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Thésaurus Agro-alimentaire , BIOCHIMIE , PROTEINE , PEPTIDE

PEPTIDE

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POLYPEPTIDE GLYCOPEPTIDE

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9th congress of the French Society of Chemical Engineering (09/09/2003 - 11/09/2003, Saint-Nazaire, France). (2003)

Public

ISBD

Titre : 9th congress of the French Society of Chemical Engineering (09/09/2003 - 11/09/2003, Saint-Nazaire, France).
Type de document : texte imprimé
Editeur : RUGBY : Institution of Chemical Engineers
Année de publication : 2003
Importance : 4 p. - p. 1057 à p. 1308
ISBN/ISSN/EAN : 0263-8762
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
HUILE ; EMULSIFICATION ; PEPTIDE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; TEMPERATURE ; CREME GLACEE ; FILTRATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; POLYMERE ; CHLORURE DE SODIUM ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; EXTRACTION ; NITRATE ; CONGRES ; MOUSSE ; CONGELATION ; SECHAGE ; GEL ; CONDUCTIBILITE THERMIQUE ; TRAITEMENT DES DECHETS INDUSTRIELS ; TRANSFERT DE MASSE ; EXTRUSION ; EVAPORATION ; BIOREACTEUR
Liste Plan de classement
16.12 (GENIE DES PROCEDES) [Classement Massy]
Note de contenu : Chemical engineering research and design Vol.81 : A9
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69131

9th congress of the French Society of Chemical Engineering (09/09/2003 - 11/09/2003, Saint-Nazaire, France). [texte imprimé] . - RUGBY : Institution of Chemical Engineers, 2003 . - 4 p. - p. 1057 à p. 1308.
ISSN : 0263-8762
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
HUILE ; EMULSIFICATION ; PEPTIDE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; TEMPERATURE ; CREME GLACEE ; FILTRATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; POLYMERE ; CHLORURE DE SODIUM ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; EXTRACTION ; NITRATE ; CONGRES ; MOUSSE ; CONGELATION ; SECHAGE ; GEL ; CONDUCTIBILITE THERMIQUE ; TRAITEMENT DES DECHETS INDUSTRIELS ; TRANSFERT DE MASSE ; EXTRUSION ; EVAPORATION ; BIOREACTEUR
Liste Plan de classement
16.12 (GENIE DES PROCEDES) [Classement Massy]
Note de contenu : Chemical engineering research and design Vol.81 : A9
Type de document : Livre
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES CON 16.12 Papier 33004000558554 Empruntable

Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins - (31/03/1992 - 03/04/1992, Porto, Portugal) / Bernard Donèche (1993)

Public

ISBD

Titre : Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins - (31/03/1992 - 03/04/1992, Porto, Portugal)
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Bernard Donèche, Directeur
Editeur : Paris : Lavoisier-Tec & Doc
Année de publication : 1993
Importance : 1 vol. (253 p.)
Présentation : ill.
Format : 25 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87777-364-5
Prix : 300
Note générale : Bibliogr. Index
Cet ouvrage a été publié dans le cadre de la conférence :"Cours Européen de Formation Continue" du Programme COMETT élaboré par la Commission des Communautés Européennes
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Liste Plan de classement
18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
BOISSON ALCOOLISEE ; VIN ; CHROMATOGRAPHIE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; SPECTROSCOPIE ; ACIDE AMINE ; PEPTIDE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; CHIMIE ; STATISTIQUE
Resagri
Oenologie ; Chromatographie ; Vin
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59000

