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RAMEAU , Nom commun , Analyse des dangers et maîtrise des points critiques
Analyse des dangers et maîtrise des points critiquesSynonyme(s)Analyse des risques et maÃitrise des points critiques ;Démarche HACCP ;HACCP ;Hazard analysis critical control point ;Industries agro-alimentaires -- HACCP ;Méthode HACCP Restauration collective -- HACCP |
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Mémoire2020 20201 vol. (71 p.)
1 vol. (71 p.)Livre8.50 EUR978-2-7592-0034-4
1 vol. (95 p.)
1 vol. (95 p.)Prix : 8.50 EUR ISBN : 978-2-7592-0034-4 Livre62 EUR978-2-7430-0663-1
1 vol. (VIII-223 p.)
1 vol. (VIII-223 p.)Prix : 62 EUR ISBN : 978-2-7430-0663-1 Livre978-2-85977-251-2
131 p.
131 p.ISBN : 978-2-85977-251-2 Livre978-0-12-812465-9
1 vol. (XXII-699 p.)
1 vol. (XXII-699 p.)ISBN : 978-0-12-812465-9 LivreLivre25 EUR978-2-11-077242-8
1 vol. (V-194 p.)
1 vol. (V-194 p.)Prix : 25 EUR ISBN : 978-2-11-077242-8 LivreSyndicat des industriels fabricants de pâtes alimentaire de France (SIFPAF) ; Comité français de la semoulerie industrielle (CFSI)45 FRF - 19 EUR978-2-11-076772-1
1 vol. (IV-228 p.)
1 vol. (IV-228 p.)Prix : 45 FRF - 19 EUR ISBN : 978-2-11-076772-1 Livre30 EUR978-2-11-076637-3
1 vol. (621 p.)
1 vol. (621 p.)Prix : 30 EUR ISBN : 978-2-11-076637-3 Livre25 EUR978-2-11-077351-7
1 vol. (211 p.)
1 vol. (211 p.)Prix : 25 EUR ISBN : 978-2-11-077351-7 Livre9 EUR978-2-11-076756-1
1 vol. (V-69 p.)
1 vol. (V-69 p.)Prix : 9 EUR ISBN : 978-2-11-076756-1 Livre26 EUR978-2-11-077117-9
1 vol. (IV-125 p.)
1 vol. (IV-125 p.)Prix : 26 EUR ISBN : 978-2-11-077117-9 Livre14 EUR978-2-11-076996-1
1 vol. (V-173 p.)
1 vol. (V-173 p.)Prix : 14 EUR ISBN : 978-2-11-076996-1 LivreConfédération des industries de traitement des produits des pêches maritimes (CITPPM) ; Fédération des industries d'aliments conservés (FIAC)978-2-11-077201-5
1 vol. (VI-329 p.)
1 vol. (VI-329 p.)ISBN : 978-2-11-077201-5 Livre24 EUR978-2-11-076835-3
1 vol. (V-337 p.)
1 vol. (V-337 p.)Prix : 24 EUR ISBN : 978-2-11-076835-3 LivreComité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) ; Centre technique de la conservation des produits agricoles (CTCPA)10 EUR978-2-11-076706-6
1 vol. (V-97 p.)
1 vol. (V-97 p.)Prix : 10 EUR ISBN : 978-2-11-076706-6 Livre10 EUR978-2-11-076705-9
1 vol. (VI-140 p.)
1 vol. (VI-140 p.)Prix : 10 EUR ISBN : 978-2-11-076705-9 LivreCentre technique de la conservation des produits agricoles (CTCPA) ; Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG)10 EUR978-2-11-076720-2
1 vol. (V-129 p.)
1 vol. (V-129 p.)Prix : 10 EUR ISBN : 978-2-11-076720-2 LivreComité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG) ; Centre technique de la conservation des produits agricoles (CTCPA)20 EUR978-2-11-076722-6
1 vol. (III-288 p.)
1 vol. (III-288 p.)Prix : 20 EUR ISBN : 978-2-11-076722-6 LivreBr. 20.00 FRF - 3,05 EUR978-2-11-074650-4
1 vol. (II-53 p.)
1 vol. (II-53 p.)Prix : Br. 20.00 FRF - 3,05 EUR ISBN : 978-2-11-074650-4 Livre3,05 EUR978-2-11-071991-1
1 vol. (II-60 p.)
1 vol. (II-60 p.)Prix : 3,05 EUR ISBN : 978-2-11-071991-1 LivreConfédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT) ; Confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD)13 EUR978-2-11-076980-0
1 vol. (245 p.)
1 vol. (245 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076980-0 LivreSyndicat national des fabricants de sucre de France (SNFS) ; Chambre syndicale des raffineurs et conditionneurs de sucre de France (CSRCSF)978-2-11-074891-1
1 vol. (II-116 p.)
1 vol. (II-116 p.)ISBN : 978-2-11-074891-1 LivreCroix-Rouge française ; Fédération française des banques alimentaires ; Restaurants du Coeur ; et al.12 EURO978-2-11-076992-3
1 vol. (VI-128 p.)
1 vol. (VI-128 p.)Prix : 12 EURO ISBN : 978-2-11-076992-3