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RAMEAU , Nom commun , Fruits -- Industrie et commerce
Fruits -- Industrie et commerceSynonyme(s)Fruits -- Commerce |
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesAgromarché, productions animales : filières de produits agricoles ; les marchés des produits agricoles et agro-alimentaires dans le monde, la CEE, la France / Gilbert Valzi (1993)
Titre : Agromarché, productions animales : filières de produits agricoles ; les marchés des produits agricoles et agro-alimentaires dans le monde, la CEE, la France Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Valzi, Auteur Mention d'édition : 4e éd. Editeur : Bordeaux : Synthèse agricole Année de publication : 1993 Importance : 1 vol. (123 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-910340-01-8 Prix : 135 F Note générale : Bibliogr. p. 120 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Animaux -- Industrie et commerce -- Statistiques ; Céréales -- Commerce ; Fruits -- Industrie et commerce ; Industries agroalimentaires ; Industries agroalimentaires -- Statistiques ; Produits agricoles -- Commercialisation ; Sucre -- Industrie et commerce ; Vin -- Industrie et commerceRésumé : Apporte, par sa mise à jour régulière, des informations sur les grandes tendances nationales, communautaires et mondiales concernant les céréales, le vin, le sucre, les fruits et légumes. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31251 Agromarché, productions animales : filières de produits agricoles ; les marchés des produits agricoles et agro-alimentaires dans le monde, la CEE, la France [texte imprimé] / Gilbert Valzi, Auteur . - 4e éd. . - Bordeaux : Synthèse agricole, 1993 . - 1 vol. (123 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-910340-01-8 : 135 F
Bibliogr. p. 120
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Animaux -- Industrie et commerce -- Statistiques ; Céréales -- Commerce ; Fruits -- Industrie et commerce ; Industries agroalimentaires ; Industries agroalimentaires -- Statistiques ; Produits agricoles -- Commercialisation ; Sucre -- Industrie et commerce ; Vin -- Industrie et commerceRésumé : Apporte, par sa mise à jour régulière, des informations sur les grandes tendances nationales, communautaires et mondiales concernant les céréales, le vin, le sucre, les fruits et légumes. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31251 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Bibliothèque IAA-ECONOMIE (Blanc) G93/165 Papier 33004000179948 Empruntable Paris Claude Bernard Bibliothèque DONNEES STATISTIQUES P94/235 Papier 33004000074297 Consultable sur place Paris Claude Bernard Bibliothèque IAA (Blanc) P94/168 Papier 33004000075054 Empruntable
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque DONNEES STATISTIQUES P2003/490 Papier 33004000114812 Empruntable
Titre : Evaluation de l'impact des subventions du FEOGA sur les industries agro-alimentaires : secteur fruits et légumes. Période 91-93 et 94-99 Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : ASE junior entreprise de l'INAPG Année de publication : 1998 Importance : 121 p. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Fonds européen d'orientation et de garantie agricole ; Agriculture -- Subventions -- Pays de l'Union européenne ; Fruits -- Industrie et commerce ; Légumes -- Industrie et commerceType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51395 Evaluation de l'impact des subventions du FEOGA sur les industries agro-alimentaires : secteur fruits et légumes. Période 91-93 et 94-99 [texte imprimé] . - Paris : ASE junior entreprise de l'INAPG, 1998 . - 121 p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
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Fonds européen d'orientation et de garantie agricole ; Agriculture -- Subventions -- Pays de l'Union européenne ; Fruits -- Industrie et commerce ; Légumes -- Industrie et commerceType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51395 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Magasin MAGASIN P2007/318 Papier 33004000315724 Empruntable
Titre : Les filières fruits et légumes : caractéristiques et principaux enjeux Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Jeannequin, Directeur de publication ; Françoise Dosba, Directeur de publication ; Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Directeur de publication Editeur : Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) Année de publication : 2005 Collection : Un point sur... Importance : 1 vol. (114 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1201-2 Prix : 23.00 EUR Note générale : Bibliogr. Sites Internet
Professionnel, spécialisteLangues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Légumes ; Consommation ; Fruits -- Amélioration génétique ; Fruits -- Industrie et commerce ; Arboriculture fruitière ; Légumes -- Industrie et commerce ; Jardinage ; Aliments -- Qualité ; Cultures maraîchères ; Industrie agro-alimentaire ; Produits agricoles -- CommercialisationRésumé : Etude de l'organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale. L'accent est mis sur les facteurs à prendre en compte pour le développement de ces filières dans un contexte de concurrence accrue. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49103 Les filières fruits et légumes : caractéristiques et principaux enjeux [texte imprimé] / Benoît Jeannequin, Directeur de publication ; Françoise Dosba, Directeur de publication ; Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Directeur de publication . - Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), 2005 . - 1 vol. (114 p.) ; 24 cm. - (Un point sur...) .
