Analyse Diagnostic des Corbières Viticoles / Nina Saulnier Blache (2015)

Public ISBD Titre : Analyse Diagnostic des Corbières Viticoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Saulnier Blache, Auteur ; Aurélie Trouvé, Tuteur ; Emmanuel Rouchaud, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : AgroParisTech Année de publication : 2015 Importance : 72p. Présentation : couv. ill en coul. Format : 30 cm. Note générale : Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2015 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Structure agraire ; Cave ; Coopérative viticole ; Vigne ; Rémunération ; Viticulture ; Appellation d'origine ; Vente au détail Resagri Daa RAMEAU Commerce de détail ; Garrigues ; Histoire ; Produits agricoles -- Vente coopérative ; Salaires ; Systèmes agraires -- Aude -- Basses Corbières -- Thèses et écrits académiques ; Vigne ; Vin -- Appellations d'origine ; Viticulture Résumé : Le diagnostic réalisé porte sur une partie des Corbières qui appartiennent à l'aire géographique de l'AOP Corbières. Cette zone s'est très tôt spécialisée dans la monoculture de la vigne. En effet les conditions pédo-climatiques présentent des contraintes assez importantes mais qui sont largement favorables à l'implantation de la vigne. Cette zone a subi par la suite des crises viti-vinicoles à répétition qui ont entraînées une déprise agricole associée à des modifications du paysage. Les agriculteurs de la zone ont donc du adopter des stratégies de résistance face aux crises. Entre les années 1910 et les années 1980-90, le moyen fut de passer par les caves coopératives qui assuraient une sécurité de rémunération et de débouchés. Puis à partir des années 90 et plus particulièrement suite aux crises de 2002-2008, la solution pour une partie des viticulteurs, a été de sortir de la coopération pour mieux valoriser leur production. La comparaison des systèmes de production actuels montre que, plus les agriculteurs ont une part importante de vente à la cave coopérative ou de vente en vrac, plus la valeur ajoutée par hectare et par actif est faible. A l'inverse les caves particulières ont des valeurs ajoutées par hectare et par actif supérieures aux coopérateurs grâce à une meilleure valorisation de leur produit, en particulier par la vente à l'export de haut de gamme. L'avantage des caves particulières est qu'elles se placent sur des marchés indépendants et résistent mieux aux crises. Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : Développement agricole Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=188420 Analyse Diagnostic des Corbières Viticoles [texte imprimé] / Nina Saulnier Blache, Auteur ; Aurélie Trouvé, Tuteur ; Emmanuel Rouchaud, Responsable de stage . - Paris (France) : AgroParisTech, 2015 . - 72p. : couv. ill en coul. ; 30 cm. Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2015 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Structure agraire ; Cave ; Coopérative viticole ; Vigne ; Rémunération ; Viticulture ; Appellation d'origine ; Vente au détail Resagri Daa RAMEAU Commerce de détail ; Garrigues ; Histoire ; Produits agricoles -- Vente coopérative ; Salaires ; Systèmes agraires -- Aude -- Basses Corbières -- Thèses et écrits académiques ; Vigne ; Vin -- Appellations d'origine ; Viticulture Résumé : Le diagnostic réalisé porte sur une partie des Corbières qui appartiennent à l'aire géographique de l'AOP Corbières. Cette zone s'est très tôt spécialisée dans la monoculture de la vigne. En effet les conditions pédo-climatiques présentent des contraintes assez importantes mais qui sont largement favorables à l'implantation de la vigne. Cette zone a subi par la suite des crises viti-vinicoles à répétition qui ont entraînées une déprise agricole associée à des modifications du paysage. Les agriculteurs de la zone ont donc du adopter des stratégies de résistance face aux crises. Entre les années 1910 et les années 1980-90, le moyen fut de passer par les caves coopératives qui assuraient une sécurité de rémunération et de débouchés. Puis à partir des années 90 et plus particulièrement suite aux crises de 2002-2008, la solution pour une partie des viticulteurs, a été de sortir de la coopération pour mieux valoriser leur production. La comparaison des systèmes de production actuels montre que, plus les agriculteurs ont une part importante de vente à la cave coopérative ou de vente en vrac, plus la valeur ajoutée par hectare et par actif est faible. A l'inverse les caves particulières ont des valeurs ajoutées par hectare et par actif supérieures aux coopérateurs grâce à une meilleure valorisation de leur produit, en particulier par la vente à l'export de haut de gamme. L'avantage des caves particulières est qu'elles se placent sur des marchés indépendants et résistent mieux aux crises. Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : Développement agricole Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=188420

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN DAA	PDAA2017/22	Papier	33004001159436	Empruntable

Infrastructures et règlement du marché de Cayenne / C. Le Berre (1989)

