, Économie agricole et alimentaire 512.3 MOR Papier 33004000652944 Empruntable
Titre : Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicolino (1955-....), Auteur Editeur : Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud Année de publication : 2017 Collection : Babel essai num. 1498 Importance : 1 vol. (97 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 x 11 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-08656-5 Prix : 6,50 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Agriculture -- Aspect environnemental ; Agriculture industrialisée ; Politique agricole -- France -- 20e siècle ; Sociologie ruraleMots-clés : agriculture politique agricole France Résumé : La 4è de couv. indique :"S'adressant à Raymond, un paysan imaginaire né en 1924, Fabrice Nicolino dresse le bilan d'un siècle d'histoire agricole en France. Exode rural, industrialisation de masse, remembrement, recours irraisonné à l'agrochimie et aux pesticides..., en seulement quelques décennies, l'agriculture française a connu une transformation radicale et sans précédent. Celle-ci se traduit aujourd'hui par un épuisement des sols et une biodiversité sévèrement menacée, avec toutes les conséquences désastreuses que cela entraîne pour notre système alimentaire. Or, une autre histoire était possible - est encore possible...
Servie par un style percutant et clair, cette lettre ouverte destinée à tous est une invitation à réfléchir aux voies alternatives dans lesquelles il est désormais essentiel que l'agriculture paysanne s'engage. Et le plus tôt sera le mieux."Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192789 Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu'est devenue l'agriculture [texte imprimé] / Fabrice Nicolino (1955-....), Auteur . - Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2017 . - 1 vol. (97 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 x 11 cm. - (Babel essai; 1498) .
ISBN : 978-2-330-08656-5 : 6,50 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Agriculture -- Aspect environnemental ; Agriculture industrialisée ; Politique agricole -- France -- 20e siècle ; Sociologie ruraleMots-clés : agriculture politique agricole France Résumé : La 4è de couv. indique :"S'adressant à Raymond, un paysan imaginaire né en 1924, Fabrice Nicolino dresse le bilan d'un siècle d'histoire agricole en France. Exode rural, industrialisation de masse, remembrement, recours irraisonné à l'agrochimie et aux pesticides..., en seulement quelques décennies, l'agriculture française a connu une transformation radicale et sans précédent. Celle-ci se traduit aujourd'hui par un épuisement des sols et une biodiversité sévèrement menacée, avec toutes les conséquences désastreuses que cela entraîne pour notre système alimentaire. Or, une autre histoire était possible - est encore possible...
Servie par un style percutant et clair, cette lettre ouverte destinée à tous est une invitation à réfléchir aux voies alternatives dans lesquelles il est désormais essentiel que l'agriculture paysanne s'engage. Et le plus tôt sera le mieux."Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192789 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque AGRONOMIE (Vert) P2017/346 Papier 33004001142515 Empruntable Nanoscience in Food and Agriculture 3 (2016)
Titre : Nanoscience in Food and Agriculture 3 Type de document : document électronique Auteurs : Shivendu Ranjan, Editeur scientifique ; Nandita Dasgupta, Editeur scientifique ; Éric Lichtfouse, Editeur scientifique Editeur : Cham : Springer International Publishing Année de publication : 2016 Autre Editeur : Springer e-books Collection : Sustainable agriculture reviews (Print), ISSN 2210-4410 num. 23 Format : Fichier PDF ou feuilletage en ligne ISBN/ISSN/EAN : 978-3-319-48009-1 Note générale : Ressource en ligne. Titre provenant de l'écran titre (Dawsonera, consulté le 22 juin 2018)
L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisitionLangues : Anglais (eng) Catégories : RAMEAU
Agriculture ; Aliments -- Microbiologie ; Sciences de la vieMots-clés : Life Sciences Agriculture Food Microbiology Résumé : This book is the third volume on Nanoscience in Food and Agriculture, published in the series Sustainable Agriculture Reviews. Nanomaterials with unique properties are now being used to improve food and agricultural production. Research on nanomaterials is indeed revealing new applications that were once thought to be imaginary. Specifically, applications lead to higher crop productivity with nanofertilisers, better packaging, longer food shelf life and better sensing of aromas and contaminants. These applications are needed in particular in poor countries where food is scarce and the water quality bad. Nanotechnology also addresses the age old issue of water polluted by industrial, urban and agricultural pollutants. For instance, research produces nanomaterials that clean water more efficiently than classical methods, thus yielding water for drinking and irrigation. However, some nanomaterials have been found to be toxic. Therefore, nanomaterials should be engineered to be safe for the environment. In this book we present ten chapters describing the synthesis and application of nanomaterials for health, food, agriculture and bioremediation. Note de contenu : Chapter 1: Fabrication, characterization and applications of metal oxide-doped ZnO hybrid nanomaterials
