Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Catégories

Thésaurus Agro-alimentaire , BIOCHIMIE , VITAMINE

RUTINE

TOCOPHEROL

VITAMINE

Synonyme(s)

PROVITAMINE

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 2 : Section 2. (1949)

Public

ISBD

Titre : 12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 2 : Section 2.
Type de document : texte imprimé
Editeur : STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms
Année de publication : 1949
Importance : 923 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; COMPOSITION ; PRODUIT LAITIER ; OXYDATION ; MICROBIOLOGIE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FROMAGE ; BEURRE ; PROTEINE ; VALEUR NUTRITIVE ; BACTERIE ; RHEOLOGIE ; VITAMINE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61093

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 2 : Section 2. [texte imprimé] . - STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms, 1949 . - 923 p.
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; COMPOSITION ; PRODUIT LAITIER ; OXYDATION ; MICROBIOLOGIE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FROMAGE ; BEURRE ; PROTEINE ; VALEUR NUTRITIVE ; BACTERIE ; RHEOLOGIE ; VITAMINE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61093
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550635 Empruntable sous conditions

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 1. Parte 2. (1956)

Public

ISBD

Titre : 14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 1. Parte 2.
Type de document : texte imprimé
Editeur : ROME : CREA
Année de publication : 1956
Importance : 1047 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; PASTEURISATION ; STERILISATION ; COMPOSITION ; PRODUIT LAITIER ; VALEUR NUTRITIVE ; CREME ; LAIT DESHYDRATE ; BACTERIE LACTIQUE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PAYS TROPICAL ; CALCIUM ; LAIT UHT ; IRRADIATION ; CONSERVATION ; CASEINE ; VITAMINE ; CONTROLE DE QUALITE ; SANTE ; LAIT STERILISE ; DESINFECTANT ; AROMATISANT ; SECHAGE ; COUT ; TRANSPORT ; ENSEIGNEMENT ; CONSOMMATION ; LACTOSE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61163

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 1. Parte 2. [texte imprimé] . - ROME : CREA, 1956 . - 1047 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; PASTEURISATION ; STERILISATION ; COMPOSITION ; PRODUIT LAITIER ; VALEUR NUTRITIVE ; CREME ; LAIT DESHYDRATE ; BACTERIE LACTIQUE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PAYS TROPICAL ; CALCIUM ; LAIT UHT ; IRRADIATION ; CONSERVATION ; CASEINE ; VITAMINE ; CONTROLE DE QUALITE ; SANTE ; LAIT STERILISE ; DESINFECTANT ; AROMATISANT ; SECHAGE ; COUT ; TRANSPORT ; ENSEIGNEMENT ; CONSOMMATION ; LACTOSE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61163
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550742 Empruntable sous conditions

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 2. Parte 1. (1956)

Public

ISBD

Titre : 14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 2. Parte 1.
Type de document : texte imprimé
Editeur : ROME : CREA
Année de publication : 1956
Importance : 704 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CREME ; FABRICATION ; BEURRE ; OXYDATION ; PASTEURISATION ; CONSERVATION ; EQUIPEMENT ; VITAMINE ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PRODUIT LAITIER ; CONTROLE DE QUALITE ; STOCKAGE ; COULEUR ; CONDITIONNEMENT ; CONTAMINATION ; FLAVEUR ; COUT
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61164

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 2. Parte 1. [texte imprimé] . - ROME : CREA, 1956 . - 704 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CREME ; FABRICATION ; BEURRE ; OXYDATION ; PASTEURISATION ; CONSERVATION ; EQUIPEMENT ; VITAMINE ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PRODUIT LAITIER ; CONTROLE DE QUALITE ; STOCKAGE ; COULEUR ; CONDITIONNEMENT ; CONTAMINATION ; FLAVEUR ; COUT
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61164
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550759 Empruntable sous conditions

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 3. Parte 2. (1956)

Public

ISBD

Titre : 14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 3. Parte 2.
Type de document : texte imprimé
Editeur : ROME : CREA
Année de publication : 1956
Importance : 731 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; COMPOSITION ; PRODUIT LAITIER ; VITAMINE ; METAL ; CASEINE ; LAIT DESHYDRATE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; PROTEINE ; LAIT PASTEURISE ; HYGIENE ; FROMAGE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61167