Public ISBD Titre : Infrastructures et règlement du marché de Cayenne Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Le Berre Editeur : Cayenne : ORSTOM Année de publication : 1989 Importance : 28 p. Présentation : ill., tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Guyane française ; Amérique du Sud ; Vente au détail ; Réglementation ; Infrastructure Liste Plan de classement E72 (Commerce intérieur) [Classement Kourou] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=145879 Infrastructures et règlement du marché de Cayenne [texte imprimé] / C. Le Berre . - Cayenne : ORSTOM, 1989 . - 28 p. : ill., tabl. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Guyane française ; Amérique du Sud ; Vente au détail ; Réglementation ; Infrastructure Liste Plan de classement E72 (Commerce intérieur) [Classement Kourou] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=145879

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Kourou	ECONOMIE	AgroParisTech-Kourou	E72.LEB.1989	Papier	33004000964976	Empruntable

Les marchés des plantes médicinales en France et en Europe. Tendances 1988 (1998)

Public ISBD Titre : Les marchés des plantes médicinales en France et en Europe. Tendances 1988 Type de document : texte imprimé Auteurs : Octaèdre Editeur : BALMA : Octaèdre Année de publication : 1998 Importance : 172 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Plante médicinale ; Plante à huiles essentielles ; Marché ; Consommation ; Production ; Importation ; Exportation ; Phytothérapie ; Commercialisation ; Vente au détail ; France Liste Plan de classement 471 (plantes aromatiques et médicinales) [Classement Montpellier] Ancienne liste Géo EUROPE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=126344 Les marchés des plantes médicinales en France et en Europe. Tendances 1988 [texte imprimé] / Octaèdre . - BALMA : Octaèdre, 1998 . - 172 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Plante médicinale ; Plante à huiles essentielles ; Marché ; Consommation ; Production ; Importation ; Exportation ; Phytothérapie ; Commercialisation ; Vente au détail ; France Liste Plan de classement 471 (plantes aromatiques et médicinales) [Classement Montpellier] Ancienne liste Géo EUROPE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=126344

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Montpellier	Magasin 3	Forêt	471 OCT.B	Papier	33004000790868	Empruntable

Organisation et fonctionnement du marché central de Cayenne : Synthèse / C. Le Berre (1989)

Public ISBD Titre : Organisation et fonctionnement du marché central de Cayenne : Synthèse Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Le Berre Editeur : Cayenne : ORSTOM Année de publication : 1989 Importance : 77 p. Présentation : ill., graph., tabl., réf. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Guyane française ; Amérique du Sud ; Économie ; Distribution économique ; Marché des produits de base ; Réglementation ; Sociologie économique ; Vente au détail Liste Plan de classement E70 (Commerce - Commercialisation) [Classement Kourou] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=142442 Organisation et fonctionnement du marché central de Cayenne : Synthèse [texte imprimé] / C. Le Berre . - Cayenne : ORSTOM, 1989 . - 77 p. : ill., graph., tabl., réf. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Guyane française ; Amérique du Sud ; Économie ; Distribution économique ; Marché des produits de base ; Réglementation ; Sociologie économique ; Vente au détail Liste Plan de classement E70 (Commerce - Commercialisation) [Classement Kourou] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=142442

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Kourou	ECONOMIE	AgroParisTech-Kourou	E70.LEB.1989	Papier	33004000965031	Empruntable

Les produits commercialisés au marché central de Cayenne / C. Le Berre (1989)

Public ISBD Titre : Les produits commercialisés au marché central de Cayenne Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Le Berre, Auteur Editeur : Cayenne : ORSTOM Année de publication : 1989 Importance : 15 p. Présentation : ill., tabl., réf. Note générale : Cette recherche a été réalisée dans le cadre de la convention entre le Conseil Régional de la Guyane et l'ORSTOM : étude des Stratégies et Politiques de Développement des Filières de Production Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Marché des produits de base ; Produit alimentaire ; Amérique du Sud ; Vente au détail ; Guyane française Liste Plan de classement E70 (Commerce - Commercialisation) [Classement Kourou] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=143560 Les produits commercialisés au marché central de Cayenne [texte imprimé] / C. Le Berre, Auteur . - Cayenne : ORSTOM, 1989 . - 15 p. : ill., tabl., réf. Cette recherche a été réalisée dans le cadre de la convention entre le Conseil Régional de la Guyane et l'ORSTOM : étude des Stratégies et Politiques de Développement des Filières de Production Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Marché des produits de base ; Produit alimentaire ; Amérique du Sud ; Vente au détail ; Guyane française Liste Plan de classement E70 (Commerce - Commercialisation) [Classement Kourou] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=143560

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Kourou	ECONOMIE	AgroParisTech-Kourou	E70.LEB.1989	Papier	33004000965023	Empruntable