Les aliments fermentés : une richesse méconnue / Claude Aubert (1985)

Public ISBD Titre : Les aliments fermentés : une richesse méconnue Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Aubert Editeur : Paris : Terre vivante Année de publication : 1985 Importance : 261 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-904082-06-1 Note générale : 1985 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Alimentation ; Fermentation Autres descripteurs Iaa Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32740 Les aliments fermentés : une richesse méconnue [texte imprimé] / Claude Aubert . - Paris : Terre vivante, 1985 . - 261 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-904082-06-1 1985 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Alimentation ; Fermentation Autres descripteurs Iaa Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32740

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Grignon		IAA (Blanc)	G8/8704	Papier	33004000246358	Empruntable

Les applications industrielles de la microbiologie / Jacques Riviere (1975)

Public ISBD Titre : Les applications industrielles de la microbiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Riviere Editeur : Paris : Masson et Cie Editeurs Année de publication : 1975 Collection : Sciences agronomiques Importance : 1 vol. (203 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FERMENTATION ; PROTEINE MICROBIOLOGIQUE ; MILIEU DE CULTURE ; STERILISATION Thésaurus Agrovoc Industrie ; Protéine ; Fermentation ; Levure ; Microbiologie Liste Plan de classement 2.6 (MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE) [Classement Massy] ; 141.4 (Microbiologie, biotechnologie (voir aussi en 52 secteur spécifique)) [Classement Paris Maine] ; 520.3 (Ingénierie des IAA) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs SOUCHE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32809 Les applications industrielles de la microbiologie [texte imprimé] / Jacques Riviere . - Paris : Masson et Cie Editeurs, 1975 . - 1 vol. (203 p.) : ill. ; 24 cm. - (Sciences agronomiques) . Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FERMENTATION ; PROTEINE MICROBIOLOGIQUE ; MILIEU DE CULTURE ; STERILISATION Thésaurus Agrovoc Industrie ; Protéine ; Fermentation ; Levure ; Microbiologie Liste Plan de classement 2.6 (MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE) [Classement Massy] ; 141.4 (Microbiologie, biotechnologie (voir aussi en 52 secteur spécifique)) [Classement Paris Maine] ; 520.3 (Ingénierie des IAA) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs SOUCHE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32809

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Grignon		MICROBIOLOGIE (Rouge)	G8/8303	Papier	33004000168487	Empruntable
Grignon		MICROBIOLOGIE (Rouge)	G81/20	Papier	33004000168503	Empruntable
Massy	Bibliothèque	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	RIV 2.6	Papier	33004000470776	Empruntable sous conditions

Bioconversion of forest and agricultural plant residues. / J.N. Saddler (1993)

Public ISBD Titre : Bioconversion of forest and agricultural plant residues. Type de document : texte imprimé Auteurs : J.N. Saddler Editeur : Wallingford : CAB International Année de publication : 1993 Importance : IX-349 p. ; 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-85198-798-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : Liste Plan de classement 863 (Hydrolyse du bois. Saccharification) [Classement GFDC] ; 813 (Chimie du bois) [Classement GFDC] Thésaurus Agrovoc Biochimie ; Déchet ; Cellulose ; Bois ; Éthanol ; Lignine ; Hydrolyse ; Agriculture ; Fermentation ; Hémicellulose Autres descripteurs BOIS ENERGIE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=81574 Bioconversion of forest and agricultural plant residues. [texte imprimé] / J.N. Saddler . - Wallingford : CAB International, 1993 . - IX-349 p. ; 24 cm. ISBN : 978-0-85198-798-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : Liste Plan de classement 863 (Hydrolyse du bois. Saccharification) [Classement GFDC] ; 813 (Chimie du bois) [Classement GFDC] Thésaurus Agrovoc Biochimie ; Déchet ; Cellulose ; Bois ; Éthanol ; Lignine ; Hydrolyse ; Agriculture ; Fermentation ; Hémicellulose Autres descripteurs BOIS ENERGIE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=81574

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Nancy	Bibliothèque	sans section	41.110	Papier	NCY-41.110	Empruntable
Nancy	Bibliothèque	sans section	42.386	Papier	NCY-42.386	Empruntable
Nancy	Bibliothèque	sans section	42.387	Papier	NCY-42.387	Empruntable