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 3. Parte 2. [texte imprimé] . - ROME : CREA, 1956 . - 731 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; COMPOSITION ; PRODUIT LAITIER ; VITAMINE ; METAL ; CASEINE ; LAIT DESHYDRATE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; PROTEINE ; LAIT PASTEURISE ; HYGIENE ; FROMAGE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61167
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550783 Empruntable sous conditions

16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. B : Sections 3-4-5. (1962)

Public

ISBD

Titre : 16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. B : Sections 3-4-5.
Type de document : texte imprimé
Editeur : ODENSE : Andelsbogtrykkeriet
Année de publication : 1962
Importance : 1088 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Danois (dan) Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; BEURRE ; CREME ; BACTERIE LACTIQUE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; VITAMINE ; CASEINE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; COAGULATION ; MATURATION ; FABRICATION ; QUALITE ; LAIT DESHYDRATE ; VALEUR NUTRITIVE ; FROMAGE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; TEMPERATURE ; FLAVEUR ; CONSERVATION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61184

16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. B : Sections 3-4-5. [texte imprimé] . - ODENSE : Andelsbogtrykkeriet, 1962 . - 1088 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Danois (dan) Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; BEURRE ; CREME ; BACTERIE LACTIQUE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; VITAMINE ; CASEINE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; COAGULATION ; MATURATION ; FABRICATION ; QUALITE ; LAIT DESHYDRATE ; VALEUR NUTRITIVE ; FROMAGE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; TEMPERATURE ; FLAVEUR ; CONSERVATION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61184
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550841 Empruntable sous conditions

17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. B : Lait de consommation. (1966)

Permalink
17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. C : Beurre. (1966)

Permalink
17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. E-F : Laits de conserve. Problèmes spéciaux. (1966)

Permalink
17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. A : Production du lait. (1966)

Permalink
17ème congrès international de laiterie. Résumés (1966, Munich, Allemagne) Section E/F : Laits de conserve. Problèmes spéciaux. (1966)

Permalink
1ère thèse : Contribution à l'étude du dosage et de la répartition de l'aneurine dans le blé, la farine et le pain. Appareil de mesure de la fluorescence des solutions. 2ème thèse : Spécificité et classsification des carboxylases. / L. Petit (24/11/1948)

Permalink
4ème congrès international de nutrition (26/07/1957 - 01/08/1957, Paris, France). / E.J. Bigwood (1957)

Permalink
5th international congress of biochemistry. (9 Vol.) (10/08/1961 - 16/08/1961, Moscou, URSS) Vol. 8 : Biochemical principles of the food industry. / V.L. Kretovich (1963)

Permalink
Les acides gras polyinsaturés - Colloque (13/12/1979 - 15/12/1979, Paris, France). (1980)

Permalink
Actifs et additifs en cosmétologie. / M.-C. Martini (1999)

Permalink
Actifs et additifs en cosmétologie. / M.-C. Martini (2006)

Permalink
Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires. Les Journées scientifiques du CNERNA (21/04/1969 - 24/04/1969, Paris, France). (1970)

Permalink
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires / Jean-Louis Multon (1992)

Permalink
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires. A l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc. / Jean-Louis Multon (2002)

Permalink
Additifs naturels et synthétiques dans l'alimentation de l'homme. 14ème Symposium Internationale (1972, Saarbrücken, Allemagne). / R. Ammon (1974)

Permalink
Advanced nutrition. Macronutrients, micronutrients, and metabolism. / Carolyn D. Berdanier (2009)

Permalink
Advances in applied microbiology. Vol. 12. / D. Perlman (1970)

Permalink
L'alimentation des animaux monogastriques : porc, lapin, volailles / J.-C. Blum (1984)

Permalink
Alimentation et cancer. / Jean Lederer (1986)

Permalink
Alimentation et cancer : évaluation des données scientifiques (1996)

Permalink
L'alimentation des femmes enceintes - Colloque international (28/02/1986, Paris, France). (1990)

Permalink
L'alimentation des femmes enceintes - Colloque international (28/02/1986, Paris, France). (1986)