Chapter 2: Nanomaterials: classification, biological synthesis and characterization
Chapter 3: Synthesis and toxicity of silver nanoparticles
Chapter 4: Nanoparticles for agriculture: synthesis, classification and characterization
Chapter 5: Copper nanoparticles in agriculture: biological synthesis and antimicrobial activity
Chapter 6: Nanoparticles to sense food quality
Chapter 7: From nutraceuticals to nanoceuticals
Chapter 8: Selective removal of nitrate and phosphate from wastewater using nanoscale materials
Chapter 9: Light driven nanomaterials for removal of agricultural toxins
Chapter 10: Nanotechnology for sustainable agriculture in IndiaType de document : Livre En ligne : http://www.dawsonera.com/depp/reader/protected/external/AbstractView/S9783319480 [...] Format de la ressource électronique : PDF ou feuilletage en ligne Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194760 Nanoscience in Food and Agriculture 3 [document électronique] / Shivendu Ranjan, Editeur scientifique ; Nandita Dasgupta, Editeur scientifique ; Éric Lichtfouse, Editeur scientifique . - Cham : Springer International Publishing : [S.l.] : Springer e-books, 2016 . - ; Fichier PDF ou feuilletage en ligne. - (Sustainable agriculture reviews (Print), ISSN 2210-4410; 23) .
ISBN : 978-3-319-48009-1
Ressource en ligne. Titre provenant de l'écran titre (Dawsonera, consulté le 22 juin 2018)
L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
Langues : Anglais (eng)
Catégories : RAMEAU
Agriculture ; Aliments -- Microbiologie ; Sciences de la vieMots-clés : Life Sciences Agriculture Food Microbiology Résumé : This book is the third volume on Nanoscience in Food and Agriculture, published in the series Sustainable Agriculture Reviews. Nanomaterials with unique properties are now being used to improve food and agricultural production. Research on nanomaterials is indeed revealing new applications that were once thought to be imaginary. Specifically, applications lead to higher crop productivity with nanofertilisers, better packaging, longer food shelf life and better sensing of aromas and contaminants. These applications are needed in particular in poor countries where food is scarce and the water quality bad. Nanotechnology also addresses the age old issue of water polluted by industrial, urban and agricultural pollutants. For instance, research produces nanomaterials that clean water more efficiently than classical methods, thus yielding water for drinking and irrigation. However, some nanomaterials have been found to be toxic. Therefore, nanomaterials should be engineered to be safe for the environment. In this book we present ten chapters describing the synthesis and application of nanomaterials for health, food, agriculture and bioremediation. Note de contenu : Chapter 1: Fabrication, characterization and applications of metal oxide-doped ZnO hybrid nanomaterials
Chapter 2: Nanomaterials: classification, biological synthesis and characterization
Chapter 3: Synthesis and toxicity of silver nanoparticles
Chapter 4: Nanoparticles for agriculture: synthesis, classification and characterization
Chapter 5: Copper nanoparticles in agriculture: biological synthesis and antimicrobial activity
Chapter 6: Nanoparticles to sense food quality
Chapter 7: From nutraceuticals to nanoceuticals
Chapter 8: Selective removal of nitrate and phosphate from wastewater using nanoscale materials
Chapter 9: Light driven nanomaterials for removal of agricultural toxins
Chapter 10: Nanotechnology for sustainable agriculture in IndiaType de document : Livre En ligne : http://www.dawsonera.com/depp/reader/protected/external/AbstractView/S9783319480 [...] Format de la ressource électronique : PDF ou feuilletage en ligne Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194760 Exemplaires
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Titre : Participation et verrouillage technologique dans la transition écologique en agriculture. Le cas de l'Agriculture de Conservation en France et au Brésil Titre original : Participation and Technological Lock-In in the Ecological Transition of Agriculture. The Case of Conservation Agriculture in France and Brazil Type de document : document électronique Auteurs : Pauline Landel, Auteur ; Catherine Laurent, Directeur de thèse Editeur : Paris [France] : AgroParisTech Année de publication : 2015 Autre Editeur : Ecole doctorale ABIES (Agriculture Alimentation BIologie Environnement Santé) Importance : 1 vol. (444 p.) Présentation : ill. en coul., fig., tabl., graph. Format : 30 cm Note générale : Bibliographie p. 319-339
