Biopolymers: biomedical and environmental applications (2011)

Public ISBD Titre : Biopolymers: biomedical and environmental applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Susheel Kalia, Editeur scientifique ; Luc Avérous, Editeur scientifique Editeur : HOBOKEN : John Wiley and Sons, Inc. Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (XXVI-614 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-470-63923-8 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Liste Plan de classement 9.4.2 (TECHNOLOGIE DES POLYMERES) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire POLYMERE ; POLYHOLOSIDE ; MEMBRANE ; EMBALLAGE ; CHITINE ; GOMME NATURELLE ; GLUTEN ; CAOUTCHOUC ; FIBRE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; CELLULOSE ; MEDICAMENT ; AMIDON ; ACIDE ORGANIQUE ; GLIADINE ; ALBUMINE ; GLOBULINE ; LATEX Résumé : This handbook focuses on biopolymers for both environmental and biomedical applications. It shows recent advances in technology in all areas from chemical synthesis or biosynthesis to end use applications. These areas have not been covered in a single book before and they include biopolymers for chemical and biotechnological modifications, material structures, characterization, processing, properties, and applications. After the introduction which summarizes the importance of biopolymer in the market, the book covers almost all the topics related to polysaccharides, biofibers, bioplastics, biocomposites, natural rubber, gums, bacterial and blood compatible polymers, and applications of biopolymers in various fields. Type de document : Livre Table des matières : Part I. Polysaccharides 1. Hyaluronic Acid: A Natural Biopolymer 2. Polysaccharide Graft Copolymers Synthesis, Properties and Applications 3. Natural Polysaccharides: From Membranes to Active Food Packaging 4. Starch as Source of Polymeric Materials 5. Grafted Polysaccharides: Smart Materials of Future, Synthesis and Applications 6. Chitosan: The Marine based Biopolymer for Applications Part II. Bioplastics and Biocomposites 7. Biopolymers Based-on Carboxylic Acids Derived from Renewable Resources 8. Characteristics and Applications of PLA 9. Biobased Composites & Applications Part III. Miscellaneous Biopolymers 10. Cassia Seed Gums: A Renewable Reservoir for Synthesizing High Performance Materials for Water Remediation 11. Bacterial Polymers: Resources, Synthesis and Applications 12. Gum Arabica: A Natural Biopolymer 13. Gluten: A Natural Biopolymer 14. Natural Rubber: Production, Properties, and Applications 15. Electronic Structures and Conduction Properties of Biopolymers Part IV. Biopolymers for Specific Applications 16. Applications of Biopolymers in Agriculture with Special Reference to Role of Plant Derived Biopolymers in Crop Protection 17. Modified Cellulose Fibers as a Biosorbent for the Organic Pollutants 18. Polymers and Biopolymers in Pharmaceutical Technology 19. Biopolymers Employed in Drug Delivery 20. Natural Polymeric Vectors in Gene Therapy Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=169831 Biopolymers: biomedical and environmental applications [texte imprimé] / Susheel Kalia, Editeur scientifique ; Luc Avérous, Editeur scientifique . - HOBOKEN : John Wiley and Sons, Inc., 2011 . - 1 vol. (XXVI-614 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-0-470-63923-8 Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Liste Plan de classement 9.4.2 (TECHNOLOGIE DES POLYMERES) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire POLYMERE ; POLYHOLOSIDE ; MEMBRANE ; EMBALLAGE ; CHITINE ; GOMME NATURELLE ; GLUTEN ; CAOUTCHOUC ; FIBRE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; CELLULOSE ; MEDICAMENT ; AMIDON ; ACIDE ORGANIQUE ; GLIADINE ; ALBUMINE ; GLOBULINE ; LATEX Résumé : This handbook focuses on biopolymers for both environmental and biomedical applications. It shows recent advances in technology in all areas from chemical synthesis or biosynthesis to end use applications. These areas have not been covered in a single book before and they include biopolymers for chemical and biotechnological modifications, material structures, characterization, processing, properties, and applications. After the introduction which summarizes the importance of biopolymer in the market, the book covers almost all the topics related to polysaccharides, biofibers, bioplastics, biocomposites, natural rubber, gums, bacterial and blood compatible polymers, and applications of biopolymers in various fields. Type de document : Livre Table des matières : Part I. Polysaccharides 1. Hyaluronic Acid: A Natural Biopolymer 2. Polysaccharide Graft Copolymers Synthesis, Properties and Applications 3. Natural Polysaccharides: From Membranes to Active Food Packaging 4. Starch as Source of Polymeric Materials 5. Grafted Polysaccharides: Smart Materials of Future, Synthesis and Applications 6. Chitosan: The Marine based Biopolymer for Applications Part II. Bioplastics and Biocomposites 7. Biopolymers Based-on Carboxylic Acids Derived from Renewable Resources 8. Characteristics and Applications of PLA 9. Biobased Composites & Applications Part III. Miscellaneous Biopolymers 10. Cassia Seed Gums: A Renewable Reservoir for Synthesizing High Performance Materials for Water Remediation 11. Bacterial Polymers: Resources, Synthesis and Applications 12. Gum Arabica: A Natural Biopolymer 13. Gluten: A Natural Biopolymer 14. Natural Rubber: Production, Properties, and Applications 15. Electronic Structures and Conduction Properties of Biopolymers Part IV. Biopolymers for Specific Applications 16. Applications of Biopolymers in Agriculture with Special Reference to Role of Plant Derived Biopolymers in Crop Protection 17. Modified Cellulose Fibers as a Biosorbent for the Organic Pollutants 18. Polymers and Biopolymers in Pharmaceutical Technology 19. Biopolymers Employed in Drug Delivery 20. Natural Polymeric Vectors in Gene Therapy Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=169831

