Advances in heat transfer. Vol. 1. / Thomas F. Irvine (1964)

Public ISBD Titre : Advances in heat transfer. Vol. 1. Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas F. Irvine, Éditeur scientifique ; J.P. Hartnett, Éditeur scientifique ; R.D. Cess, Collaborateur ; T.R. Goodman, Collaborateur ; G. Leppert, Collaborateur ; A.V. Luikov, Collaborateur ; C.C. Pitts, Collaborateur ; M.F. Romig, Collaborateur ; M. Silvestri, Collaborateur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1964 Collection : Advances in heat transfer num. 1 Importance : 459 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire TRANSFERT DE CHALEUR ; CONDUCTIBILITE THERMIQUE ; TRANSFERT DE MASSE ; EVAPORATION ; EBULLITION ; MECANIQUE DES FLUIDES Liste Plan de classement 16.13 (TRANSFERT DE CHALEUR-TRANSFERT DE MASSE-DIFFUSION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59957 Advances in heat transfer. Vol. 1. [texte imprimé] / Thomas F. Irvine, Éditeur scientifique ; J.P. Hartnett, Éditeur scientifique ; R.D. Cess, Collaborateur ; T.R. Goodman, Collaborateur ; G. Leppert, Collaborateur ; A.V. Luikov, Collaborateur ; C.C. Pitts, Collaborateur ; M.F. Romig, Collaborateur ; M. Silvestri, Collaborateur . - New York : Academic Press, 1964 . - 459 p.. - (Advances in heat transfer; 1) . Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire TRANSFERT DE CHALEUR ; CONDUCTIBILITE THERMIQUE ; TRANSFERT DE MASSE ; EVAPORATION ; EBULLITION ; MECANIQUE DES FLUIDES Liste Plan de classement 16.13 (TRANSFERT DE CHALEUR-TRANSFERT DE MASSE-DIFFUSION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59957

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	IRV 16.13	Papier	33004000530884	Empruntable sous conditions

Advances in heat transfer. Vol. 4. / J.P. Hartnett (1967)

Public ISBD Titre : Advances in heat transfer. Vol. 4. Type de document : texte imprimé Auteurs : J.P. Hartnett, Éditeur scientifique ; Thomas F. Irvine, Éditeur scientifique ; E.R.G. Eckert, Collaborateur ; A.J. Ede, Collaborateur ; C.F. Dewey, Collaborateur ; J.F. Gross, Collaborateur ; E. Pfender, Collaborateur ; R. Siegel, Collaborateur ; A.M. Stoll, Collaborateur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1967 Collection : Advances in heat transfer num. 4 Importance : 458 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire TRANSFERT DE CHALEUR ; BIOTECHNOLOGIE ; EBULLITION ; ELECTRICITE Liste Plan de classement 16.13 (TRANSFERT DE CHALEUR-TRANSFERT DE MASSE-DIFFUSION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59960 Advances in heat transfer. Vol. 4. [texte imprimé] / J.P. Hartnett, Éditeur scientifique ; Thomas F. Irvine, Éditeur scientifique ; E.R.G. Eckert, Collaborateur ; A.J. Ede, Collaborateur ; C.F. Dewey, Collaborateur ; J.F. Gross, Collaborateur ; E. Pfender, Collaborateur ; R. Siegel, Collaborateur ; A.M. Stoll, Collaborateur . - New York : Academic Press, 1967 . - 458 p.. - (Advances in heat transfer; 4) . Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire TRANSFERT DE CHALEUR ; BIOTECHNOLOGIE ; EBULLITION ; ELECTRICITE Liste Plan de classement 16.13 (TRANSFERT DE CHALEUR-TRANSFERT DE MASSE-DIFFUSION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59960

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	HAR 16.13	Papier	33004000530835	Empruntable sous conditions

Advances in heat transfer. Vol. 5. / Thomas F. Irvine (1968)

