Catégories



Titre : Amélioration de la culture mécanisée du manioc en Côte-d'Ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Pouzet Editeur : Nogent-sur-Marne : Institut de recherches agronomiques tropicales Année de publication : 1989 Collection : Mémoires et travaux de l'IRAT num. 18 Importance : 212 p. Format : 30 cm Note générale : 1989 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Mécanisation agricole ; Manioc ; Agronomie ; Côte d'Ivoire
Resagri
Agronomie ; MethodologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=39977 Amélioration de la culture mécanisée du manioc en Côte-d'Ivoire [texte imprimé] / D. Pouzet . - Nogent-sur-Marne : Institut de recherches agronomiques tropicales, 1989 . - 212 p. ; 30 cm. - (Mémoires et travaux de l'IRAT; 18) .
1989
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Mécanisation agricole ; Manioc ; Agronomie ; Côte d'Ivoire
Resagri
Agronomie ; MethodologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=39977 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon CULTURES TROPICALES (Vert) G89/532 Papier 33004000187552 Empruntable
Titre : Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun Type de document : texte imprimé Auteurs : François Ruf Editeur : Montpellier : CIRAD-SAR Année de publication : 1995 Autre Editeur : Paris : Khartala Collection : Economie et développement, ISSN ISSN 1158-36 Importance : 1 vol. (459 p.).-[32] p. de pl. en coul Présentation : couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-594-3 Note générale : CIRAD-SAR = Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement-Département des systèmes agroalimentaires et ruraux. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Cacao ; Cacao -- Industrie et commerce ; Cacaoyer ; Manioc ; Hevea brasiliensis ; Agriculture -- Régions tropicales ; Cycles économiques ; Palmier à huile
Thésaurus Agrovoc
Cacao ; Sécurité alimentaire ; Protection de l'environnement ; Forêt tropicale ; Plantation
Autres descripteurs
Sciences economiquesRésumé : Les migrations cacoyères et les cycles économiques associés. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33497 Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun [texte imprimé] / François Ruf . - Montpellier : CIRAD-SAR : Paris : Khartala, 1995 . - 1 vol. (459 p.).-[32] p. de pl. en coul : couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Economie et développement, ISSN ISSN 1158-36) .
ISBN : 978-2-86537-594-3
CIRAD-SAR = Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement-Département des systèmes agroalimentaires et ruraux.
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Cacao ; Cacao -- Industrie et commerce ; Cacaoyer ; Manioc ; Hevea brasiliensis ; Agriculture -- Régions tropicales ; Cycles économiques ; Palmier à huile
Thésaurus Agrovoc
Cacao ; Sécurité alimentaire ; Protection de l'environnement ; Forêt tropicale ; Plantation
Autres descripteurs
Sciences economiquesRésumé : Les migrations cacoyères et les cycles économiques associés. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33497 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon CULTURES TROPICALES (Vert) G97/732 Papier 33004000173305 Empruntable Paris Claude Bernard Bibliothèque CULTURES TROPICALES (Vert) P96/136 Papier 33004000018104 Empruntable Cassava flour and starch. Progress in research and development : International Meeting on Cassava Flour and Starch (Cali, Colombie) 1994-01-11/1994-01-15 / Dominique Dufour (1996)
Titre : Cassava flour and starch. Progress in research and development : International Meeting on Cassava Flour and Starch (Cali, Colombie) 1994-01-11/1994-01-15 Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Dufour ; G. O'Brien ; R. Best Editeur : Cali [Colombia] : CIAT Centro Internacional de Agricultura Tropical Année de publication : 1996 Autre Editeur : Montpellier Cedex 5 [France] : Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) Collection : CIAT Publications num. 271 Importance : 409 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-958-9439-88-3 Note générale : 1996 Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agrovoc
Manioc ; Farine ; Amidon ; Sous-produit ; Recherche
RAMEAU
Manioc ; Industries agroalimentairesRésumé : Ce document rassemble les résultats les plus récents des programmes de recherche en cours relatif à l'amidon et à la farine de manioc. Ce congrès montre entre autre l'intérêt scientifique croissant pour la transformation du manioc et son importance socioéconomique dans les pays en développement. Les principaux thèmes présentés sont : utilisations actuelles et futures, études physicochimiques et propriétés fonctionnelles des farines et amidons, amélioration des technologies de transformation, développement de nouveaux produits, bioconversion et utilisation des sous produits, projet de développement intégrant la demande du marché Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33692 Cassava flour and starch. Progress in research and development : International Meeting on Cassava Flour and Starch (Cali, Colombie) 1994-01-11/1994-01-15 [texte imprimé] / Dominique Dufour ; G. O'Brien ; R. Best . - Cali (Apartado Aereo 6713, Colombia) : CIAT Centro Internacional de Agricultura Tropical : Montpellier Cedex 5 (Avenue Agropolis, 34398, France) : Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), 1996 . - 409 p. ; 23 cm. - (CIAT Publications; 271) .