Les acquisitions récentes en chromatographie du vin : applications à l'analyse sensorielle des vins - (31/03/1992 - 03/04/1992, Porto, Portugal) [texte imprimé] / Bernard Donèche, Directeur . - Paris : Lavoisier-Tec & Doc, 1993 . - 1 vol. (253 p.) : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-87777-364-5 : 300
Bibliogr. Index
Cet ouvrage a été publié dans le cadre de la conférence :"Cours Européen de Formation Continue" du Programme COMETT élaboré par la Commission des Communautés Européennes
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Liste Plan de classement
18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
BOISSON ALCOOLISEE ; VIN ; CHROMATOGRAPHIE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; SPECTROSCOPIE ; ACIDE AMINE ; PEPTIDE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; CHIMIE ; STATISTIQUE
Resagri
Oenologie ; Chromatographie ; Vin
Type de document : Livre
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES DON 18.6 Papier 33004000545171 Empruntable
Paris Claude Bernard Bibliothèque OENOLOGIE (Blanc) P93/428 Papier 33004000029101 Empruntable

Advances in cereal science and technology. Vol. 10. / Y. Pomeranz (1990)

Public

ISBD

Titre : Advances in cereal science and technology. Vol. 10.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Y. Pomeranz, Editeur scientifique
Editeur : SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc.
Année de publication : 1990
Collection : Advances in cereal science and technology num. 10
Importance : 557 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-0-913250-66-2
Note générale : Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CEREALE ; BLE ; GLUTEN ; PROLAMINE ; FARINE ; PEPTIDE ; QUALITE ; LEGUMINEUSE ; MAIS ; VALEUR NUTRITIVE ; ACIDE PHYTIQUE ; CONTAMINATION ; MYCOTOXINE ; NUTRITION ; MALADIE ; GRAINE
Liste Plan de classement
18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60326

Advances in cereal science and technology. Vol. 10. [texte imprimé] / Y. Pomeranz, Editeur scientifique . - SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc., 1990 . - 557 p.. - (Advances in cereal science and technology; 10) .
ISBN : 978-0-913250-66-2
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CEREALE ; BLE ; GLUTEN ; PROLAMINE ; FARINE ; PEPTIDE ; QUALITE ; LEGUMINEUSE ; MAIS ; VALEUR NUTRITIVE ; ACIDE PHYTIQUE ; CONTAMINATION ; MYCOTOXINE ; NUTRITION ; MALADIE ; GRAINE
Liste Plan de classement
18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60326
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES POM 18.1.2 Papier 33004000538333 Empruntable sous conditions

Advances in immunology. Vol. 5. / F.J. Dixon (1966)

Public

ISBD

Titre : Advances in immunology. Vol. 5.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : F.J. Dixon, Editeur scientifique ; J.H. Humphrey, Editeur scientifique
Editeur : NEW YORK : Academic Press, Inc.
Année de publication : 1966
Collection : Advances in immunology num. 5
Importance : 445 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
IMMUNOLOGIE ; PEPTIDE ; ALLERGIE ; INSULINE ; ANTICORPS ; MALADIE
Liste Plan de classement
2.4 (IMMUNOLOGIE) [Classement Massy]
Note de contenu : Volumes présents dans cette collection : n° 1 à 5, n° 7 à 9.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55963

Advances in immunology. Vol. 5. [texte imprimé] / F.J. Dixon, Editeur scientifique ; J.H. Humphrey, Editeur scientifique . - NEW YORK : Academic Press, Inc., 1966 . - 445 p.. - (Advances in immunology; 5) .
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
IMMUNOLOGIE ; PEPTIDE ; ALLERGIE ; INSULINE ; ANTICORPS ; MALADIE
Liste Plan de classement
2.4 (IMMUNOLOGIE) [Classement Massy]
Note de contenu : Volumes présents dans cette collection : n° 1 à 5, n° 7 à 9.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55963
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE DIX 2.4 Papier 33004000467905 Empruntable sous conditions

Advances in microbial physiology. Vol. 13. / A.H. Rose (1976)