Permalink
L'alimentation humaine. (2 Vol.) 1ère partie : Contribution à l'étude des constituants alimentaires et des aliments. / T. Staron (1981)

Permalink
alimentation/nutrition (2010)

Permalink
L'alimentation des personnes âgées au-delà des apports recommandés - Colloque international (22/02/1985, Paris, France). (1990)

Permalink
L'alimentation des personnes âgées au delà des apports recommandés - Colloque international (22/02/1985, Paris, France). (1985)

Permalink
Les aliments. / J. Lyon (1978)

Permalink
Les aliments dans le tube digestif. / Jean-Jacques Bernier (1988)

Permalink
Aliments fonctionnels (2002)

Permalink
Aliments fonctionnels (2008)

Permalink
An anthology of food science. Vol. 2 : Milestones in nutrition. / Samuel A. Goldblith (1964)

Permalink
Analysis and characterization of oils, fats and fat products. Vol. 2. / H.A. Boekenoogen (1968)

Permalink
Annual review of biochemistry. Vol. 33. / Esmond E. Snell (1964)

Permalink
Les applications industrielles du rH et le potentiel d'oxydo-réduction. / M. Déribéré (1949)

Permalink
Apports nutritionnels conseillés pour les enfants et adolescents sportifs de haut niveau de performance (2004)

Permalink
Apports nutritionnels conseillés pour la population française / Agence française de sécurité sanitaire des aliments (2001)

Permalink
Apports nutritionnels conseillés pour la population française / Henri Dupin (1981)

Permalink
Apports nutritionnels conseillés pour la population française / CNERNA-CNRS (1992)

Permalink
Aspects nutritionnels des constituants des aliments. Influences des technologies. / A. Bernard (1992)

Permalink
Atlas de poche de nutrition / Hans Konrad Biesalski (2010)

Permalink
Atmospheric oxidation and antioxidants. (3 Vol.) Vol. 3. / G. Scott (1993)

Permalink
Basic food chemistry. / F.A. Lee (1983)

Permalink
Les besoins nutritionnels des athlètes. / F. Bronns (1994)

Permalink
Besoins en vitamine A, fer, acide folique et vitamine B12 : Rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS d'experts / Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome) (1989)

Permalink
Biochemistry of industrial micro-organisms. / C. Rainbow (1963)

Permalink
Biochimie. / C. Audigié (1970)

Permalink
Biochimie alimentaire / Charles Alais (1991)

Permalink
Biochimie alimentaire / Charles Alais (1994)

Permalink
Biochimie alimentaire. / Charles Alais (2003)

Permalink
Biochimie alimentaire. / Charles Alais (2008)

Permalink
Biochimie alimentaire / Charles Alais (1987)

Permalink
Biochimie. Etudes médicales et biologiques. / J. Kruh (1975)

Permalink
Biochimie générale et médicale. Introduction chimique à la biochimie, glucides, acides nucléique, vitamines, coenzymes, lipides et dérives isopréniques, amino-acides, peptides, protéines. / Pierre Louisot (1989)

Permalink
Biochimie générale et médicale, structurale, métabolique, séméiologique. Vol. 2 : Vitamines et coenzymes, lipides et dérivés isopréniques, protéines. / Pierre Louisot (1980)

Permalink
Biochimie des lipides : lipides, stéroïdes et vitamines liposolubles / Robert Azerad (1974)

Permalink
Biochimie structurale. / C. Audigié (1976)

Permalink
Biochimie structurale. Vol. 4 : Lipides et dérivés isopréniques. / Pierre Louisot (1974)

Permalink
Biochimiques. "Roche".

Permalink
Biotechnology of vitamins, pigments and growth factors / Erick J. Vandamme (1989)

Permalink
Carotenoids as colorants and vitamin A precursors. Technological and nutritional applications. / J.C. Bauernfeind (1981)

Permalink
Carotine und carotinoide - 7 symposions (02/10/1961 - 04/10/1961, Mainz, Allemagne). / K. Lang (1963)

Permalink
Cereal laboratory methods. (1947)

Permalink
Cereal science and technology - 23rd nordic cereal congress (17/08/1987 - 20/08/1987, Copenhague, Danemark). / Lars Munck (1987)