Th. 3e cycle : sciences sociales : Paris, AgroParisTech : 2015Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Agriculture -- Politique publique -- France -- Thèses et écrits académiques ; Conservation des ressources agricoles -- Thèses et écrits académiques ; Innovations technologiques -- Thèses et écrits académiques ; Démocratie participative -- Thèses et écrits académiques ; Réseaux sociaux (Internet) -- Echantillonnage -- Analyse -- Thèses et écrits académiques ; Culture scientifique et technique -- Thèses et écrits académiquesMots-clés : action publique politiques publiques participation démocratie technique sociologie des sciences régime de connaissances régulation Etat économie politique analyse des réseaux sociaux agriculture environnement développement durable pesticides analyse comparée Brésil verrouillage technologique conservation agriculture policy making regime of knowledge lock-in Brazil participatory governance Résumé : Les modèles techniques agricoles fondés sur l’utilisation de produits phytopharmaceutiques (pesticides) ont des impacts environnementaux et sanitaires face auxquels les pouvoirs publics affichent la volonté d’une « transition écologique » en agriculture. Dans ce contexte, on s’interroge de plus en plus sur la notion de verrouillage technologique pour comprendre la persistance de ces modèles et les obstacles au développement d’alternatives techniques moins consommatrices de ces produits (Cowan, Gunby, 1996 ; Vanloqueren, Baret, 2008). Les analyses menées sur les situations de verrouillage mettent en avant l’importance des dimensions cognitives (influence des cadres cognitifs et normes pour l’action, dispositifs matériels d’accès aux connaissances techniques – Stassart, Jamar, 2009 ; Labarthe, 2010). Parallèlement, la « participation » est souvent invoquée comme un moyen d’améliorer la mobilisation des connaissances dans les situations de choix technologiques (Barber, 1984 ; Callon et al., 2001…). L’objectif de cette thèse est de mettre à l’épreuve cette conviction sur la participation, à partir de l’étude du cas de l’agriculture de conservation (AC) en France et au Brésil. L’AC est un modèle technologique innovant qui émerge comme « candidat » à l’agriculture durable dans le débat public, en dépit de la dépendance de certaines techniques à l’utilisation d’herbicides voire de paquets technologiques (herbicide total + OGM résistant associé). Pour comprendre les effets de la participation sur la capacité des acteurs à accéder aux connaissances et à faire des choix technologiques, la thèse analyse la façon dont l’idée de participation se décline concrètement dans le régime d’accès aux connaissances en agriculture. L’évolution de la politique agricole en France et le passage d’un référentiel « modernisateur » à un « référentiel de marché » (Muller, 2000) a fait l’objet de nombreuses études, mais peu souvent menées depuis le point de vue des connaissances. Or, de profonds changements sont en cours, suite au tournant libéral des années 1990 et à la transformation du rôle de l’Etat vers la mise en oeuvre d’une régulation par l’information (Majone, 1996). L’analyse de ces transformations en France révèle que l’Etat ne s’est pas doté des dispositifs institutionnels et matériels adéquats pour assurer cette fonction de régulation dans le domaine de l’agriculture et de l’utilisation des pesticides. Au contraire, les années 1990/2000 montrent son désengagement d’une politique volontariste visant à transformer le modèle technologique agricole, et la perte de ses prérogatives liées aux connaissances. Dans ce contexte, la participation est invoquée pour organiser de grandes consultations nationales (Grenelle de l’Environnement) visant à produire du consensus dans un univers de politiques publiques très controversées, plutôt que pour évaluer les impacts des technologies et assurer un contrôle social sur les débats. La participation est aussi utilisée pour renvoyer l’innovation en agriculture à des dispositifs locaux associant public et privé (et notamment les firmes d’amont fournisseuses de produits phytopharmaceutiques, porteuses de conflits d’intérêt), sans que soit prévus de moyens mutualisés d’accès aux connaissances pour évaluer et débattre des options technologiques. L’analyse des réseaux d’action publique impliqués dans le développement de l’AC confirme une situation de fragmentation croissante des conditions d’accès aux connaissances, entre accumulation des ressources cognitives par les firmes, et inégalités d’accès aux connaissances entre agriculteurs développant des alternatives. Dans ce contexte, la référence à « la participation » ne permet pas de compenser ces changements structurels à l’oeuvre, et masque au contraire le retrait de l’Etat d’une politique volontariste en faveur de la réduction de pesticides. La dimension comparative avec le Brésil permet de confirmer l’existence de tels effets « pervers » en termes de dépolitisation des débats sur les évolutions du régime d’accès aux connaissances.