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Massy	Bibliothèque	PROPRIETES PHYSIQUES DES ALIMENTS	KAL 9.4.2	Papier	33004001022063	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Sciences de l'ingénieur	141.4 KAL	Papier	33004000703440	Empruntable

Céréales et produits céréaliers. / Association française de normalisation (La Défense, Paris, France) (1982)

Public ISBD Titre : Céréales et produits céréaliers. Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française de normalisation (La Défense, Paris, France) Mention d'édition : 1e éd. Editeur : Paris - La Défense [France] : Association française de normalisation (AFNOR) Année de publication : 1982 Collection : Recueil de normes françaises Importance : 261 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-12-336312-6 Note générale : Annexes Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CEREALE ; ECHANTILLONNAGE ; NORME ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; BLE ; FARINE ; SEMOULE ; CONSERVATION ; STOCKAGE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; TENEUR EN EAU ; TENEUR EN CENDRES ; AZOTE ; DOSAGE ; TENEUR EN MATIERE GRASSE ; GLIADINE ; PANIFICATION ; PATE ALIMENTAIRE ; MAIS ; SECHOIR ; INSECTE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60313 Céréales et produits céréaliers. [texte imprimé] / Association française de normalisation (La Défense, Paris, France)  . -  1e éd. . - Paris - La Défense (Tour Europe 92049 PARIS-LA DEFENSE CEDEX 7 FRANCE, France) : Association française de normalisation (AFNOR), 1982 . - 261 p.. - (Recueil de normes françaises) . ISSN : 2-12-336312-6 Annexes Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CEREALE ; ECHANTILLONNAGE ; NORME ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; BLE ; FARINE ; SEMOULE ; CONSERVATION ; STOCKAGE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; TENEUR EN EAU ; TENEUR EN CENDRES ; AZOTE ; DOSAGE ; TENEUR EN MATIERE GRASSE ; GLIADINE ; PANIFICATION ; PATE ALIMENTAIRE ; MAIS ; SECHOIR ; INSECTE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60313

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Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CER 18.1.2	Papier	33004000537459	Sorti jusqu'au 17/04/2020

Cereals'82 : du pain et la paix pour tout le monde - 7ème congrès mondial des céréales et du pain (28/06/1982 - 02/07/1982, Prague, Tchécoslovaquie). (1982)

