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Thésaurus Agro-alimentaire , OPERATION UNITAIRE , GELIFICATION
GELIFICATIONSynonyme(s)GELATION GELATINISATION |
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Livre175.00 EUR978-2-7430-1071-3
1 vol. (XXXIII-698 p.)
1 vol. (XXXIII-698 p.)Prix : 175.00 EUR ISBN : 978-2-7430-1071-3 Livre978-2-7430-2370-6
1 vol. (XXXIII-698 p.)
1 vol. (XXXIII-698 p.)ISBN : 978-2-7430-2370-6 Livre978-1-85166-761-1
781 p.
781 p.ISBN : 978-1-85166-761-1 Livre978-0-913250-33-4
403 p.
403 p.ISBN : 978-0-913250-33-4 Livre978-0-913250-39-6
359 p.
359 p.ISBN : 978-0-913250-39-6 Thèse1 vol. (99 p.)
1 vol. (99 p.)Livre978-84-7721-445-8
574 p.
574 p.ISBN : 978-84-7721-445-8 Livre978-1-85166-166-4
548 p.
548 p.ISBN : 978-1-85166-166-4 Livre162,64978-0-8138-1483-4
320 p. - 392 p.
320 p. - 392 p.Prix : 162,64 ISBN : 978-0-8138-1483-4 Thèse1 vol. (pagination discontinue)
1 vol. (pagination discontinue)Livre978-1-4822-4543-1
1 vol. (XXII-639 p.)
1 vol. (XXII-639 p.)ISBN : 978-1-4822-4543-1 Livre19.95 EUR978-2-84245-039-7
1 vol. (240 p.)
1 vol. (240 p.)Prix : 19.95 EUR ISBN : 978-2-84245-039-7 Livre978-3-527-33758-3
1 vol. (XIX-525 p.)
1 vol. (XIX-525 p.)ISBN : 978-3-527-33758-3 Thèse1 vol. (pagination discontinue)
1 vol. (pagination discontinue)Thèse1 vol. (pagination discontinue)
1 vol. (pagination discontinue)Thèse1 vol. (151 p.)
1 vol. (151 p.)Thèse1 vol. (241 p.)
1 vol. (241 p.)ThèseThèseThèseLivre978-0-8155-0584-6
427 p.
427 p.ISBN : 978-0-8155-0584-6 Thèse144 p.
144 p.Thèsep. disc.
p. disc.Thèse1 vol. (233 p.)
1 vol. (233 p.)Thèse1 vol. (VI-215 p.)
1 vol. (VI-215 p.)