Le biogaz : procédés de fermentation méthanique / Bertran de LA FARGE (1995)

Public ISBD Titre : Le biogaz : procédés de fermentation méthanique Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertran de LA FARGE, Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1995 Collection : Ingénierie de l'environnement, ISSN 1248-4806 Importance : 1 vol. (XVI-237 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84257-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Biogaz ; Fermentation ; Fermentation méthanique ; Technologie ; Conception ; Analyse économique ; Utilisation ; Contrainte ; Digesteur ; Méthane ; Coût ; Moteur ; Stockage ; Déchet agricole ; Lisier ; Bilan énergétique ; Fermentation anaérobie ; Biochimie Autres descripteurs réacteurs Liste Plan de classement L80 (Energie) [Classement Kourou] ; 867.3 (Production de gaz à partir de bois ou de charbon de bois) [Classement GFDC] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24304 Le biogaz : procédés de fermentation méthanique [texte imprimé] / Bertran de LA FARGE, Auteur . - Paris : Masson, 1995 . - 1 vol. (XVI-237 p.) ; 24 cm. - (Ingénierie de l'environnement, ISSN 1248-4806) . ISBN : 978-2-225-84257-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Biogaz ; Fermentation ; Fermentation méthanique ; Technologie ; Conception ; Analyse économique ; Utilisation ; Contrainte ; Digesteur ; Méthane ; Coût ; Moteur ; Stockage ; Déchet agricole ; Lisier ; Bilan énergétique ; Fermentation anaérobie ; Biochimie Autres descripteurs réacteurs Liste Plan de classement L80 (Energie) [Classement Kourou] ; 867.3 (Production de gaz à partir de bois ou de charbon de bois) [Classement GFDC] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24304

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Kourou	RESSOURCES NATURELLES - ENVIRONNEMENT	AgroParisTech-Kourou	L80.de L.1995	Papier	33004000952005	Empruntable
Nancy	Bibliothèque	sans section	41.873	Papier	NCY-41.873	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ENERGIE (Marron)	P95/309	Papier	mq28851	Indisponible
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ENERGIE (Marron)	P99/181	Papier	33004000043011	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ENERGIE (Marron)	P99/955	Papier	33004000042252	Indisponible

Les boissons fermentées. (1983)

Public ISBD Titre : Les boissons fermentées. Type de document : texte imprimé Editeur : DIJON : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation Année de publication : 1983 Importance : 133 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Fermentation ; Alcool Thésaurus Agro-alimentaire BOISSON ALCOOLISEE ; MICROBIOLOGIE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; VALEUR NUTRITIVE ; BIERE ; VIN ; ETHANOL ; TOXICOLOGIE ; FABRICATION ; FERMENTATION ; LEVURE ; SPIRITUEUX Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] ; 527.2 (Vin, champagne) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs INDUSTRIE DE LA BOISSON Note de contenu : Les cahiers de l'ENSBANA n°4. Octobre 1983. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60710 Les boissons fermentées. [texte imprimé] . - DIJON (Campus Universitaire DIJON France) : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation, 1983 . - 133 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Fermentation ; Alcool Thésaurus Agro-alimentaire BOISSON ALCOOLISEE ; MICROBIOLOGIE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; VALEUR NUTRITIVE ; BIERE ; VIN ; ETHANOL ; TOXICOLOGIE ; FABRICATION ; FERMENTATION ; LEVURE ; SPIRITUEUX Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] ; 527.2 (Vin, champagne) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs INDUSTRIE DE LA BOISSON Note de contenu : Les cahiers de l'ENSBANA n°4. Octobre 1983. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60710

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BOI 18.6	Papier	33004000544851	Empruntable
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BOI 18.6	Papier	33004000544869	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BOI 18.6	Papier	33004000544836	Empruntable
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BOI 18.6	Papier	33004000544844	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	527.2 CAH	Papier	33004000717861	Empruntable

Can a wastewater treatment plant be a powerplant? A case study / N. Schwarzenbeck in Water Science and Technology, Vol. 57 n° 10 (10/06/2008)

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Choix et emploi des micro-organismes en oenologie / Centre technique interprofessionnel de la vigne et du vin (1994)