ISBN : 978-2-7380-1201-2 : 23.00 EUR
Bibliogr. Sites Internet
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Légumes ; Consommation ; Fruits -- Amélioration génétique ; Fruits -- Industrie et commerce ; Arboriculture fruitière ; Légumes -- Industrie et commerce ; Jardinage ; Aliments -- Qualité ; Cultures maraîchères ; Industrie agro-alimentaire ; Produits agricoles -- CommercialisationRésumé : Etude de l'organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale. L'accent est mis sur les facteurs à prendre en compte pour le développement de ces filières dans un contexte de concurrence accrue. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49103 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon FRUITS - LEGUMES (Blanc) G2000-212-2 Papier 33004000397409 Empruntable Grignon FRUITS - LEGUMES (Blanc) G2006/212-1 Papier 33004000410137 Empruntable Grignon FRUITS - LEGUMES (Blanc) G2007/274 Papier 33004000400633 Empruntable Paris Claude Bernard Bibliothèque FRUITS - LEGUMES (Blanc) P2005/547 Papier 33004000307770 Empruntable
Titre : Food chemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Hans-Dieter Belitz (1931-1993), Auteur ; Werner Grosch, Auteur ; Peter Schieberle, Auteur Mention d'édition : 4th ed. Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (XLIII-1070 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-540-69933-0 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. Index Langues : Anglais (eng) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : RAMEAU
Produits végétaux ; Produits céréaliers ; Confiserie ; Boissons alcoolisées ; Café ; Cacao ; Épices ; Sel ; Eaux-de-vie ; Eau potable ; Fruits ; Fruits -- Industrie et commerce ; Fruits -- Conservation ; Fruits déshydratés ; Jus de fruits ; Miel ; Sucre ; Produits de boulangerie-pâtisserie ; Légumes ; Produits de quatrième gamme ; Baleines ; Corps gras comestibles ; Contamination ; Lait ; Produits laitiers ; Oeuf (biologie) ; Viande ; Mollusques ; Crustacés ; Poissons ; Aliments -- Composition ; Vitamines ; Minéraux ; Aliments -- Additifs ; Eau ; Protéines ; Acides aminés ; Enzymes ; Lipides ; Glucides ; Aromatisants ; Aliments -- AnalyseRésumé : For more than two decades, this work has remained the leading advanced textbook and easy-to-use reference on food chemistry and technology. Its fourth edition has been extensively re-written and enlarged, now also covering topics such as BSE detection or acrylamide. Food allergies, alcoholic drinks, or phystosterols are now treated more extensively.
Proven features of the prior editions are maintained: Contains more than 600 tables, almost 500 figures, and about 1100 structural formulae of food components - Logically organized according to food constituents and commodities - Comprehensive subject index.
These features provide students and researchers in food science, food technology, agricultural chemistry and nutrition with in-depth insight into food chemistry and technology. They also make the book a valuable on-the-job reference for chemists, food chemists, food technologists, engineers, biochemists, nutritionists, and analytical chemists in food and agricultural research, food industry, nutrition, food control, and service laboratories.Note de contenu : Est une traduction de : Lehrbuch der Lebensmittelchemie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53061 Food chemistry [texte imprimé] / Hans-Dieter Belitz (1931-1993), Auteur ; Werner Grosch, Auteur ; Peter Schieberle, Auteur . - 4th ed. . - Berlin : Springer, 2009 . - 1 vol. (XLIII-1070 p.) : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-3-540-69933-0
Bibliogr. en fin de chapitres. Index
Langues : Anglais (eng)
Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : RAMEAU
Produits végétaux ; Produits céréaliers ; Confiserie ; Boissons alcoolisées ; Café ; Cacao ; Épices ; Sel ; Eaux-de-vie ; Eau potable ; Fruits ; Fruits -- Industrie et commerce ; Fruits -- Conservation ; Fruits déshydratés ; Jus de fruits ; Miel ; Sucre ; Produits de boulangerie-pâtisserie ; Légumes ; Produits de quatrième gamme ; Baleines ; Corps gras comestibles ; Contamination ; Lait ; Produits laitiers ; Oeuf (biologie) ; Viande ; Mollusques ; Crustacés ; Poissons ; Aliments -- Composition ; Vitamines ; Minéraux ; Aliments -- Additifs ; Eau ; Protéines ; Acides aminés ; Enzymes ; Lipides ; Glucides ; Aromatisants ; Aliments -- AnalyseRésumé : For more than two decades, this work has remained the leading advanced textbook and easy-to-use reference on food chemistry and technology. Its fourth edition has been extensively re-written and enlarged, now also covering topics such as BSE detection or acrylamide. Food allergies, alcoholic drinks, or phystosterols are now treated more extensively.
Proven features of the prior editions are maintained: Contains more than 600 tables, almost 500 figures, and about 1100 structural formulae of food components - Logically organized according to food constituents and commodities - Comprehensive subject index.
These features provide students and researchers in food science, food technology, agricultural chemistry and nutrition with in-depth insight into food chemistry and technology. They also make the book a valuable on-the-job reference for chemists, food chemists, food technologists, engineers, biochemists, nutritionists, and analytical chemists in food and agricultural research, food industry, nutrition, food control, and service laboratories.Note de contenu : Est une traduction de : Lehrbuch der Lebensmittelchemie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53061 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon IAA (Blanc) G2009/43 Papier 33004000416183 Empruntable
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