Public ISBD Titre : Advances in heat transfer. Vol. 5. Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas F. Irvine, Éditeur scientifique ; J.P. Hartnett, Éditeur scientifique ; J.A. Clark, Collaborateur ; J.R. Howell, Collaborateur ; D.P. Jordan, Collaborateur ; F. Kreith, Collaborateur ; C.L. Tien, Collaborateur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1968 Collection : Advances in heat transfer num. 5 Importance : 538 p. Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire TRANSFERT DE CHALEUR ; EBULLITION ; CONDUCTIBILITE THERMIQUE Liste Plan de classement 16.13 (TRANSFERT DE CHALEUR-TRANSFERT DE MASSE-DIFFUSION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59961 Advances in heat transfer. Vol. 5. [texte imprimé] / Thomas F. Irvine, Éditeur scientifique ; J.P. Hartnett, Éditeur scientifique ; J.A. Clark, Collaborateur ; J.R. Howell, Collaborateur ; D.P. Jordan, Collaborateur ; F. Kreith, Collaborateur ; C.L. Tien, Collaborateur . - New York : Academic Press, 1968 . - 538 p.. - (Advances in heat transfer; 5) . Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire TRANSFERT DE CHALEUR ; EBULLITION ; CONDUCTIBILITE THERMIQUE Liste Plan de classement 16.13 (TRANSFERT DE CHALEUR-TRANSFERT DE MASSE-DIFFUSION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59961

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Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	IRV 16.13	Papier	33004000530900	Empruntable sous conditions

Artisanat alimentaire et consommation de bois de feu. / C. Broutin (1992)

Public ISBD Titre : Artisanat alimentaire et consommation de bois de feu. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Broutin ; P. Laura Editeur : NOGENT-SUR-MARNE : Association Bois de Feu Année de publication : 1992 Importance : p. disc. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 423 (bois de feu, charbon de bois, équipement, filières) [Classement Montpellier] ; 18.17 (FILIERES ALIMENTAIRES GENERALITES) [Classement Massy] ; 831.1 (Bois de feu) [Classement GFDC] Thésaurus Agrovoc Artisanat ; Industrie alimentaire ; Consommation d'énergie ; Bois ; Combustible ; Analyse économique ; Sociologie économique ; Alimentation ; Céréale ; Manioc ; Sucre ; Bois de chauffage ; Manihot esculenta ; Plante oléagineuse Thésaurus Agro-alimentaire PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ; ARTISANAT ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; EQUIPEMENT ; CUISSON ; FUMAGE ; FRITURE ; ENERGIE ; EBULLITION ; EVAPORATION Autres descripteurs oléagineux Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62727 Artisanat alimentaire et consommation de bois de feu. [texte imprimé] / C. Broutin ; P. Laura . - NOGENT-SUR-MARNE : Association Bois de Feu, 1992 . - p. disc. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 423 (bois de feu, charbon de bois, équipement, filières) [Classement Montpellier] ; 18.17 (FILIERES ALIMENTAIRES GENERALITES) [Classement Massy] ; 831.1 (Bois de feu) [Classement GFDC] Thésaurus Agrovoc Artisanat ; Industrie alimentaire ; Consommation d'énergie ; Bois ; Combustible ; Analyse économique ; Sociologie économique ; Alimentation ; Céréale ; Manioc ; Sucre ; Bois de chauffage ; Manihot esculenta ; Plante oléagineuse Thésaurus Agro-alimentaire PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ; ARTISANAT ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; EQUIPEMENT ; CUISSON ; FUMAGE ; FRITURE ; ENERGIE ; EBULLITION ; EVAPORATION Autres descripteurs oléagineux Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62727

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BRO 18.17	Papier	33004000531668	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BRO 18.17	Papier	33004000531676	Empruntable sous conditions
Montpellier	Bibliothèque	Forêt	423 BRO	Papier	MTP-6960	Indisponible
Montpellier	Bibliothèque	Forêt	423 BROU	Papier	33004000771348	Empruntable
Montpellier	Magasin 3	Forêt	423 BROU 2	Papier	33004000771330	Empruntable
Nancy	Bibliothèque	sans section	Br.26.067	Papier	NCY-Br.26.067	Empruntable

L'azéotropisme. La tension de vapeur des mélanges de liquides. Bibliographie. / M. Lecat (1932)

