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Thésaurus Agro-alimentaire , OPERATION UNITAIRE , TRAITEMENT THERMIQUE , CUISSON
CUISSONSynonyme(s)ROTISSAGE PRECUISSON |
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342 p.
342 p.ISBN : 978-0-913250-21-1 Livre978-0-913250-39-6
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359 p.ISBN : 978-0-913250-39-6 LivreLivre978-2-7101-0892-4
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1533 p.ISBN : 978-2-7101-0892-4 Livre29 EUR978-2-84444-559-9
1 vol. (294 p.)
1 vol. (294 p.)Prix : 29 EUR ISBN : 978-2-84444-559-9 Thèse163 p.
163 p.Livre978-2-7430-0265-7
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1 vol. (XIV-362 p.)ISBN : 978-2-7430-0265-7 LivreLivre978-0-85334-200-7
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319 p.ISBN : 978-0-85334-200-7 LivreThèse1 vol. (114 p.)
1 vol. (114 p.)Livre316978-1-85573-295-7
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84 p.Prix : 316 ISBN : 978-1-85573-295-7 Livre2-9508718-0-4
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143 p.ISBN : 2-9508718-0-4 Livre978-1-85166-187-9
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176 p.ISBN : 978-1-85166-187-9 LivreLivre678,98978-1-891127-15-1
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562 p.Prix : 678,98 ISBN : 978-1-891127-15-1 ThèseThèseLivre19.95 EUR978-2-84245-039-7
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1 vol. (240 p.)Prix : 19.95 EUR ISBN : 978-2-84245-039-7 Livre978-0-85334-730-9
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160 p.Prix : 17,29 ISBN : 978-2-7592-0389-5 LivreLivre978-2-85206-904-6
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314 p.ISBN : 978-2-85340-986-5 Livre185 F978-2-7380-0630-1
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XVI-283 p.Prix : 24 EUR ISBN : 978-2-247-06836-4 Livre978-0-85334-733-0
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p. disc.ISBN : 978-1-85075-814-3 Thèse1 vol. (156 p.)
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403 p.ISBN : 978-0-913250-46-4 ThèseThèse1 vol. (VI-215 p.)
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1 vol. (XV-913 p.)Prix : 61,43 ISBN : 978-1-84569-216-2 Livre491,4978-1-85573-533-0
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1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 Livre978-2-10-004435-1
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816 p.ISBN : 978-2-903524-02-9 LivreConfédération des industries de traitement des produits des pêches maritimes (CITPPM) ; Fédération des industries d'aliments conservés (FIAC)978-2-11-077201-5
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1 vol. (VI-329 p.)ISBN : 978-2-11-077201-5 Livre13 EUR978-2-11-076979-4
1 vol. (III-270 p.)
1 vol. (III-270 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076979-4 Livre978-2-85744-185-4
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454 p.Prix : 937 ISBN : 978-0-471-19660-0 LivreThèse145 p.
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336 p.Prix : 479 ISBN : 978-1-85573-395-4 Thèse119 p.
119 p.Thèse158 p.
158 p.Livre22 EUR978-2-7592-1043-5
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1 vol. (199 p.)Prix : 22 EUR ISBN : 978-2-7592-1043-5