Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Détail d'une collection

Livre

Ajouter au panier

Chromatography and capillary electrophoresis in food analysis.

H. Sorensen ; S. Sorensen ; C. Bjergegaard ; et al.

Cambridge : Royal Society of Chemistry ; 1999 1999

689,4 978-0-85404-561-7

470 p.

470 p.

Prix :	689,4
ISBN :	978-0-85404-561-7

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Extraction of organic analytes from foods. A manual of methods.

R. Self

Cambridge : Royal Society of Chemistry ; 2005 2005

118,78 978-0-85404-592-1

387 p.

387 p.

Prix :	118,78
ISBN :	978-0-85404-592-1

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Mass spectrometry of natural substances in foods

Fred A. Mellon ; Ron Self ; James R. Startin

Cambridge : Royal Society of Chemistry ; 2000 2000

742.00 FFR 978-0-85404-571-6

1 vol. (XII-299 p.)

1 vol. (XII-299 p.)

Prix :	742.00 FFR
ISBN :	978-0-85404-571-6

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

The Maillard reaction.

S.E. Fayle ; J.A. Gerrard

Cambridge : Royal Society of Chemistry ; 2002 2002

93,16 978-0-85404-581-5

120 p.

120 p.

Prix :	93,16
ISBN :	978-0-85404-581-5

Plus d'information...

Disponible