ISBN : 978-958-9439-88-3
1996
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agrovoc
Manioc ; Farine ; Amidon ; Sous-produit ; Recherche
RAMEAU
Manioc ; Industries agroalimentairesRésumé : Ce document rassemble les résultats les plus récents des programmes de recherche en cours relatif à l'amidon et à la farine de manioc. Ce congrès montre entre autre l'intérêt scientifique croissant pour la transformation du manioc et son importance socioéconomique dans les pays en développement. Les principaux thèmes présentés sont : utilisations actuelles et futures, études physicochimiques et propriétés fonctionnelles des farines et amidons, amélioration des technologies de transformation, développement de nouveaux produits, bioconversion et utilisation des sous produits, projet de développement intégrant la demande du marché Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33692 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon CULTURES TROPICALES (Vert) G98/342 Papier 33004000172836 Empruntable Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde (2010)
Titre : Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Franconie, Directeur de publication ; Monique Chastanet, Directeur de publication ; François Sigaut (1940-....), Directeur de publication Editeur : Paris : Ed. Karthala Année de publication : 2010 Collection : Hommes et sociétés, ISSN 0993-4294 Importance : 1 vol. (477 p.) Présentation : ill., cartes, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8111-0285-2 Prix : 35.00 EUR Note générale : Ouvrage issu du colloque "Couscous, boulgour et Cie" organisé par Agropolis museum les 9 et 10 mai 2000 à Montpellier
Notes bibliogr.
Public motivéLangues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Produits céréaliers ; Cuisine (céréales) ; Habitudes alimentaires ; Aspect social ; Consommation ; Congrès et conférences ; Manioc ; Quinoa ; Avoine ; Millets ; Sorgho ; Riz ; Produits céréaliers -- Aspect social -- Congrès ; Produits céréaliers -- Consommation -- Congrès ; Produits céréaliers -- Nomenclature -- Congrès ; Cuisine (céréales) -- Congrès ; Couscous -- Histoire -- CongrèsRésumé : Cet ouvrage s'intéresse aux produits céréaliers autres que les grands classiques (pain, pâtes alimentaires...) : informations sur l'identification, les techniques d'élaboration, l'histoire et les pratiques sociales liées à la culture et la consommation de produits comme l'avoine, le maïs, le millet, le sorgho, le riz, la quinoa, le manioc... Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54570 Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde [texte imprimé] / Hélène Franconie, Directeur de publication ; Monique Chastanet, Directeur de publication ; François Sigaut (1940-....), Directeur de publication . - Paris : Ed. Karthala, 2010 . - 1 vol. (477 p.) : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Hommes et sociétés, ISSN 0993-4294) .
ISBN : 978-2-8111-0285-2 : 35.00 EUR
Ouvrage issu du colloque "Couscous, boulgour et Cie" organisé par Agropolis museum les 9 et 10 mai 2000 à Montpellier
Notes bibliogr.
Public motivé
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Produits céréaliers ; Cuisine (céréales) ; Habitudes alimentaires ; Aspect social ; Consommation ; Congrès et conférences ; Manioc ; Quinoa ; Avoine ; Millets ; Sorgho ; Riz ; Produits céréaliers -- Aspect social -- Congrès ; Produits céréaliers -- Consommation -- Congrès ; Produits céréaliers -- Nomenclature -- Congrès ; Cuisine (céréales) -- Congrès ; Couscous -- Histoire -- CongrèsRésumé : Cet ouvrage s'intéresse aux produits céréaliers autres que les grands classiques (pain, pâtes alimentaires...) : informations sur l'identification, les techniques d'élaboration, l'histoire et les pratiques sociales liées à la culture et la consommation de produits comme l'avoine, le maïs, le millet, le sorgho, le riz, la quinoa, le manioc... Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=54570 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon CEREALES (Vert) G2010/153 Papier 33004000421076 Empruntable Paris Claude Bernard Bibliothèque CEREALES (Vert) P2010/273 Papier 33004000357296 Empruntable
Titre de série : Cultures tropicales, 1 Titre : Plantes vivrières Type de document : texte imprimé Auteurs : Raoul Cerighelli, Auteur Année de publication : 1955 Importance : (1 vol.) XXXVI-635 p. Présentation : fig. Note générale : Nouvelle encyclopédie agricole Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Plantes vivrières ; Cultures tropicales ; Agriculture -- Régions tropicales ; Millets ; Sorgho ; Manioc ; Manioc -- Cultures ; Riz ; Riziculture ; Plantes tropicales ; Légumes tropicauxType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33023 Cultures tropicales, 1. Plantes vivrières [texte imprimé] / Raoul Cerighelli, Auteur . - 1955 . - (1 vol.) XXXVI-635 p. : fig.
Nouvelle encyclopédie agricole
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Plantes vivrières ; Cultures tropicales ; Agriculture -- Régions tropicales ; Millets ; Sorgho ; Manioc ; Manioc -- Cultures ; Riz ; Riziculture ; Plantes tropicales ; Légumes tropicauxType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33023 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Magasin CULTURES TROPICALES (Vert) G8/7856 Papier 33004000164593 Consultable sous conditions Kourou SCIENCES DU MILIEU AgroParisTech-Kourou H502.CER.1955 Papier 33004000947005 Empruntable Paris Claude Bernard Ancienne Bibliothèque FONDS ANCIEN P8440 Papier mq12255 Consultable sur place PermalinkPermalinkMicrobial enzyme technology in food applications (2017)
PermalinkPermalinkRegulating safety of traditional and ethnic foods (2016)
PermalinkRessources génétiques et amélioration du manioc, Manihot esculenta Crantz en Afrique / François Lefèvre (1988)
PermalinkTraitement du manioc et produits à base de manioc dans les industries rurales / Leendert Willem Jacob Holleman (1956)
PermalinkTropical plant breeding (2001)
Permalink