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Analyse des dangers microbiens au cours de la transformation des volailles : utilisation de la méthode HACCP appliquée à la production du paté de canard gras / Cathy Pepouey (1997)
Titre : Analyse des dangers microbiens au cours de la transformation des volailles : utilisation de la méthode HACCP appliquée à la production du paté de canard gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Cathy Pepouey Editeur : Toulouse : ENVT Année de publication : 1997 Importance : 86 p. Format : 24 cm Note générale : 1997 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs
These ; Foie gras
Thésaurus Agrovoc
Aviculture ; Canard ; Épidémiologie ; Hygiène des aliments ; MicrobiologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33545 Analyse des dangers microbiens au cours de la transformation des volailles : utilisation de la méthode HACCP appliquée à la production du paté de canard gras [texte imprimé] / Cathy Pepouey . - Toulouse : ENVT, 1997 . - 86 p. ; 24 cm.
1997
Langues : Français (fre)
Catégories : Autres descripteurs
These ; Foie gras
Thésaurus Agrovoc
Aviculture ; Canard ; Épidémiologie ; Hygiène des aliments ; MicrobiologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33545 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Magasin MAGASIN P98/368 Papier 33004000063878 Empruntable Contribution à l'étude du bien-être du canard (Cairina moschata x Anas platyrhynchos) : En gavage, études biométriques, cliniques, histologiques et fonctionnelles / Dieter Prehn (2000)
Titre : Contribution à l'étude du bien-être du canard (Cairina moschata x Anas platyrhynchos) : En gavage, études biométriques, cliniques, histologiques et fonctionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Dieter Prehn Editeur : Toulouse : Ecole nationale vétérinaire de Toulouse Année de publication : 2000 Importance : 187 p. Format : 24 x 16 cm Note générale : 2000 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs
These ; Foie gras
Thésaurus Agrovoc
Bien-être animal ; Canard ; GavageType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35475 Contribution à l'étude du bien-être du canard (Cairina moschata x Anas platyrhynchos) : En gavage, études biométriques, cliniques, histologiques et fonctionnelles [texte imprimé] / Dieter Prehn . - Toulouse : Ecole nationale vétérinaire de Toulouse, 2000 . - 187 p. ; 24 x 16 cm.
2000
Langues : Français (fre)
Catégories : Autres descripteurs
These ; Foie gras
Thésaurus Agrovoc
Bien-être animal ; Canard ; GavageType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35475 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Magasin MAGASIN P2000/581 Papier 33004000082340 Empruntable Eléments d'information technico-economique : document de travail à l'intention des techniciens du développement agricole et des responsables professionnels agricoles / S.I.C.A. Le foie gras des Landes, Gascogne et Pyrénées (1977)
Titre : Eléments d'information technico-economique : document de travail à l'intention des techniciens du développement agricole et des responsables professionnels agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : S.I.C.A. Le foie gras des Landes, Gascogne et Pyrénées, Editeur commercial Editeur : Saint-Sever : Le foie gras des Landes, Gascogne et Pyrénées Année de publication : 1977 Importance : 31 p. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc
Coût de production
Liste Plan de classement
514.6 (Aviculture et lapin) [Classement Paris Maine]
Autres descripteurs
Foie gras ; Marche agricoleType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113744 Eléments d'information technico-economique : document de travail à l'intention des techniciens du développement agricole et des responsables professionnels agricoles [texte imprimé] / S.I.C.A. Le foie gras des Landes, Gascogne et Pyrénées, Editeur commercial . - Saint-Sever : Le foie gras des Landes, Gascogne et Pyrénées, 1977 . - 31 p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agrovoc
Coût de production
Liste Plan de classement
514.6 (Aviculture et lapin) [Classement Paris Maine]
Autres descripteurs
Foie gras ; Marche agricoleType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113744 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Maine Bibliothèque Agriculture, Économie agricole et alimentaire 514.6 SIC Papier 33004000682644 Empruntable
Titre : Le foie gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Gineste ; Caroline Leroy Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1990 Importance : 20, Catégories : Autres descripteurs
Foie grasType de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108282 Le foie gras [texte imprimé] / Philippe Gineste ; Caroline Leroy . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1990 . - 20,.
Catégories : Autres descripteurs
Foie grasType de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108282 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Maine Bibliothèque ARCHIVES ISAA 90 HUG Papier PAR00005599 Consultable sur place
Titre : Foie gras : le guide Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Schindler Editeur : Paris : Hermé Année de publication : 1996 Importance : 127 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86665-210-4 Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs
Iaa ; Foie grasType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33251 Foie gras : le guide [texte imprimé] / Catherine Schindler . - Paris : Hermé, 1996 . - 127 p. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-86665-210-4
1996
Langues : Français (fre)
Catégories : Autres descripteurs
Iaa ; Foie grasType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33251 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon IAA (Blanc) G97/301 Papier 33004000177975 Empruntable PermalinkTroisièmes journées de la recherche sur les palmipèdes à foie gras. 27 et 28 octobre 1998, Bordeaux / Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG) (1999)
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