Public

ISBD

Titre : Advances in microbial physiology. Vol. 13.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : A.H. Rose, Editeur scientifique ; D.W. Tempest, Editeur scientifique
Editeur : London : Academic Press
Année de publication : 1976
Collection : Advances in microbial physiology num. 13
Importance : 327 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
MICROORGANISME ; GLUCIDE ; PHYSIOLOGIE ; PEPTIDE ; METABOLISME
Liste Plan de classement
2.2 (MICROBIOLOGIE) [Classement Massy]
Note de contenu : Volumes présents dans cette collection : n° 1 à 28.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55911

Advances in microbial physiology. Vol. 13. [texte imprimé] / A.H. Rose, Editeur scientifique ; D.W. Tempest, Editeur scientifique . - London : Academic Press, 1976 . - 327 p.. - (Advances in microbial physiology; 13) .
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
MICROORGANISME ; GLUCIDE ; PHYSIOLOGIE ; PEPTIDE ; METABOLISME
Liste Plan de classement
2.2 (MICROBIOLOGIE) [Classement Massy]
Note de contenu : Volumes présents dans cette collection : n° 1 à 28.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55911
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE ROS 2.2 Papier 33004000466899 Empruntable sous conditions

Aliments fonctionnels (2008)

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Amino acids technology. Recent developments. / Jeanne C. Johnson (1978)

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Annual reports on fermentation processes. Vol. 4. / George T. Tsao (1980)

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Annual review of biochemistry. Vol. 34. / J. Murray Luck (1965)

Permalink
Antibiotic and chemotherapy. / Lawrence P. Garrod (1981)

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Antimicrobial polymers (2012)

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Application de la spectrométrie de masse (SM) et de la résonance magnétique nucléaire (RMN) dans les industries alimentaires - 15ème symposium international (12/11/1975 - 13/11/1975, Bologne, Italie). / R. Ammon (1977)

Permalink
Aspects biochimiques communs aux êtres vivants. / M. Florkin (1956)

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Bioactive peptides produced by microorganims. / H. Umezawa (1978)

Permalink
Biochemical aspects of reactions on solid supports. / G.R. Stark (1971)

Permalink
Biochemical thermodynamics. / M.N. Jones (1988)

Permalink
Biochemistry of the amino acids. (2 Vol.) Vol. 1. / A. Meister (1965)

Permalink
Biochimie. / C. Audigié (1970)

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Biochimie générale et médicale, structurale, métabolique, séméiologique. Vol. 2 : Vitamines et coenzymes, lipides et dérivés isopréniques, protéines. / Pierre Louisot (1980)

Permalink
Biochimie médicale. Fascicule 1 : Les constituants des organismes vivants. / Michel Polonovski (1968)

Permalink
Biochimie médicale. Fascicule 1 : Les constituants des organismes vivants. / Michel Polonovski (1977)

Permalink
Biochimie structurale. / C. Audigié (1976)

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Biochimiques. "Roche".

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Biogenesis of antibiotic substances. / Zdenko Vanek (1965)

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Biophysical chemistry. (3 Vol.) Part 3 : The behavior of biological macromolecules. / C.R. Cantor (1980)

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Biopolymers. / A.G. Walton (1973)

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Chemical reagents for protein modification. / R.L. Lundblad (1991)

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Chimie organique. / Norman L. Allinger (1975)

Permalink
Chimie organique. / D.J. Cram (1963)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 25 : Regulatory functions, mechanisms of hormone action. / M. Florkin (1975)

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Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol. 1 : Atomic and molecular structure. / M. Florkin (1962)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol. 6 : Lipids and amino acids and related compounds. / M. Florkin (1965)

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Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol. 8 : Proteins (Part 2) and Nucleic acids. / M. Florkin (1963)

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Contribution à l'étude de la régulation hormonale des sécrétions digestives chez le porc. Effets du polypeptide pancréatique sur la sécrétion pancréatique exocrine et la sécrétion biliaire chez l'animal conscient. / A. Langlois (12/12/1988)