Public ISBD Titre : L'azéotropisme. La tension de vapeur des mélanges de liquides. Bibliographie. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Lecat Editeur : BRUXELLES : Maurice Lamertin, Editeur Année de publication : 1932 Importance : 135 p. Note générale : Bibliographie Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire THERMODYNAMIQUE ; VAPEUR ; LIQUIDE ; MELANGE ; BIBLIOGRAPHIE ; DISTILLATION ; EBULLITION Liste Plan de classement 16.6 (DISTILLATION) [Classement Massy] Note de contenu : Bibliographie. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58980 L'azéotropisme. La tension de vapeur des mélanges de liquides. Bibliographie. [texte imprimé] / M. Lecat . - BRUXELLES : Maurice Lamertin, Editeur, 1932 . - 135 p. Bibliographie Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire THERMODYNAMIQUE ; VAPEUR ; LIQUIDE ; MELANGE ; BIBLIOGRAPHIE ; DISTILLATION ; EBULLITION Liste Plan de classement 16.6 (DISTILLATION) [Classement Massy] Note de contenu : Bibliographie. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58980

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	LEC 16.6	Papier	33004000529167	Empruntable sous conditions

Calculations in food and chemical engineering : theory, worked examples and problems / A.T. Jackson (1981)

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Contribution à la compréhension de la cuisson domestique sous pression de vapeur. Etude expérimentale et modélisation des transferts, de l'évolution de la texture des légumes et du fonctionnement d'un autocuiseur. / Richard Rocca-Poliméni (13/12/2007) 

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Convective boiling and condensation / John G. Collier (1981)

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L'ébullition domestique du lait. Son action sur la flore microbienne et les constituants du lait. / M. Plommet (1956)

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Estimation et lois de variation du coefficient de transfert de chaleur surface/liquide en ébullition pour un liquide alimentaire dans un évaporateur à flot tombant. / Tarif Ali Adib (08/02/2008) 

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Evaporation, condensation et refroidissement. / E. Hausbrand (1932)

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Evaporation, condensation et refroidissement. Exposé, formules et tableaux pour l'usage pratique. / E. Hausbrand (1910)

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Fundamentals of heat and mass transfer. / F.P. Incropera (2002)

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Fundamentals of heat and mass transfer. / F.P. Incropera (2007)

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Fundamentals of heat transfer. / S.S. Kutateladze (1963)

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Handbook of cane sugar engineering. / E. Hugot (1972)

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Handbook of cane sugar technology. (Together with description of the machinery). / R.B.L. Mathur (1975)

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Handbook of heat transfer. / W.M. Rohsenow (1973)

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Handbook of heat transfer. / W.M. Rohsenow (1998)

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Heat exchangers. Thermal-hydraulic fundamentals and design. / S. Kakaç (1981)

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Heat and mass transfer data book / C.P. Kothandaraman (1975)

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Heat transfer - 20th national heat conference (02/08/1981 - 05/08/1981, Milwaukee, Etats-Unis). / R.P. Stein (1981)

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Heat transfer in boiling. / E. Hahne (1977)

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Heat transmission. / W.H. McAdams (1954)

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Heat transmission. [International student edition]. / W.H. McAdams (1954)

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Introduction to food engineering. / R. Paul Singh (1993)

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Introduction to food process engineering. / P.G. Smith (2003)

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Manufacture and refining of raw cane sugar. / V.E. Baikow (1982)

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Manufacture and refining of raw cane sugar. / V.E. Baikow (1967)

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Multiphase science and technology : Volume 1 (1982)

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Selected tables of physical properties of sugar solutions. / R.S. Norrish (1967)

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Standard fabrication practices for cane sugar mills. / E. Delden (1981)

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Thermohydraulics of two-phase systems for industrial design and nuclear engineering (1981)

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Traité de miamologie* : *{l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands} / Stéphan Lagorce (2016)

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Traitement de l'eau pour l'industrie. Aide-mémoire. / L. Stanislavlievici (1963)

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Transmission de la chaleur. / W.H. McAdams (1964)

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Treatise on analytical chemistry. (3 Parts) Part 1 : Theory and practice. (12 Vol.) Vol. 8. / I.M. Kolthoff (1968)

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Two-phase flow and heat transfer (1977)

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