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Livre978-1-4398-5152-41 vol. (XVII-454 p.)
1 vol. (XVII-454 p.)ISBN : 978-1-4398-5152-4 
Livre978-1-891127-71-71 vol. (IX-338 p.)
1 vol. (IX-338 p.)ISBN : 978-1-891127-71-7 
Livre316978-1-85573-296-477 p.
77 p.Prix : 316 ISBN : 978-1-85573-296-4 
Livre678,98978-1-891127-15-1562 p.
562 p.Prix : 678,98 ISBN : 978-1-891127-15-1 
Livre978-0-12-812043-91 vol. (XIV-459 p.)
1 vol. (XIV-459 p.)ISBN : 978-0-12-812043-9 
Livre978-85-904573-1-232 p. - p. 1 à p. 747
32 p. - p. 1 à p. 747ISBN : 978-85-904573-1-2 
Livre978-85-904573-1-232 p. - p. 751 à p. 1517
32 p. - p. 751 à p. 1517ISBN : 978-85-904573-1-2 
Livre978-1-4200-5962-51 vol. (XII-448 p.)
1 vol. (XII-448 p.)ISBN : 978-1-4200-5962-5 
Thèse1 vol. (XII-292 p.)
1 vol. (XII-292 p.)
Livre978-1-84569-809-61 vol. (XXX-482 p.)
1 vol. (XXX-482 p.)ISBN : 978-1-84569-809-6 
Livre978-0-8247-7083-9258 p.
258 p.ISBN : 978-0-8247-7083-9 
Livre213,94978-0-8247-5327-6514 p.
514 p.Prix : 213,94 ISBN : 978-0-8247-5327-6 
Livre978-0-85709-124-61 vol. (XXVI-612 p.)
1 vol. (XXVI-612 p.)ISBN : 978-0-85709-124-6 
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse1 vol. (221 p.)
1 vol. (221 p.)
Livre978-1-4051-9542-31 vol. (XV-369 p.)
1 vol. (XV-369 p.)ISBN : 978-1-4051-9542-3 
Livre120,12978-1-84735-414-3363 p.
363 p.Prix : 120,12 ISBN : 978-1-84735-414-3 
Livre978-0-387-75429-11 vol. (XXIV-475 p.)
1 vol. (XXIV-475 p.)ISBN : 978-0-387-75429-1 
Livre978-90-90-07303-3106 p.
106 p.ISBN : 978-90-90-07303-3 
Livre277,12978-1-85573-530-9581 p.
581 p.Prix : 277,12 ISBN : 978-1-85573-530-9 
Livre491,4978-1-85573-533-0575 p.
575 p.Prix : 491,4 ISBN : 978-1-85573-533-0 
Livre61,43978-1-84569-216-21 vol. (XV-913 p.)
1 vol. (XV-913 p.)Prix : 61,43 ISBN : 978-1-84569-216-2 
Livre978-2-10-082188-41 vol. (XVII-574 p.)
1 vol. (XVII-574 p.)ISBN : 978-2-10-082188-4 
Livre82 EUR978-2-10-004435-11 vol. (XXI-554 p.)
1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre82 EUR978-2-10-050470-11 vol. (XVII-573 p.)
1 vol. (XVII-573 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-050470-1 ![Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. [Prix Roberval 2002].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67794.webp)
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre978-0-85709-513-81 vol. (XXVIII-660 p.)
1 vol. (XXVIII-660 p.)ISBN : 978-0-85709-513-8 
Livre153,79978-157-44460-61068 p.
1068 p.Prix : 153,79 ISBN : 978-157-44460-6 
Livre978-1-4398-3604-01 vol. (XVIII-917 p.)
1 vol. (XVIII-917 p.)ISBN : 978-1-4398-3604-0 
Livre978-0-12-820104-61 vol. (XXIII-1166 p.)
1 vol. (XXIII-1166 p.)ISBN : 978-0-12-820104-6 
Livre282,55978-1-84569-414-224 p. - 924 p.
24 p. - 924 p.Prix : 282,55 ISBN : 978-1-84569-414-2 
Livre119,54978-0-12-311632-1517 p.
517 p.Prix : 119,54 ISBN : 978-0-12-311632-1 
Livre95.00 EUR978-2-7430-0976-21 vol. (XIX-355 p.)
1 vol. (XIX-355 p.)Prix : 95.00 EUR ISBN : 978-2-7430-0976-2 
Livre207,53978-1-85573-669-6306 p.
306 p.Prix : 207,53 ISBN : 978-1-85573-669-6 
Livre50,05978-1-4051-7121-2146 p.
146 p.Prix : 50,05 ISBN : 978-1-4051-7121-2 
Livre135,59978-0-8138-1944-0235 p.
235 p.Prix : 135,59 ISBN : 978-0-8138-1944-0 
Livre978-963-05-8044-1p. 415 à p.761
p. 415 à p.761ISBN : 978-963-05-8044-1 
Livre211,13978-1-84569-390-9453 p.
453 p.Prix : 211,13 ISBN : 978-1-84569-390-9 
Livre978-3-527-34556-41 vol. (XVIII-440 p.)
1 vol. (XVIII-440 p.)ISBN : 978-3-527-34556-4 
Livre175978-2-7430-0621-11 vol. (XXXIV-814 p.)
1 vol. (XXXIV-814 p.)Prix : 175 ISBN : 978-2-7430-0621-1 
Livre978-1-77188-651-21 vol. (XIX - 380 p.)
1 vol. (XIX - 380 p.)ISBN : 978-1-77188-651-2 
Livre38,22978-0-85404-970-7240 p.
240 p.Prix : 38,22 ISBN : 978-0-85404-970-7 
Livre978-0-930027-29-21 vol. (182 p.)
1 vol. (182 p.)ISBN : 978-0-930027-29-2
