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Biochimie structurale. Vol. 1 : Glucides.

Pierre Louisot

Villeurbanne : Simep éditions ; 1973 1973

978-2-85334-031-1

127 p.

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ISBN :

978-2-85334-031-1

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Carbohydrates and their roles - Symposium on foods held at Oregaon State University (23/07/1968 - 25/07/1968, Oregon, USA).

H.W. Schultz ; R.F. Cain ; R.W. Wrolstad

WESTPORT : AVI Publishing Co., Inc. ; 1969 1969

458 p.

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Contribution à l'étude de la mousse de bière. Procédés de fractionnement d'une entité mousse positive.

Jean-Paul Hebert ; René Scriban

Université des Sciences et techniques de Lille ; 18/10/1972 18/10/1972

160 p.

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Fractionnement et hydrolyse enzymatique de protéines du blanc d'oeuf

Catherine Guérin ; Gérard Brulé

Rennes : Université de Rennes 1 ; 1991 1991

1 vol. (pagination discontinue)

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Glycoproteins. Their composition, structure and function.

A. Gottschalk

AMSTERDAM : Elsevier Publishing Co. ; 1966 1966

628 p.

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Milk proteins. Chemistry and molecular biology. (2 Vol.) Vol. 1.

H.A. McKenzie

NEW YORK : Academic Press, Inc. ; 1970 1970

978-0-12-485201-3

519 p.

519 p.

ISBN :

978-0-12-485201-3

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Recherches sur les glycoprotéines du blanc d'oeuf de poule. 1° Isolement et étude physico-chimique : de l'ovoinhibiteur, de l'ovoglycoprotéine, de la riboflavoprotéine, de l'ovomucoïde. 2° Résolution du problème de l'hétérogénéité de l'ovomucoïde.

E. Jakubczak ; J. Montreuil

Université des Sciences et techniques de Lille ; 24/06/1971 24/06/1971

274 p.

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Recherches sur les protéides du jaune d'oeuf de poule. Isolement de deux glycoprotéines.

Jean-Yves Leveau ; J. Montreuil

Université des Sciences et techniques de Lille ; 30/03/1973 30/03/1973

213 p.

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The amino sugars : the chemistry and biology of compounds containing amino sugars. Vol. 2A : Distribution and biological role.

E.A. Balazs ; R.W. Jeanloz

New York : Academic Press ; 1965 1965

591 p.

591 p.

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Traité de biochimie générale. Tome 1 : Composition chimique des organismes. Deuxième fascicule.

M. Javillier ; Michel Polonovski ; Marcel Florkin ; et al.

Paris : Masson et Cie Editeurs ; 1959 1959

p. 707 à p. 1475

p. 707 à p. 1475

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