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Livre
Livre978-90-77381-41-01 vol. (XII-194 p.)
1 vol. (XII-194 p.)ISBN : 978-90-77381-41-0 
Livre978-2-85206-420-1304 p.
304 p.ISBN : 978-2-85206-420-1 
Livre245,97978-0-8493-9096-8513 p.
513 p.Prix : 245,97 ISBN : 978-0-8493-9096-8 
Livre978-0-8247-7912-2563 p.
563 p.ISBN : 978-0-8247-7912-2 
Livre978-1-119-99361-21 vol. (XVI-397 p.)
1 vol. (XVI-397 p.)ISBN : 978-1-119-99361-2 
Livre978-0-08-025383-1780 p.
780 p.ISBN : 978-0-08-025383-1 
Livre978-1-4200-5252-7467 p.
467 p.ISBN : 978-1-4200-5252-7 
LivreAdvances in food engineering - International workshop (02/09/1991 - 06/09/1991, Jakarta, Indonésie).
978-0-8493-7902-4655 p.
655 p.ISBN : 978-0-8493-7902-4 
Livre978-968-837-202-9730 p.
730 p.ISBN : 978-968-837-202-9 
Livre350978-2-910239-08-4186 p.
186 p.Prix : 350 ISBN : 978-2-910239-08-4 
Livre
Livre29 EUR978-2-84444-559-91 vol. (294 p.)
1 vol. (294 p.)Prix : 29 EUR ISBN : 978-2-84444-559-9 
Thèse1 vol. (XXI-200 p.)
1 vol. (XXI-200 p.)
Livre978-0-8138-2346-11 vol. (XV-301 p.)
1 vol. (XV-301 p.)ISBN : 978-0-8138-2346-1 
Livre97978-2-7430-0716-41 vol. (X-390 p.)
1 vol. (X-390 p.)Prix : 97 ISBN : 978-2-7430-0716-4 
Thèse
Thèse
Thèse1 vol. (p. 1-132, 126-134)
1 vol. (p. 1-132, 126-134)
Livre128,93978-0-12-370620-131 p. - 820 p.
31 p. - 820 p.Prix : 128,93 ISBN : 978-0-12-370620-1 
Thèse186 p.
186 p.
Livre978-91-7290-192-6p. 239 à p. 611
p. 239 à p. 611ISBN : 978-91-7290-192-6 
Livre978-1-85166-139-8564 p.
564 p.ISBN : 978-1-85166-139-8 
Livre1027978-0-8493-2230-3220 p.
220 p.Prix : 1027 ISBN : 978-0-8493-2230-3 
Livre978-2-910239-14-5140 p.
140 p.ISBN : 978-2-910239-14-5 
Livre70978-2-7462-0206-1259 p.
259 p.Prix : 70 ISBN : 978-2-7462-0206-1 
Livre209,3978-1-84569-510-120 p. - 476 p.
20 p. - 476 p.Prix : 209,3 ISBN : 978-1-84569-510-1 
Livre
Livre978-1-85166-162-610 p. - 406 p.
10 p. - 406 p.ISBN : 978-1-85166-162-6 
Thèse
Livre978-2-86601-182-61 vol. (64 p.)
1 vol. (64 p.)ISBN : 978-2-86601-182-6 
Thèse207 p.
207 p.
Thèse
Thèse1 vol. (191 p.)
1 vol. (191 p.)
Livre978-2-903633-43-1409 p.
409 p.ISBN : 978-2-903633-43-1 
Livre978-0-08-022969-01 vol. (XVI-838 p.)
1 vol. (XVI-838 p.)ISBN : 978-0-08-022969-0 
Livre248,43978-1-84569-029-8464 p.
464 p.Prix : 248,43 ISBN : 978-1-84569-029-8 
Livre978-0-444-42018-3378 p.
378 p.ISBN : 978-0-444-42018-3 
Livre
Thèse270 p.
270 p.
Thèse
Thèse
Livre85 EUR978-2-7430-1471-11 vol. (XIV-766 p.)
1 vol. (XIV-766 p.)Prix : 85 EUR ISBN : 978-2-7430-1471-1 
Livre826,84978-0-444-53205-316 p. - 368 p.
16 p. - 368 p.Prix : 826,84 ISBN : 978-0-444-53205-3 
Livre978-0-444-53207-716 p. - 288 p.
16 p. - 288 p.ISBN : 978-0-444-53207-7 
Livre471-52207-4386 p.
386 p.ISBN : 471-52207-4 
Livre978-0-442-28501-2202 p.
202 p.ISBN : 978-0-442-28501-2 
Livre50 EUR978-2-7462-1922-91 vol. (251 p.)
1 vol. (251 p.)Prix : 50 EUR ISBN : 978-2-7462-1922-9 
Thèsep. disc.
p. disc.
Livre978-2-910239-03-9304 p.
304 p.ISBN : 978-2-910239-03-9 
Thèse
Livre978-2-84299-200-2915 p.
