L'ABCdaire du foie gras / Paul Vannier (2002)

Public ISBD Titre : L'ABCdaire du foie gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Vannier, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2002 Collection : L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 Importance : 119 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-010679-7 Prix : 9.95 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Foie gras ; Cuisine (foie gras) Liste Plan de classement 641 [Classement Paris Grignon] Résumé : Tout connaître sur le foie gras : son histoire qui prend sa source dès l'Antiquité, des détails techniques sur sa fabrication et des recettes pour bien le préparer. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42266 L'ABCdaire du foie gras [texte imprimé] / Paul Vannier, Auteur . - Paris : Flammarion, 2002 . - 119 p. : ill. en coul. ; 22 x 12 cm. - (L'ABCdaire, ISSN 1258-2794) . ISBN : 978-2-08-010679-7 : 9.95 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Foie gras ; Cuisine (foie gras) Liste Plan de classement 641 [Classement Paris Grignon] Résumé : Tout connaître sur le foie gras : son histoire qui prend sa source dès l'Antiquité, des détails techniques sur sa fabrication et des recettes pour bien le préparer. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42266

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	VIANDES-POISSONS-OEUFS (Blanc)	P2003/79	Papier	33004000281264	Empruntable