Technical models based on the use of pesticides in agriculture have environmental and sanitary impacts. Facing these impacts, policy makers refer to a so-called “ecological transition” of the agricultural sector that would enhance the development of technical alternatives and promote a new and sustainable technological model. In this context, the notion of “technological lock-in” gives a way to understand why intensive models and the use of pesticides in agriculture persist and what are the obstacles to the development of less harmful alternatives (Cowan, Gunby, 1996; Vanloqueren, Baret, 2008). Analyzing situations of such “lock-in”, authors emphasize the importance of cognitive factors on practices and organizations (influence of cognitive frameworks and norms of action ; role of concrete means of access to technical evidence – Stassart, Jamar, 2009; Labarthe, 2010). At the same time, “participation” is nowadays more and more cited as an efficient way to mobilize evidence in situations of technological choices (Barber, 1984; Callon et al., 2001…) This PhD research aims at questioning this assumption about participation and its efficiency in mobilizing evidence for technological choices, using the peculiar case of the development of Conservation Agriculture (CA) both in France and Brazil. CA is a innovative technological model in agriculture that rises in the public debate as a candidate for sustainable agriculture, in spite of the dependence of some practices on intensive use of herbicides, or even on “technological packages” (herbicide + herbicide resistant - GMO). In order to understand the effects of participation on decision makers’ and farmers’ capacity to access evidence and to make technological choices, I analyzed how the idea of participation actually declines in the knowledge regime in agriculture. The evolution of French agricultural policy from a “referential” of modernization in the 1960s to the referential of market in the 1980s has been studied already (Muller, 2000), though rarely focusing on the issue of access to evidence, especially scientific evidence. Yet deep changes are at pace following the liberal turn of public action and the implementation of new modes of regulation by information that led to many transformations of the role of the State (Majone, 1996). This PhD research analyzes the implied transformations in France and shows that the State did not acquire the adequate institutional and material devices that would enable it to take in charge its new regulating role of the agriculture sector and the use of pesticides. On the contrary, during the 1990s and 2000s decades, it disengaged from a proactive policy that would aim at transforming the technological model in agriculture, and it lost its prerogatives linked to the production and management of evidence in the regime. In this context, this research shows how the idea of participation is used by actors and to which concrete resources and material devices it corresponds in terms of access to evidence. Decision makers refer to the idea of participation in order to organize big national consultations (as the Grenelle de l’Environnement in France) that rather aim at producing consensus in a very controversial public debate than at evaluating the impacts of new technologies and feeding the technical content of policy measures. The idea of participation is also used to discharge the responsibility for producing pesticide-less innovations and alternatives to local and public-private or 100% private devices, such as associations gathering farmers and companies selling pesticides. But in spite of this reference to the idea of participation, the results show a lack of shared resources and open access to evidence that would be necessary to evaluate and debate the technological alternatives and their impacts. By analyzing the policy networks that are engaged in the development of CA, the results of this research confirm an increasingly fragmented situation in the actors’ conditions of access to evidence. While on the one hand private companies accumulate cognitive resources on technological innovations, inequalities of resources between farmers who are locally developing innovations are deepening. Thus the incentive to “more participation” between those actors is not enough to counterbalance the structural changes at work. On the contrary it may veil the constant retreat of the State from a proactive policy in favor of a decreasing use of pesticides in agriculture. The comparison with the Brazilian case confirms the existence of such “pervert effects” of the idea of participation as it legitimizes the de-politization of public debate on the evolutions of the knowledge regime in agriculture.Type de document : Thèse En ligne : https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01395768 Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198174 Participation et verrouillage technologique dans la transition écologique en agriculture. Le cas de l'Agriculture de Conservation en France et au Brésil = Participation and Technological Lock-In in the Ecological Transition of Agriculture. The Case of Conservation Agriculture in France and Brazil [document électronique] / Pauline Landel, Auteur ; Catherine Laurent, Directeur de thèse . - Paris (France) : AgroParisTech : [S.l.] : Ecole doctorale ABIES (Agriculture Alimentation BIologie Environnement Santé), 2015 . - 1 vol. (444 p.) : ill. en coul., fig., tabl., graph. ; 30 cm.