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Contribution à l'évaluation des propriétés physiologiques d'un peptide bioactif : le caséinomacropeptide (CMP). / N. Ledoux-Rolf-Pedersen (21/12/2000)

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Designing functional foods. Measuring and controlling food structure breakdown and nutrient absorption. / David Julian McClements (2009)

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Dextran gels and their applications in gel filtration. / P. Flodin (1962)

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Dunnschicht-chromatographie. Ein laboratoriumshandbuch. / Egon Stahl (1962)

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Economic microbiology. Vol. 3 : Secondary products of metabolism. / A.H. Rose (1979)

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Electrophorèse sur papier. Méthodes et résultats. / C. Wunderly (1956)

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Elucidation of structures by physical and chemical methods. (2 Vol.) Part 2. / K.W. Bentley (1963)

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Encyclopedia of plant physiology. Vol. 8 : Nitrogen metabolism. / Wilhelm Ruhland (1958)

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Enzyme and isoenzymes : structure, properties and function - 5th FEBS meeting (07/1968, Prague, CSK). Vol 18. / D. Shugar (1970)

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Enzymes. / J. Pelmont (1989)

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Enzymes : catalyseurs du monde vivant / Jean Pelmont (1995)

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Etapes du Métabolisme. Travaux 1962. (1963)

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Fennema's food chemistry. / Srinivasan Damodaran (2008)

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Fiches techniques et informations techniques. / Société des Produits du Maïs

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Flavor chemistry. Trends and developments - 3rd chemical congress of North America (05/06/1988 - 11/06/1988, Toronto, Canada). / R. Teranishi (1989)

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Food analysis by HPLC. / Leo M.L. Nollet (2000)

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Food analysis by HPLC (2013)

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Food chemistry. / Hans-Dieter Belitz (1987)

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Food chemistry / Hans-Dieter Belitz (2009)

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Food engineering : integrated approaches (2008)

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Food nanoscience and nanotechnology (2015)

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Functional foods : an introductory course / Rui Morais (2001)

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Gum technology in the food industry. / Martin Glicksman (1969)

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Handbook of antioxidants for food preservation (2015)

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Handbook of biochemistry : selected data for molecular biology. / H.A. Sober (1968)

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Handbook of food analysis. (2 Vol.) Vol. 1 : Physical characterization and nutrient analysis. / Leo M.L. Nollet (1996)

Permalink
Handbook of food analysis : Volume I (2015)

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HPLC in food analysis. / R. Macrae (1982)

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HPLC of macromolecules. A practical approach. / R.W.A. Oliver (1989)

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Indigenous antimicrobial agents of milk. Recent developments - IDF (International Dairy Federation) seminar (31/08/1993 - 01/09/1993, Uppsala, Suède). (1994)

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Ingestion, digestion, absorption. Résumés des rapports et communications (27/10/1981 - 28/10/1981, Montpellier, France). / Pierre Besançon (1981)

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Introduction to modern biochemistry. / P. Karlson (1963)

Permalink
Introduction to modern biochemistry. / P. Karlson (1968)

Permalink
Introduction to modern biochemistry. / P. Karlson (1975)

Permalink
Introduction to protein chemistry. / S.W. Fox (1957)

Permalink
Les lipopolysaccharides de Neisseria meningitidis. / J. Paakkanen (17/04/1974)

Permalink
Mammalian protein metabolism. Vol. 1. / Harold Neville Munro (1964)

Permalink
A manual of paper chromatography and paper electrophoresis. / Richard J. Block (1958)

Permalink
Mass spectrometry of natural substances in foods / Fred A. Mellon (2000)

Permalink
Metabolic inhibitors : a comprehensive treatise. (2 Vol.) Vol. 1. / R.M. Hochster (1963)

Permalink
Methods in enzymology. (7 Vol.) Vol. 3. / S.P. Colowick (1957)

Permalink
Methods in enzymology. Vol. 11 : Enzyme sructure. / S.P. Colowick (1967)