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Compostage des branches d'Acacia cyanophylla et des boues fraîches des stations d'épuration d'eaux usées / M.A. Oueslati in Revue forestière française, Vol. 47 n° 5 (01/09/1995) 

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Le Compostage des déchets d'espaces verts aux Etats-Unis. / André Le Bozec in Informations techniques - CEMAGREF, n° 91 (01/09/1993)

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Compostage mixte d'écorce et fientes de poules. / D. Cornet in Annales de Gembloux, Vol. 88 n° 2 (01/06/1982)

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Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies / Jean-Louis Roux (1994)

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Cours de chimie industrielle. Tome 4 : Industries organiques. / G. Dupont (1937)

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Démarrage et suivi projet de transformation de manioc en gari : valorisation énergetique des déchets Davie Togo / H. E. Gnangny (1986)

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La distillerie d'Arcis sur Aube:suivi de la régulation / Claude Bidault (1984)

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Dossier: Quel avenir pour le compostage des déchets ? / I. Nadeau in Environnement Magazine (Paris), n° 1575 (01/03/1999)

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Etude de l'ensilage en balles enrubannées sous climat tropical d'altitude / Jean-Marie Paillat (1995)

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La fermentation méthanique des déjections. Intérêts en élevage. / Nils Beaumond

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Food chemistry / Owen R. Fennema (1996)

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Génie des procédés. Formulation. JC1 (2005)

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Génie des procédés. Procédés industriels, fiches produits. J5. (1996)

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Guide de l'amateur de bière : 215 bières françaises et belges dégustées et présentées par Michel Mastrojanni / Michel Mastrojanni (1999)

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Intérêt de la levure Saccharomyces cerevisiae dans l'alimentation des ruminants / Sandrine Castaing (1999)

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Mesure indirecte et contrôle de la concentration en levures lors de la production de levains de tirage en Champagne / Philippe Teissier (1997)

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Microbiologie alimentaire. (2Vol.) Tome 2 : Les fermentations alimentaires. / C.M. Bourgeois (1989)

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Microbiologie alimentaire, Tome 2. Aliments fermentés et fermentations alimentaires / Claude-Marcel Bourgeois (1996)

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Modélisation en fabrication de vitamine B12 guide pour l'identification / Furcajg frederic (1989)

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Oenologie 99 / Aline Lonvaud-Funel (1999)

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Performances hydrodynamiques et de transfert d'oxygène d'un bioréacteur traitant des fluides non-newtoniens... / H. Hardjomidjojo (1992)

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Products of fermentation in the roots of alders (Alnus Mill.). / A. M. Smith (1984)

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Produire du méthane avec du bois. / C. Friedli in La Forêt privée, n° 268 (novembre-décembre 2002)

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Recherche des causes de contamination dans un atelier de fermentation / Hubert Ferry-wilczek (1984)

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Recherches sur l'utilisation des déchets végétaux. Le compost et le chauffage pour l'horticulture. / F. Wauthoz in La Forêt privée, n° 195 (01/09/1990)

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Rhéologie et physico-chimie des boues résiduaires pâteuses pour l'étude du stockage et de l'épandage / Jean-Christophe Baudez (2001)

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Stations d'épuration: conformité des rejets et biologie des boues activées / S. Parotin in Environnement et technique, n° 274 (01/03/2008)

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Suivi d'une plate-forme expérimentale de co-compostage bio-déchets et déchets verts / Claire Laugier (1995)

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Treatment of lignocellulosics with white rot fungi.Workshop held in Braunschweig,21-23 oct.1986. / F. Zadrazil (1988)

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Vers une maîtrise de l'excrétion de la lignine et de la manganèse peroxydase en bioréacteur par le basidiomycète Phanerochaete chrysosporium : influence des conditions de culture sur le métabolisme et sur l'expression / Pascal Bonnarme (1993)

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Vers une validation du test BAP comme outil de prediction du rendement de dephosphatation biologique / Cécile Bourdon (2005)

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Le vin : de l'analyse à l'élaboration / Dominique Delanoë (2001)

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La vinification par macération carbonique / Claude Flanzy (1987)

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Wine science : principles and applications. / R.S. Jackson (1994)

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