Permalink
Cereals and cereal products. 3rd supplement to McCance and Widdowson's. The composition of foods. / B. Holland (1988)

Permalink
Chemicals by fermentation. / Sidney J. Gutcho (1973)

Permalink
Chemistry of food additives and preservatives / Titus A. M. Msagati (2013)

Permalink
La chimie des êtres vivants. / M. Javillier (1947)

Permalink
La chimie des êtres vivants. / M. Javillier (1964)

Permalink
La chimie des fermentations. Tome 1 : Notions générales. / M.H. Van Laer (1949)

Permalink
Chromatographie en chimie organique et biologique. (2 Vol.) Vol.2 : Applications en chimie biologique. / E. Lederer (1960)

Permalink
Compendium des vitamines. Les propriétés des vitamines et leur importance en nutrition humaine et animale. (1971)

Permalink
Les composés minéraux dans l'alimentation animale (1976)

Permalink
La composition des aliments. Edition 89. / S. Renaud (1989)

Permalink
La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives. / S.W. Souci (1994)

Permalink
La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives. / S.W. Souci (2000)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 20 : Metabolism of cyclic compounds. / M. Florkin (1968)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 21 : Metabolism of vitamins and trace elements. / M. Florkin (1971)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol.11: Water-soluble vitamins, hormones, antibiotics. / M. Florkin (1963)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol. 15 : Group-transfer reactions. / M. Florkin (1964)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol. 9 : Pyrrole pigments, isoprenoids compounds and phenolic plant constituents. / M. Florkin (1963)

Permalink
Compte-rendu du 5ème congrès mondial des céréales et du pain. (8 Vol.) (24/05/1970 - 29/05/1970, Dresde, Allemagne) Vol. 3. (1970)

Permalink
Conservation des aliments : composition, qualité, biodégradation / Jean-Claude Miche (1974)

Permalink
Les conserves. [19 fiches]. (1975)

Permalink
Coup de pied dans le plat / Philippe Legrand (2015)

Permalink
Cours de biochimie structurale. (5 Vol.) Vol. 3 : Vitamines coenzymes. / Pierre Louisot (1969)

Permalink
Dairy chemistry and biochemistry. / P.F. Fox (1998)

Permalink
Dairy handbook.

Permalink
Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals. / Nissim Garti (2008)

Permalink
Developments in dairy chemistry. Vol. 3 : Lactose and minor constituents. / P.F. Fox (1985)

Permalink
Die ernährung des gesunden Menschen. / H.A. Ketz (1975)

Permalink
Dietary anticarcinogens and antimutagens. Chemical and biological aspects - 3rd conference (05/09/1999 - 08/09/1999, Norwich, Royaume-Uni). / I.T. Johnson (2000)

Permalink
Dietary goals for the united states. (1977)

Permalink
Diététique pratique et gastronomique du sportif. / J.L. Vidalo (1985)

Permalink
Dixième congrès international de diététique. (03/07/1988-08/07/1988, Paris, France). Résumés. (1988)

Permalink
Le dosage microbiologique des vitamines du groupe B. / Jean Adrian (1959)

Permalink
DRI. Dietary reference intakes. The essential guide to nutrient requirements. / J.J. Otten (2006)

Permalink
Drying 2002. (3 Vol.) - 13th international drying symposium IDS'2002 (27/08/2002 - 30/08/2002, Beijing, Chine). Vol. C. / C.W. Cao (2002)

Permalink
Dunnschicht-chromatographie. Ein laboratoriumshandbuch. / Egon Stahl (1962)

Permalink
Durum wheat : chemistry and technology (2012)

Permalink
Durum wheat : chemistry and technology. / G. Fabriani (1988)

Permalink
L'eau, les minéraux, les vitamines dans l'alimentation animale / Louis Dauzier (1970)

Permalink
Economic microbiology. Vol. 2 : Primary products of metabolism. / A.H. Rose (1978)

Permalink
Effects of heating on foodstuffs. / R.J. Priestley (1979)

Permalink
Eléments de chimie organique. / J.H. Richards (1968)

Permalink
Eléments de chimie organique. / J.H. Richards (1981)

Permalink
Eléments de chimie végétale / N. Wattiez (1935)