Bibliographie p. 319-339
Th. 3e cycle : sciences sociales : Paris, AgroParisTech : 2015
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Agriculture -- Politique publique -- France -- Thèses et écrits académiques ; Conservation des ressources agricoles -- Thèses et écrits académiques ; Innovations technologiques -- Thèses et écrits académiques ; Démocratie participative -- Thèses et écrits académiques ; Réseaux sociaux (Internet) -- Echantillonnage -- Analyse -- Thèses et écrits académiques ; Culture scientifique et technique -- Thèses et écrits académiquesMots-clés : action publique politiques publiques participation démocratie technique sociologie des sciences régime de connaissances régulation Etat économie politique analyse des réseaux sociaux agriculture environnement développement durable pesticides analyse comparée Brésil verrouillage technologique conservation agriculture policy making regime of knowledge lock-in Brazil participatory governance Résumé : Les modèles techniques agricoles fondés sur l’utilisation de produits phytopharmaceutiques (pesticides) ont des impacts environnementaux et sanitaires face auxquels les pouvoirs publics affichent la volonté d’une « transition écologique » en agriculture. Dans ce contexte, on s’interroge de plus en plus sur la notion de verrouillage technologique pour comprendre la persistance de ces modèles et les obstacles au développement d’alternatives techniques moins consommatrices de ces produits (Cowan, Gunby, 1996 ; Vanloqueren, Baret, 2008). Les analyses menées sur les situations de verrouillage mettent en avant l’importance des dimensions cognitives (influence des cadres cognitifs et normes pour l’action, dispositifs matériels d’accès aux connaissances techniques – Stassart, Jamar, 2009 ; Labarthe, 2010). Parallèlement, la « participation » est souvent invoquée comme un moyen d’améliorer la mobilisation des connaissances dans les situations de choix technologiques (Barber, 1984 ; Callon et al., 2001…). L’objectif de cette thèse est de mettre à l’épreuve cette conviction sur la participation, à partir de l’étude du cas de l’agriculture de conservation (AC) en France et au Brésil. L’AC est un modèle technologique innovant qui émerge comme « candidat » à l’agriculture durable dans le débat public, en dépit de la dépendance de certaines techniques à l’utilisation d’herbicides voire de paquets technologiques (herbicide total + OGM résistant associé). Pour comprendre les effets de la participation sur la capacité des acteurs à accéder aux connaissances et à faire des choix technologiques, la thèse analyse la façon dont l’idée de participation se décline concrètement dans le régime d’accès aux connaissances en agriculture. L’évolution de la politique agricole en France et le passage d’un référentiel « modernisateur » à un « référentiel de marché » (Muller, 2000) a fait l’objet de nombreuses études, mais peu souvent menées depuis le point de vue des connaissances. Or, de profonds changements sont en cours, suite au tournant libéral des années 1990 et à la transformation du rôle de l’Etat vers la mise en oeuvre d’une régulation par l’information (Majone, 1996). L’analyse de ces transformations en France révèle que l’Etat ne s’est pas doté des dispositifs institutionnels et matériels adéquats pour assurer cette fonction de régulation dans le domaine de l’agriculture et de l’utilisation des pesticides. Au contraire, les années 1990/2000 montrent son désengagement d’une politique volontariste visant à transformer le modèle technologique agricole, et la perte de ses prérogatives liées aux connaissances. Dans ce contexte, la participation est invoquée pour organiser de grandes consultations nationales (Grenelle de l’Environnement) visant à produire du consensus dans un univers de politiques publiques très controversées, plutôt que pour évaluer les impacts des technologies et assurer un contrôle social sur les débats. La participation est aussi utilisée pour renvoyer l’innovation en agriculture à des dispositifs locaux associant public et privé (et notamment les firmes d’amont fournisseuses de produits phytopharmaceutiques, porteuses de conflits d’intérêt), sans que soit prévus de moyens mutualisés d’accès aux connaissances pour évaluer et débattre des options technologiques. L’analyse des réseaux d’action publique impliqués dans le développement de l’AC confirme une situation de fragmentation croissante des conditions d’accès aux connaissances, entre accumulation des ressources cognitives par les firmes, et inégalités d’accès aux connaissances entre agriculteurs développant des alternatives. Dans ce contexte, la référence à « la participation » ne permet pas de compenser ces changements structurels à l’oeuvre, et masque au contraire le retrait de l’Etat d’une politique volontariste en faveur de la réduction de pesticides. La dimension comparative avec le Brésil permet de confirmer l’existence de tels effets « pervers » en termes de dépolitisation des débats sur les évolutions du régime d’accès aux connaissances.
