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Les consommations et les habitudes alimentaires dans la France du Nord-Est : essai de géographie alimentaire et sociale. (Thèse présentée devant l'université de Paris I le 7 Mars 1975).

C. Thouvenot ; Jacqueline Beaujeu-Garnier

Lille : Université de Lille 3 ; 1977 1977

511 p.

511 p.

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Thèse

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Contribution à la connaissance des composés d'arôme clés des vins du cépage Gewurztraminer cultivé en Alsace.

C. Bernet ; Patrick X. Etievant

Dijon [France] : Université de Bourgogne ; 07/04/2000 07/04/2000

158 p.

158 p.

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Les eaux-de-vie d'Alsace et d'ailleurs.

P. Eschbach

STRASBOURG : Editions Coprur ; 1992 1992
235 978-2-903297-43-5
119 p.

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Prix : 235

ISBN : 978-2-903297-43-5

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Contribution à la connaissance des composés d'arôme clés des vins du cépage Gewurztraminer cultivé en Alsace.

Les eaux-de-vie d'Alsace et d'ailleurs.

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