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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech
France
Catégories
RAMEAU , Nom commun , Gluten
Gluten
Synonyme(s)
Blé -- Gluten
;Colle végétale
;Fibrine végétale
;Gluten de blé
;Glutens
;Kofu
;Seitan
;Triticine
Viande végétale
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Documents disponibles dans cette catégorie (14)
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0-913250-86-04
1 vol. (pagination multiple)
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ISBN :
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0-913250-86-04
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1 vol. (pagination discontinue)
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1 vol. (pagination multiple)
1 vol. (pagination multiple)
1 vol. (pagination discontinue)
1 vol. (pagination discontinue)
978-0-12-819741-7
1 vol. (XI-334 p.)
1 vol. (XI-334 p.)
|
ISBN :
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978-0-12-819741-7
|
978-0-12-809440-2
1 vol. (XIV-428 p.)
1 vol. (XIV-428 p.)
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ISBN :
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978-0-12-809440-2
|
Livre
Thèse1 vol. (166 p.)
Thèse1 vol. (pagination discontinue)
Thèse1 vol. (pagination multiple)
Thèse1 vol. (221 p.)
Thèse1 vol. (pagination discontinue)
Thèse1 vol. (198 p.)
Livre1 vol. (130 p.)
Livre
Thèse1 vol. (195-[17] p.)
Bulletin
Livre
Livre