Action thématique programmée. "Pilotage par l'aval de l'innovation technologique dans les filières courtes". La cause de l'innovation. (2 Vol.) Tome 2 : Innovations et transferts technologiques en agro-alimentaire. Quelques études de cas. / F. Tartanac (1989)

Public ISBD Titre : Action thématique programmée. "Pilotage par l'aval de l'innovation technologique dans les filières courtes". La cause de l'innovation. (2 Vol.) Tome 2 : Innovations et transferts technologiques en agro-alimentaire. Quelques études de cas. Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Tartanac ; Roland Treillon Editeur : Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement Année de publication : 1989 Importance : 155 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire INNOVATION ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; AFRIQUE ; TRANSFERT TECHNOLOGIQUE ; PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ; MANIOC ; CEREALE ; HUILE VEGETALE Liste Plan de classement 21.3 (GESTION DE LA RECHERCHE ET DE L'INNOVATION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62711 Action thématique programmée. "Pilotage par l'aval de l'innovation technologique dans les filières courtes". La cause de l'innovation. (2 Vol.) Tome 2 : Innovations et transferts technologiques en agro-alimentaire. Quelques études de cas. [texte imprimé] / F. Tartanac ; Roland Treillon . - Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, 1989 . - 155 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire INNOVATION ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; AFRIQUE ; TRANSFERT TECHNOLOGIQUE ; PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ; MANIOC ; CEREALE ; HUILE VEGETALE Liste Plan de classement 21.3 (GESTION DE LA RECHERCHE ET DE L'INNOVATION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62711

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Biotechnology : Enhancing research on tropical crops in Africa. / G. Thottappilly (1992)

Public ISBD Titre : Biotechnology : Enhancing research on tropical crops in Africa. Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Thottappilly, Editeur scientifique ; L.M. Monti, Editeur scientifique ; D.R. Mohan-Raj, Editeur scientifique ; A.W. Moore, Editeur scientifique Editeur : IBADAN : International Institute of Tropical Agriculture Année de publication : 1992 Importance : 364 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-978-131-090-4 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BIOTECHNOLOGIE ; AGRICULTURE ; PAYS TROPICAL ; MANIOC ; GENETIQUE ; VIRUS ; SELECTION ; BIOLOGIE MOLECULAIRE ; VEGETAUX Liste Plan de classement 3.6 (BIOLOGIE ET PHYSIOLOGIE VEGETALE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55854 Biotechnology : Enhancing research on tropical crops in Africa. [texte imprimé] / G. Thottappilly, Editeur scientifique ; L.M. Monti, Editeur scientifique ; D.R. Mohan-Raj, Editeur scientifique ; A.W. Moore, Editeur scientifique . - IBADAN (Oyo Road PMB 5320 IBADAN NIGERIA) : International Institute of Tropical Agriculture, 1992 . - 364 p. ISBN : 978-978-131-090-4 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BIOTECHNOLOGIE ; AGRICULTURE ; PAYS TROPICAL ; MANIOC ; GENETIQUE ; VIRUS ; SELECTION ; BIOLOGIE MOLECULAIRE ; VEGETAUX Liste Plan de classement 3.6 (BIOLOGIE ET PHYSIOLOGIE VEGETALE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=55854

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Cassava flour and starch : Progress in research and development - International meeting (11/01/1994 - 15/01/1994, Cali, Colombie). / Dominique Dufour (1996)

Public ISBD Titre : Cassava flour and starch : Progress in research and development - International meeting (11/01/1994 - 15/01/1994, Cali, Colombie). Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Dufour, Editeur scientifique ; G.M. O'Brien, Editeur scientifique ; R. Best, Editeur scientifique Editeur : CALI : Centro Internacional de Agricultura Tropical Année de publication : 1996 Collection : CIAT publication num. 271 Importance : 409 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-958-9439-88-3 Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; MANIOC ; AMIDON ; FARINE ; FERMENTATION ; DECHET ; TECHNOLOGIE ; EXTRUSION ; PANIFICATION ; TEXTURE Liste Plan de classement 18.2 (TUBERCULES-RACINES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62983 Cassava flour and starch : Progress in research and development - International meeting (11/01/1994 - 15/01/1994, Cali, Colombie). [texte imprimé] / Dominique Dufour, Editeur scientifique ; G.M. O'Brien, Editeur scientifique ; R. Best, Editeur scientifique . - CALI : Centro Internacional de Agricultura Tropical, 1996 . - 409 p.. - (CIAT publication; 271) . ISBN : 978-958-9439-88-3 Annexes Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; MANIOC ; AMIDON ; FARINE ; FERMENTATION ; DECHET ; TECHNOLOGIE ; EXTRUSION ; PANIFICATION ; TEXTURE Liste Plan de classement 18.2 (TUBERCULES-RACINES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62983