Technical models based on the use of pesticides in agriculture have environmental and sanitary impacts. Facing these impacts, policy makers refer to a so-called “ecological transition” of the agricultural sector that would enhance the development of technical alternatives and promote a new and sustainable technological model. In this context, the notion of “technological lock-in” gives a way to understand why intensive models and the use of pesticides in agriculture persist and what are the obstacles to the development of less harmful alternatives (Cowan, Gunby, 1996; Vanloqueren, Baret, 2008). Analyzing situations of such “lock-in”, authors emphasize the importance of cognitive factors on practices and organizations (influence of cognitive frameworks and norms of action ; role of concrete means of access to technical evidence – Stassart, Jamar, 2009; Labarthe, 2010). At the same time, “participation” is nowadays more and more cited as an efficient way to mobilize evidence in situations of technological choices (Barber, 1984; Callon et al., 2001…) This PhD research aims at questioning this assumption about participation and its efficiency in mobilizing evidence for technological choices, using the peculiar case of the development of Conservation Agriculture (CA) both in France and Brazil. CA is a innovative technological model in agriculture that rises in the public debate as a candidate for sustainable agriculture, in spite of the dependence of some practices on intensive use of herbicides, or even on “technological packages” (herbicide + herbicide resistant - GMO). In order to understand the effects of participation on decision makers’ and farmers’ capacity to access evidence and to make technological choices, I analyzed how the idea of participation actually declines in the knowledge regime in agriculture. The evolution of French agricultural policy from a “referential” of modernization in the 1960s to the referential of market in the 1980s has been studied already (Muller, 2000), though rarely focusing on the issue of access to evidence, especially scientific evidence. Yet deep changes are at pace following the liberal turn of public action and the implementation of new modes of regulation by information that led to many transformations of the role of the State (Majone, 1996). This PhD research analyzes the implied transformations in France and shows that the State did not acquire the adequate institutional and material devices that would enable it to take in charge its new regulating role of the agriculture sector and the use of pesticides. On the contrary, during the 1990s and 2000s decades, it disengaged from a proactive policy that would aim at transforming the technological model in agriculture, and it lost its prerogatives linked to the production and management of evidence in the regime. In this context, this research shows how the idea of participation is used by actors and to which concrete resources and material devices it corresponds in terms of access to evidence. Decision makers refer to the idea of participation in order to organize big national consultations (as the Grenelle de l’Environnement in France) that rather aim at producing consensus in a very controversial public debate than at evaluating the impacts of new technologies and feeding the technical content of policy measures. The idea of participation is also used to discharge the responsibility for producing pesticide-less innovations and alternatives to local and public-private or 100% private devices, such as associations gathering farmers and companies selling pesticides. But in spite of this reference to the idea of participation, the results show a lack of shared resources and open access to evidence that would be necessary to evaluate and debate the technological alternatives and their impacts. By analyzing the policy networks that are engaged in the development of CA, the results of this research confirm an increasingly fragmented situation in the actors’ conditions of access to evidence. While on the one hand private companies accumulate cognitive resources on technological innovations, inequalities of resources between farmers who are locally developing innovations are deepening. Thus the incentive to “more participation” between those actors is not enough to counterbalance the structural changes at work. On the contrary it may veil the constant retreat of the State from a proactive policy in favor of a decreasing use of pesticides in agriculture. The comparison with the Brazilian case confirms the existence of such “pervert effects” of the idea of participation as it legitimizes the de-politization of public debate on the evolutions of the knowledge regime in agriculture.Type de document : Thèse En ligne : https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01395768 Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198174 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Magasin MAGASIN P2016/109 Papier 33004001150617 Empruntable Paris Maine Bibliothèque Agriculture, Économie agricole et alimentaire 512.8 LAN Papier 33004000644024 Empruntable PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
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