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Thésaurus Agro-alimentaire , CHIMIE , REACTION CHIMIQUE , BRUNISSEMENT , REACTION DE MAILLARD
REACTION DE MAILLARDSynonyme(s)BRUNISSEMENT NON ENZYMATIQUE |
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Livre245,97978-0-8493-9096-8
513 p.
513 p.Prix : 245,97 ISBN : 978-0-8493-9096-8 Livre978-1-138-11548-4
1 vol. (XIV-507 p.)
1 vol. (XIV-507 p.)ISBN : 978-1-138-11548-4 Livre978-0-444-99510-0
588 p.
588 p.ISBN : 978-0-444-99510-0 Livre121,52978-0-9552512-0-7
254 p.
254 p.Prix : 121,52 ISBN : 978-0-9552512-0-7 Livre155,64978-0-8412-3694-3
289 p.
289 p.Prix : 155,64 ISBN : 978-0-8412-3694-3 Livre978-1-85166-768-0
419 p.
419 p.ISBN : 978-1-85166-768-0 Livre978-0-323-28179-9
1 vol. (XVII-565 p.)
1 vol. (XVII-565 p.)ISBN : 978-0-323-28179-9 Livre978-0-85312-263-0
375 p.
375 p.ISBN : 978-0-85312-263-0 Thèse270 p.
270 p.Thèse1 vol. (XXIV-201 p.)
1 vol. (XXIV-201 p.)Livre978-0-85334-442-1
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303 p.ISBN : 978-0-85334-442-1 Thèse150 p.
150 p.Livre95 EUR978-2-7430-1367-7
1 vol. (XXXV-472 p.)
1 vol. (XXXV-472 p.)Prix : 95 EUR ISBN : 978-2-7430-1367-7 Livre176,09978-1-4051-5764-3
380 p.
380 p.Prix : 176,09 ISBN : 978-1-4051-5764-3 Livre978-1-85166-037-7
287 p.
287 p.ISBN : 978-1-85166-037-7 Thèse1 vol. (225 p.)
1 vol. (225 p.)LivreThèseThèse215 p.
215 p.Livre144,33978-1-56676-933-4
489 p.
489 p.Prix : 144,33 ISBN : 978-1-56676-933-4 Livre958,5978-0-306-46199-6
439 p.
439 p.Prix : 958,5 ISBN : 978-0-306-46199-6 Livre978-0-7514-0217-9
298 p.
298 p.ISBN : 978-0-7514-0217-9 Livre391978-0-7514-0484-5
429 p.
429 p.Prix : 391 ISBN : 978-0-7514-0484-5 Livre978-1-78242-103-0
1 vol. (XXX-417 p.)
1 vol. (XXX-417 p.)ISBN : 978-1-78242-103-0 Livre756,9978-0-85404-702-4
476 p.
476 p.Prix : 756,9 ISBN : 978-0-85404-702-4