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Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	DUF 18.2	Papier	33004000540529	Empruntable

La cause de l'innovation. (2 Vol.) Tome 2 : Innovations et transferts technologiques en agroalimentaire : quelques études de cas. / F. Tartanac (1989)

Public ISBD Titre : La cause de l'innovation. (2 Vol.) Tome 2 : Innovations et transferts technologiques en agroalimentaire : quelques études de cas. Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Tartanac ; Roland Treillon Editeur : Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement Année de publication : 1989 Importance : 155 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire INNOVATION ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; AFRIQUE ; TRANSFERT TECHNOLOGIQUE ; PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ; MANIOC ; CEREALE ; HUILE VEGETALE Liste Plan de classement 21.3 (GESTION DE LA RECHERCHE ET DE L'INNOVATION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67304 La cause de l'innovation. (2 Vol.) Tome 2 : Innovations et transferts technologiques en agroalimentaire : quelques études de cas. [texte imprimé] / F. Tartanac ; Roland Treillon . - Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, 1989 . - 155 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire INNOVATION ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; AFRIQUE ; TRANSFERT TECHNOLOGIQUE ; PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ; MANIOC ; CEREALE ; HUILE VEGETALE Liste Plan de classement 21.3 (GESTION DE LA RECHERCHE ET DE L'INNOVATION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67304

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Massy	Bibliothèque	RECHERCHE-DEVELOPPEMENT	TAR 21.3	Papier	33004000572613	Empruntable

Les cultures coloniales. Plantes à fécule et céréales. / H. Jumelle (1925)

Public ISBD Titre : Les cultures coloniales. Plantes à fécule et céréales. Type de document : texte imprimé Auteurs : H. Jumelle Editeur : Paris : J.-B. Baillière et fils Année de publication : 1925 Importance : 112 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT AMYLACE ; FRUIT TROPICAL ; RIZ ; MAIS ; SORGHO ; MILLET ; AMIDON ; MANIOC ; BANANE Liste Plan de classement 18.1.3 (TOUTES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60620 Les cultures coloniales. Plantes à fécule et céréales. [texte imprimé] / H. Jumelle . - Paris : J.-B. Baillière et fils, 1925 . - 112 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT AMYLACE ; FRUIT TROPICAL ; RIZ ; MAIS ; SORGHO ; MILLET ; AMIDON ; MANIOC ; BANANE Liste Plan de classement 18.1.3 (TOUTES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60620

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	JUM 18.1.3	Papier	33004000538960	Empruntable sous conditions

Développement de la valeur dans les filières sorgho et manioc par production de bières et sirops, et par valorisation alimentaire des drêches. / Michel Rubayiza (12/11/1998)

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Etude de la détoxification du manioc au cours du séchage. / José Alberto Monroy-Rivera (10/07/1991) 

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Etude expérimentale et modélisation du séchage à l'air chaud de la pulpe de betterave et du manioc. / M.-A. Salgado-Cervantes (01/07/1988)

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Etude des systèmes techniques : application à l'artisanat alimentaire au Sud-Bénin. / Hubert Devautour (23/01/1990)

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La friture. Maîtrise du procédé et de la qualité des produits - Congrès (05/11/1997 - 07/11/1997, Montpellier, France). / Anne-Lucie Raoult-Wack (1997)

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International meeting on cassava flour and starch (11/01/1994 - 15/01/1994, Cali, Colombie). (1994)

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La mosaïque africaine du manioc de la connaissance de la maladie à son contrôle - Séminaire international (04/05/1987 - 08/05/1987, Yamoussoukro, Côte d'Ivoire). / Jean-Pierre Alaux (1990)

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Starch: Chemistry and technology / James N. BeMiller (2009)

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Starch production technology. / J.A. Radley (1976)

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Systèmes agroalimentaires à base de racines, tubercules et plantains. (1997)

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Systèmes agroalimentaires localisés. Terroirs, savoir-faire, innovations. / P. Moity-Maïzi (2001)

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The alcohol textbook. A reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries. / Kate A. Jacques (2003)

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The Quality of foods and beverages. (2 Vol.). Vol. 1 : Chemistry and Technology - Symposium of the Second International Flavor Conference (20/07/1981 - 21/07/1981, Athène, Grèce). / G. Charalambous (1981)

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The starch industry. / J.W. Knigt (1969)

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La transformation du manioc : technologies autochtones / José Muchnik (1984)

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La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique / J. J. Asiedu (1991)

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Valorisation du manioc. / Dominique Dufour (1993)

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