Cuisson - extrusion : Nantes,16-17 septembre 1986 / Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) (1987)

Public ISBD Titre : Cuisson - extrusion : Nantes,16-17 septembre 1986 Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) Editeur : Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) Année de publication : 1987 Collection : Les Colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915 num. 41 Importance : 314 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85340-986-5 Note générale : 1987 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs congrès Thésaurus Agrovoc Cuisson extrusion Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34806 Cuisson - extrusion : Nantes,16-17 septembre 1986 [texte imprimé] / Institut national de la recherche agronomique (INRA) (France) . - Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), 1987 . - 314 p. ; 24 cm. - (Les Colloques de l'INRA, ISSN 0293-1915; 41) . ISBN : 978-2-85340-986-5 1987 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs congrès Thésaurus Agrovoc Cuisson extrusion Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34806

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Grignon		COLLOQUE	G88/409	Papier	33004000321029	Consultable sous conditions
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P87/277	Papier	33004000201528	Empruntable

Dénaturation de traceurs protéiques et distribution des temps de séjour, au cours de la cuisson extrusion, dans un mlieu amidon / Hubert Ferry-wilczek (1985)

Public ISBD Titre : Dénaturation de traceurs protéiques et distribution des temps de séjour, au cours de la cuisson extrusion, dans un mlieu amidon Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Ferry-wilczek ; Melcion,tome, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1985 Importance : 72 , Note générale : dea nutrition Catégories : Thésaurus Agrovoc Cuisson extrusion Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106867 Dénaturation de traceurs protéiques et distribution des temps de séjour, au cours de la cuisson extrusion, dans un mlieu amidon [texte imprimé] / Hubert Ferry-wilczek ; Melcion,tome, Responsable de stage . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1985 . - 72 ,. dea nutrition Catégories : Thésaurus Agrovoc Cuisson extrusion Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106867

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Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	REC 83-85 FER	Papier	PAR00004166	Consultable sur place

Recherche et développement dans le domaine de la cuisson extrusion en Angleterre:comparaison avec la France / Hubert Ferry-wilczek (1985)

Public ISBD Titre : Recherche et développement dans le domaine de la cuisson extrusion en Angleterre:comparaison avec la France Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Ferry-wilczek Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1985 Importance : 17 p. + biblio Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Cuisson extrusion ; Recherche ; France Ancienne liste Géo ANGLETERRE Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107197 Recherche et développement dans le domaine de la cuisson extrusion en Angleterre:comparaison avec la France [texte imprimé] / Hubert Ferry-wilczek . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1985 . - 17 p. + biblio. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Cuisson extrusion ; Recherche ; France Ancienne liste Géo ANGLETERRE Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107197

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Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	VOY 83-85 FER	Papier	PAR00004499	Consultable sur place