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Dossier spécial Sucres Vol. 130 n° 7/8, juillet-août 2013, 01/07/2013

in Industries alimentaires et agricoles

2013 2013

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Sucres et santé

Gérard Debry

Montrouge : J. Libbey-Eurotext ; 1996 1996
690 F
1 vol. (VIII-850 p.)

1 vol. (VIII-850 p.)

Prix : 690 F

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Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les I.A.A.

Jean-Louis Multon

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 1992 1992
978-2-85206-702-8
1 vol. (XXIV-816 p.)

1 vol. (XXIV-816 p.)

ISBN : 978-2-85206-702-8

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La vérité sur les sucres et les édulcorants

Édouard Pélissier

Paris : O. Jacob ; 2013 2013
20,90 EUR 978-2-7381-3049-5
1 vol. (165 p.)

1 vol. (165 p.)

Prix : 20,90 EUR

ISBN : 978-2-7381-3049-5

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