Permalink
Methods in enzymology. Vol. 25 : Enzyme structure, Part B. / S.P. Colowick (1972)

Permalink
Methods in enzymology. Vol. 34 : Affinity techniques : enzyme purification, Part B. / S.P. Colowick (1974)

Permalink
Methods in enzymology. Vol. 45 : Proteolytic enzymes, Part B. / S.P. Colowick (1976)

Permalink
Methods of analysis of food components and additives. / Semih Ötles (2005)

Permalink
Methods of analysis of food components and additives (2012)

Permalink
Methods of biochemical analysis. Vol. 18. / David Glick (1970)

Permalink
Micro-organisms. Function, form and environment. / Lilian E. Hawker (1971)

Permalink
Micronutrients in milk and milk-based food products. / E. Renner (1989)

Permalink
Milk proteins. Chemistry and molecular biology. (2 Vol.) Vol. 1. / H.A. McKenzie (1970)

Permalink
Moderne methoden der pflanzenanalyse. Vol. 2. Modern methods of plant analysis. / K. Paech (1955)

Permalink
Moderne methoden der pflanzenanalyse. Vol. 4. Modern methods of plant analysis. / K. Paech (1955)

Permalink
Molecular rearrangements. (2 Vol.) Part 2. / P. de Mayo (1964)

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La molécule d'immuno-globuline gamma G : structure polypeptidique et activité anticorps. Première thèse. / M. Fougereau (27/05/1966)

Permalink
New ingredients in food processing : biochemistry and agriculture / Guy Linden (1999)

Permalink
Novel enzyme technology for food applications / Robert Rastall (2007)

Permalink
Nutrigenomics and proteomics in health and disease. Food factors and gene interactions. / Yoshinori Mine (2009)

Permalink
Paper chromatography and electrophoresis. Vol. 1 : Electrophoresis in stabilizing media. / J.R. Whitaker (1967)

Permalink
Peptide antibiotics biosynthesis and functions. Enzymatic formation of bioactive peptides and related compounds. / Horst Kleinkauf (1982)

Permalink
pH and dissociation. A learning program for students of the biological and medical sciences. / H.N. Christensen (1964)

Permalink
Protein sequence determination. / S.B. Needleman (1970)

Permalink
Régulation de la sporulation microbienne - (10/09/1973 - 12/09/1973, Gif-Sur-Yvette, France). / Jean-Paul Aubert (1973)

Permalink
Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries (2010)

Permalink
La spectroscopie de résonance paramagnétique électronique : applications (2014)

Permalink
Techniques in protein chemistry. / J. Leggett-Bailey (1962)

Permalink
The bacteria. A treatise on structure and function. Vol. 3 : Biosynthesis. / Irwin Clyde Gunsalus (1962)

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The chemistry of natural products. / R.H. Thomson (1985)

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The enzymes. Vol. 3 : Hydrolysis : peptide bonds. / P.D. Boyer (1971)

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The enzymes. Vol. X : Protein synthesis, DNA synthesis and repair, RNA synthesis, energy-linked ATPases, synthetases. / P.D. Boyer (1974)

Permalink
The peptide. Vol. 1 : Methods of peptide synthesis. / E. Schröder (1965)

Permalink
The peptides. Vol. 2 : Synthesis, occurence, and action of biologically active polypeptides. / E. Schröder (1966)

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The proteins. Composition, structure, and function. Vol. 1. / H. Neurath (1963)

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The proteins. Vol. 2. / H. Neurath (1976)

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The proteins. Vol. 5. / H. Neurath (1982)

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Thin-layer chromatography. / K. Randerath (1966)

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Ultra-high temperature processing of milk and milk products / H. Burton (1988)

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Wheat chemistry and utilization. / H.J. Cornell (1998)

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	OENOLOGIE (Blanc)	P93/428	Papier	33004000029101	Empruntable