Public ISBD Titre : Cereals'82 : du pain et la paix pour tout le monde - 7ème congrès mondial des céréales et du pain (28/06/1982 - 02/07/1982, Prague, Tchécoslovaquie). Type de document : texte imprimé Editeur : Editeur inconnu Année de publication : 1982 Importance : 584 p. ISBN/ISSN/EAN : 1 Note générale : Index Langues : Tchèque (cze) Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Russe (rus) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CEREALE ; PAIN ; BLE ; QUALITE ; TRANSFORMATION ; SECHAGE ; STOCKAGE ; SELECTION ; CONGRES ; MAIS ; MATURATION ; GRAINE ; ENGRAIS ; GLIADINE ; MALADIE ; FARINE ; MOUTURE ; AMIDON ; LEVAIN ; EXTRUSION ; PANIFICATION ; GENETIQUE ; VALEUR NUTRITIVE ; TECHNIQUE CULTURALE ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; PRODUIT A BASE DE SOJA ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CUISSON ; AUTOMATISATION ; FOURRAGE ; LIPIDE ; SECURITE ; SPECTROSCOPIE INFRAROUGE Liste Plan de classement 18.1 (CEREALES GENERALITES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60657 Cereals'82 : du pain et la paix pour tout le monde - 7ème congrès mondial des céréales et du pain (28/06/1982 - 02/07/1982, Prague, Tchécoslovaquie). [texte imprimé] . - [S.l.] : Editeur inconnu, 1982 . - 584 p. ISSN : 1 Index Langues : Tchèque (cze) Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Russe (rus) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CEREALE ; PAIN ; BLE ; QUALITE ; TRANSFORMATION ; SECHAGE ; STOCKAGE ; SELECTION ; CONGRES ; MAIS ; MATURATION ; GRAINE ; ENGRAIS ; GLIADINE ; MALADIE ; FARINE ; MOUTURE ; AMIDON ; LEVAIN ; EXTRUSION ; PANIFICATION ; GENETIQUE ; VALEUR NUTRITIVE ; TECHNIQUE CULTURALE ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; PRODUIT A BASE DE SOJA ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CUISSON ; AUTOMATISATION ; FOURRAGE ; LIPIDE ; SECURITE ; SPECTROSCOPIE INFRAROUGE Liste Plan de classement 18.1 (CEREALES GENERALITES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60657

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Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CER 18.1	Papier	33004000536725	Empruntable sous conditions

Etude des propriétés tensio-actives des fractions de gliadines de blé extraites par des traitements physiques et chimiques. / D. Pépin (11/12/1981)

Public ISBD Titre : Etude des propriétés tensio-actives des fractions de gliadines de blé extraites par des traitements physiques et chimiques. Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Pépin ; J. Lefebvre, Directeur de thèse ; Y. Popineau, Directeur de thèse Editeur : Université Paris-Sud Année de publication : 11/12/1981 Importance : 152 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BLE ; PROTEINE ; GLIADINE ; EXTRACTION ; AGENT DE SURFACE ; ADSORPTION ; CINETIQUE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69627 Etude des propriétés tensio-actives des fractions de gliadines de blé extraites par des traitements physiques et chimiques. [texte imprimé] / D. Pépin ; J. Lefebvre, Directeur de thèse ; Y. Popineau, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université Paris-Sud, 11/12/1981 . - 152 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BLE ; PROTEINE ; GLIADINE ; EXTRACTION ; AGENT DE SURFACE ; ADSORPTION ; CINETIQUE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69627

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Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 81 PEP	Papier	33004000601198	Empruntable

Le gluten de blé et ses applications / Yves Dacosta (1986)

Public ISBD Titre : Le gluten de blé et ses applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Dacosta (1931-....) Editeur : Paris : Association pour la promotion industrie agriculture Année de publication : 1986 Importance : 1 vol. (130 p.) Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BOULANGERIE ; FARINE ; PROTEINE ; GLUTEN ; GLIADINE ; COMPOSITION ; BLE ; PANIFICATION ; GRAINE Resagri Ble Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] RAMEAU Gluten ; Produits du blé -- Composition Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19780 Le gluten de blé et ses applications [texte imprimé] / Yves Dacosta (1931-....) . - Paris : Association pour la promotion industrie agriculture, 1986 . - 1 vol. (130 p.) : ill. ; 30 cm. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BOULANGERIE ; FARINE ; PROTEINE ; GLUTEN ; GLIADINE ; COMPOSITION ; BLE ; PANIFICATION ; GRAINE Resagri Ble Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] RAMEAU Gluten ; Produits du blé -- Composition Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19780

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Grignon		ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	G95/416	Papier	33004000256837	Empruntable
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	DAC 18.1.2	Papier	33004000537624	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	CEREALES (Vert)	P98/278	Papier	33004000015779	Indisponible : ouvrage non rendu
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P86/399	Papier	33004000203482	Empruntable

Gluten proteins 1990 - 4th international workshop (27/06/1990 - 29/06/1990, Winnipeg, Canada). / W. Bushuk (1991)

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Gluten proteins - 3rd international workshop (09/05/1987 - 12/05/1987, Budapest, Hongrie). / R. Lasztity (1987)

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Glutenines de haut poids moléculaire et qualité des blés - Colloque INRA (04/12/1990, Paris, France). (1990)

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Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales / Bernard Godon (1984)

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Nouveaux critères de sélection pour l'amélioration de la qualité culinaire du blé dur. Propriétés viscoélastiques du gluten et électrophorégramme des gliadines. / R. Damidaux (10/07/1979)

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The gluten proteins - 8th gluten workshop (8/09/2003 - 10/09/2003, Viterbo, Italie). / D. Lafiandra (2004)

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Wheat gluten protein analysis. / Peter R. Shewry (2003)

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