Permalink
Emerging technologies for food processing (2014)

Permalink
Encapsulation and controlled release of food ingredients - 206th national meeting of the American Chemical Society (22/08/1993 - 27/08/1993, Chicago, Etats-Unis). / S.J. Risch (1995)

Permalink
Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals (2012)

Permalink
Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire. Tome 3 : Technologie et hygiène alimentaire. / Jean Lederer (1971)

Permalink
Encyclopédie des vitamines. Du nutriment au médicament. (3 Vol.) Vol. 1 : Données fondamentales : métabolisme et fonctions. / Jean-Claude Guilland (2009)

Permalink
Encyclopédie des vitamines. Du nutriment au médicament. (3 Vol.) Vol. 2 : Aspects nutritionnels. / Jean-Claude Guilland (2009)

Permalink
Encyclopédie des vitamines. Du nutriment au médicament. (3 Vol.) Vol. 3 : Aspects médicaux. / Jean-Claude Guilland (2009)

Permalink
L'équilibre nutritionnel : concepts de base et nouveaux indicateurs ; le SAIN et le LIM / Michel Darmon (2008)

Permalink
Ernährungs und lebensmittellehre. (1980)

Permalink
Essais d'évaluation des apports nutritionnels en France. Tome II : Annexes. / Jean-Louis Lambert (1987)

Permalink
Essentials of functional foods. / M.K. Schmidl (2000)

Permalink
Experimental microbial physiology / Herman C. Lichstein (1965)

Permalink
Les facteurs de croissance vitaminiques du sol. Leurs relations avec les engrais et la culture en pleine terre de végétaux chlorophylliens. / M.-A. Roulet (1950)

Permalink
Fennema's food chemistry. / Srinivasan Damodaran (2008)

Permalink
Fermentation products - 6th international fermentation symposium (20/07/1980 - 25/07/1980, London, Canada). / Murray Moo-Young (1981)

Permalink
Fish as food. Vol. 1 : Production, biochemistry, and microbiology. / G. Borgstrom (1961)

Permalink
Fish as food. Vol. 2 : Nutrition, sanitation, and utilization. / G. Borgstrom (1962)

Permalink
Fish nutrition. / J.E. Halver (1972)

Permalink
Fishery by-products technology. / J. Brody (1965)

Permalink
Fluorescence assay in biology and medicine. / S. Udenfriend (1962)

Permalink
La Fondation Française pour la nutrition. Réalisations 1981. (1981)

Permalink
Food additives to extend shelf life. / N.D. Pintauro (1974)

Permalink
Food analysis (2010)

Permalink
Food analysis by HPLC. / Leo M.L. Nollet (2000)

Permalink
Food analysis by HPLC (2013)

Permalink
Food and beverage stability and shelf life (2011)

Permalink
Food chemistry / Hans-Dieter Belitz (1999)

Permalink
Food chemistry. / Hans-Dieter Belitz (2004)

Permalink
Food chemistry. / Hans-Dieter Belitz (1987)

Permalink
Food chemistry / Hans-Dieter Belitz (2009)

Permalink
Food chemistry and nutritional biochemistry / Charles Zapsalis (1985)

Permalink
Food composition and nutrition tables. / S.W. Souci (2008)

Permalink
Food for life. / F.E. Deatherage

Permalink
Food fortification and supplementation. Technological safety and regulatory aspects. / Peter Berry-Ottaway (2008)

Permalink
Food processing operations. Their management, machines, materials, and methods. (3 Vol.) Vol. 2. / Maynard Alexander Joslyn (1963)

Permalink
Food research international, Vol.88 Part A. DOF2015, 6th edition of the international symposium on delivery of functionality in complex food systems: physically inspired approaches from the nano scale to the micro scale / Perla Relkin (2016)

Permalink
Food. The chemistry of its components. / Tom P. Coultate (1989)

Permalink
Food. The chemistry of its components. / Tom P. Coultate (2009)

Permalink
Food. The definitive guide. / Tom P. Coultate (1994)

Permalink

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Accueil

Sélection de la langue

Adresse

Se connecter

Catégories

VITAMINE

Synonyme(s)

Exemplaires

Exemplaires

Exemplaires

Exemplaires

Exemplaires