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Thésaurus Agro-alimentaire , OPERATION UNITAIRE , TRAITEMENT THERMIQUE , CUISSON
CUISSONSynonyme(s)ROTISSAGE PRECUISSON |
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342 p.
342 p.ISBN : 978-0-913250-21-1 Livre978-0-913250-39-6
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1533 p.ISBN : 978-2-7101-0892-4 Livre29 EUR978-2-84444-559-9
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1 vol. (294 p.)Prix : 29 EUR ISBN : 978-2-84444-559-9 Thèse163 p.
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319 p.ISBN : 978-0-85334-200-7 LivreThèse1 vol. (114 p.)
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84 p.Prix : 316 ISBN : 978-1-85573-295-7 Livre2-9508718-0-4
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562 p.Prix : 678,98 ISBN : 978-1-891127-15-1 ThèseThèseLivre19.95 EUR978-2-84245-039-7
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1 vol. (240 p.)Prix : 19.95 EUR ISBN : 978-2-84245-039-7 Livre978-0-85334-730-9
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160 p.Prix : 17,29 ISBN : 978-2-7592-0389-5 LivreLivre978-2-85206-904-6
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1 vol. (95 p.)Prix : 185 F ISBN : 978-2-7380-0630-1 Livre24 EUR978-2-247-06836-4
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XVI-283 p.Prix : 24 EUR ISBN : 978-2-247-06836-4 Livre978-0-85334-733-0
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189 p.ISBN : 978-0-85334-733-0 Livre76 FRF978-2-07-076124-1
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1 vol. (128 p.)Prix : 76 FRF ISBN : 978-2-07-076124-1