915 p.ISBN : 978-2-84299-200-2 
Thèse
Thèse286 p.
286 p.
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse1 vol. (149 p.)
1 vol. (149 p.)
ThèseContribution à l'étude de la décongélation sous haute pression. Etude expérimentale et modélisation.
11 p. - 151 p.
11 p. - 151 p.
Thèse
Thèse1 vol. (X-152 p.)
1 vol. (X-152 p.)
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse
Thèse
Thèse1 vol. ([4]-131-[15] p.)
1 vol. ([4]-131-[15] p.)
Thèse1 vol. (III-188 p.)
1 vol. (III-188 p.)
Thèse
Thèse1 vol. (234 p.)
1 vol. (234 p.)
Livre
Livre978-2-85206-904-61 vol. (545 p.)
1 vol. (545 p.)ISBN : 978-2-85206-904-6 
Livre978-2-85340-986-5314 p.
314 p.ISBN : 978-2-85340-986-5 
Livre1 vol. (XVI-766 p.)
1 vol. (XVI-766 p.)
Thèse248 p.
248 p.
Livre978-0-08-026749-4581 p.
581 p.ISBN : 978-0-08-026749-4 
Livre978-1-78548-040-91 vol. (XVIII-337 p.)
1 vol. (XVIII-337 p.)ISBN : 978-1-78548-040-9 
Livre978-85-904573-1-232 p. - p. 1 à p. 747
32 p. - p. 1 à p. 747ISBN : 978-85-904573-1-2 
Livre978-85-904573-1-232 p. - p. 1519 à p. 2215
32 p. - p. 1519 à p. 2215ISBN : 978-85-904573-1-2 
Livre978-963-9483-58-31 vol. (XXVIII-618 p.)
1 vol. (XXVIII-618 p.)ISBN : 978-963-9483-58-3 
Livre978-963-9483-58-31 vol. (XXVIII p. - p. 619 à p. 1256.)
1 vol. (XXVIII p. - p. 619 à p. 1256.)ISBN : 978-963-9483-58-3 
Livre1 vol. (XXVIII p. - p. 1257 à p. 1905.)
1 vol. (XXVIII p. - p. 1257 à p. 1905.)
Livre978-3-86912-036-242 p. - 706 p. - 13 p.
42 p. - 706 p. - 13 p.ISBN : 978-3-86912-036-2 
Livre978-3-86912-036-242 p. - p. 1402 à p. 2338 - 13 p.
42 p. - p. 1402 à p. 2338 - 13 p.ISBN : 978-3-86912-036-2 
Livre978-83-86903-06-1740 p.
740 p.ISBN : 978-83-86903-06-1 
Livre978-960-431-468-3970 p.
970 p.ISBN : 978-960-431-468-3 
Livre978-960-431-469-0p. 971 à p. 1668
p. 971 à p. 1668ISBN : 978-960-431-469-0 
Livre978-960-431-470-6p. 1669 à p. 2192
p. 1669 à p. 2192ISBN : 978-960-431-470-6 
Thèse978-94-6173-814-11 vol. (VI-168 p.)
1 vol. (VI-168 p.)ISBN : 978-94-6173-814-1 
Livre978-81-7114-003-9361 p.
361 p.ISBN : 978-81-7114-003-9 
Thèse978-91-976695-1-1p. disc.
p. disc.ISBN : 978-91-976695-1-1 
Thèse388 p.
388 p.
Thèse
Thèse156 p.
156 p.
Livre978-2-04-015430-11 vol. (XV-462 p.)
1 vol. (XV-462 p.)ISBN : 978-2-04-015430-1 
Thèse125 p.
125 p.
Livre978-2-9503501-0-7p. disc.
p. disc.ISBN : 978-2-9503501-0-7 
Livre978-0-471-08492-1450 p.
450 p.ISBN : 978-0-471-08492-1 
Livre978-2-85206-087-61 vol. (527 p.)
1 vol. (527 p.)ISBN : 978-2-85206-087-6 
Livre978-1-85075-814-3p. disc.
p. disc.ISBN : 978-1-85075-814-3 
Livre978-1-85075-814-3p. disc.
p. disc.ISBN : 978-1-85075-814-3 
Thèsep. disc.
p. disc.
Livre978-0-471-12223-41 vol. (X-681 p.)
1 vol. (X-681 p.)ISBN : 978-0-471-12223-4 
Thèse1 vol. (224 p.)
1 vol. (224 p.)
Livre27978-2-7108-0774-2163 p.
163 p.Prix : 27 ISBN : 978-2-7108-0774-2 
Thèse179 p.
179 p.
Thèse
Thèse
Thèse
Thèse
ThèseVandoeuvre-lès-Nancy [France] : Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) ; 16/01/1997 16/01/1997258 p.
258 p.
Thèse
Thèse215 p.
215 p.
Thèse
Thèse
Thèse
Livre
Thèse1 vol. (191p.)
1 vol. (191p.)
Thèse
Thèse
Thèse147 p.
147 p.
Thèse334 p.
334 p.
Thèse
